У старі часи з лісового горіха робили посохи, на яких паломники підтримували дорогу до Святої Землі. Пізніше з пагонів ліщини виготовляли лижні палиці, плели кошики. Однак не всі знають, що фундук тісно пов’язаний з історією Легніці. У цьому місті, яке раніше розташовувалося на торговельному шляху, що вев із заходу на схід Європи, у 16-17 століттях проводилися ярмарки, відомі, серед іншого, великою кількістю горіхів та олії, виробленої з них.
Якщо ви шукаєте компанію, яка займеться облаштуванням вашого саду, скористайтеся послугою «Підрядник», яка є на веб -сайті «Калькулятори будівництва». Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій перевірених професіоналів.
Ліщина фундука - походження та символіка
Ліщина, також відома як ботанічна систематика як фундук, - це листяні чагарники або дерева з родини березових, що належать до групи котячих рослин. Вони з'явилися в Європі, Азії та Північній Америці, ймовірно, десятки тисяч років тому. Люди, які живуть у культурі збирання, ставилися до плодів ліщини як до їжі. Ми знаємо, що лісовий горіх росте в сучасній Польщі ще за десять тисяч років до нашої ери. Він прийшов до нас з південної Європи разом із льодовиком, що відступав на Скандинавський півострів.
Як і більшість дерев, ліщина трималася в особливому культі нашими предками ще до того, як було помічено, як вирощувати цю корисну рослину. Їй відведено роль релігійного символу, сторожа, господаря та цілителя. Квітучі гілки ліщини були встромлені біля входів, щоб захистити будинки від проникнення хвороб, демонів або плазунів. Плоди ліщини висипали в труну, щоб підкупити нечисту силу, не даючи померлому потрапити до місця вічного спочинку. Ще у 18 столітті вінки збирали з гілок, покритих горіхами, які мали символізувати Боже благословення та щасливе майбутнє. Горіхи також використовували напередодні Різдва. Коли стався зламаний горіх, це віщувало хворобу, а коли воно сталося порожнім, наступний рік принесе смерть. Якщо вас цікавлять садові дерева, ми зібрали інформацію про них в цьому місці.
Вирощування фундука в саду
У Польщі дикоросте лише один вид ліщини - ліщина звичайна. Цей вид складається з чагарників або невеликих листяних дерев, які ростуть у природі за різних умов. Зустріти ліщину можна переважно в змішаних та листяних лісах, і їх спостереження дасть знання про те, як вирощувати їх у саду.
Ліщина фундука - вирощування та вимоги в саду
Ці рослини люблять родючий грунт і багато сонця. Вони також добре переносять затінення, хоча тоді вони плодоносять гірше. Плід ліщини звичайної - фундук, який вважається делікатесом білок. Саме ці приємні червоні тварини ховають горіхи в лісі, сприяючи появі нових рослин. Арахіс, посаджений у саду, також може дати новий саджанець. Однак розмноження ліщини таким простим способом приносить свої плоди досить пізно, приблизно через десять років.
Фундук - як виглядає рослина?
Ліщина фундука цвіте до розвитку листя, взимку або ранньою весною. Він дає чоловічі квіти, зібрані в котячі суцвіття, і жіночі, сховані в бутонах, які залишаються в такому стані протягом усієї зими. Фундук належить до групи рослин, бруньки яких здатні рости при низьких температурах, тому квіти з’являються раніше листя. Крихітні тичиночні підстави проростають вже восени і чекають цвітіння всю зиму. Ліщина звичайна дає однонасінні плоди (зазвичай зібрані попарно), оточені в нижній частині зеленим, неправильно зубчастим листовим покривом, вирощеним у чашку.
Фундук - смачний і корисний
Плід ліщини - їстівний і смачний фундук. Фундук складається з жиру, легкозасвоюваного білка, цукру, кальцію, калію, фосфору, магнію, заліза та марганцю. Горіховий жир за складом подібний до оливкової олії. Фундук також містить вітаміни А і В.1, В2, C і F. Хоча фундук висококалорійний, він допомагає підтримувати здорову вагу. Мононенасичені жирні кислоти полегшують її виведення. Було показано, що люди, які регулярно вживають горіхи, на сорок відсотків рідше набирають вагу, ніж люди, які цього не роблять. Горіхи також дають вам тривале відчуття ситості. Якщо вас також цікавить вирощування волоських горіхів, ви можете прочитати про це докладніше У цій статті.
Фундук рекомендований людям, що страждають безсонням та гіперактивністю, і погано стійким до інфекцій. Завдяки наявності ненасичених жирних кислот споживання їх запобігає, серед іншого, атеросклерозу, діабету та інфарктам. Завдяки високому вмісту вітаміну Е, вони також допомагають при проблемах зі шкірою. У свою чергу, вітаміни групи В заспокоюють нерви і стимулюють поділ клітин, завдяки чому покращується потік енергії в організмі. Як і волоські горіхи, вони підтримують роботу мозку, що пояснюється високим вмістом лецитину. Однак варто знати, що фундук, волоський і арахіс можуть викликати алергію.
Фундук - декоративні і менш декоративні сорти
Сорти ліщини, які ми садимо в наших садах, походять переважно з ліщини звичайної. Більш масштабне вирощування фундука в нашій країні сягає міжвоєнних років. На сьогодні виведено багато сортів ліщини, в тому числі декоративні.
Сорти фундука: турецький
Серед них виділяється турецька ліщина, також відома як ліщина дерева. Це дерево було завезено до Польщі в 19 столітті. Ліщина росте до двадцяти п’яти метрів у висоту і природно росте в Південній Європі та Східній Азії. Хоча він дає не дуже приємні (їстівні) фрукти, він чудово виглядає в паркових лініях і як пасьянс. Він відрізняється правильною конусоподібною кроною і яйцеподібним листям.
Ліщина турецька дуже щільна, тому вона також виглядає красиво в сезон безлистя. Це довговічний світлолюбний вид, стійкий до морозів та забруднення навколишнього середовища. Його деревина використовується для виготовлення меблів та прикрас.
Лісова червона велична і пурпурна парасолька
Декоративні сорти зазвичай менші, а їх листя бувають різних форм і кольорів. Наприклад, велична червона ліщина з бордовим листям виростає до чотирьох метрів. Сорт лісового горіха пурпурея з дуже смачними плодами також інтенсивно бордовий.
Нещодавно на ринку з’явилася парасолька пурпурова звичайна ліщина з формою парасольки. Він походить з Угорщини, але в Польщі був нагороджений бронзовою медаллю на конкурсі «Зелений до життя» 2015 р. Порівняно з іншими сортами він характеризується більш повільними темпами зростання. Особливо рекомендується для садів в японському стилі. Варто додати, що це морозостійкий сорт. Характерні також декоративна конфорта зі скрученими пагонами, а також сортові стебла, такі як червона магія. Декоративні функції виконують також зазубрені, золотисті, зігнуті, довгопокривні та фіолетові ліщини.
Ліщина в саду: диво з болвіллером, велетень з галлею та інші
Декоративна ліщина дає менш їстівні плоди, тому сади зазвичай садять з менш декоративними, але рясно плодоносними. Лісовик великоплідний користується популярністю у вирощуванні: морозостійке і швидко плодоносне чудо Болвіллера та німецький гігант з бурхливим ростом і великими круглими плодами, а також червонолистовою ламеллю з червоним листям та плодами.
Фундук Барселони також має великі довгасті горіхи. Натомість середні плоди мають білий ламберт із солодким мигдальним ароматом. Цей сорт росте досить повільно. Раннє плодоношення Вебба сильно зростає. У процесі дозрівання цей кущ жовтіє, і плоди мимовільно опадають. З іншого боку, фундук фундука сорту косфорд з великими подовженими плодами, який використовується як запилювач для інших сортів, сильно розвивається.
Вирощування фундука
Розмноження фундука
Аматорське вирощування лісових горіхів відносно легке. Ліщина фундука найкраще себе почуває на вапняних, родючих і помірно вологих ґрунтах. Однак він не любить піщаний, сухий і вологий грунт. Більш високі врожаї отримують, висаджуючи ліщину в місцях, захищених від вітру. В таких умовах саджанці не підмерзають. Догляд за лісовим горіхом насамперед базується на напівпрозорому напівпрозорому зрізі та видаленні пагонів, які з’являються на кореневій шийці влітку.
Ліщина звичайна росте дуже повільно протягом перших п'яти років. Горіхи з’являються лише через десять років, але плодоносить рослина більшу частину свого життя, тобто шістдесят - сімдесят років. Розмноження ліщини найкраще проводити з горіхів сортів, вирощених на ділянці, тоді вони дадуть плоди на третій - четвертий рік після посадки.
Вирощування фундука - збирання плодів
Вирощування ліщини не складне. Плоди збирають у серпні, вересні або жовтні. Комерційно доступні рослини також плодоносять на подібну дату. В домашніх умовах розмноження ліщини відбувається шляхом засипання горіхів піском, які сіють відразу після збирання врожаю. Нові саджанці пересаджують на постійні місця восени. Хоча ліщину найпростіше розмножити з насіння, сорти зазвичай вкорінюються відводками.
Вирощування фундука - штучне запилення
Догляд за фундуком іноді вимагає штучного запилення. Хоча бджоли збирають пилок ліщини, вони не здатні запилювати квіти, оскільки фундук-самозапильна рослина. Тож для того, щоб він приніс плоди, потрібен пилок іншого сорту, який називається запилювачем. Вітер розносить крихітні пилкові зерна з одного куща на інший у лютому чи березні. Буває, що чоловічі суцвіття підмерзають, тоді рослини доводиться запилювати штучно. Штучне запилення також проводиться, коли рослини висаджуються без запилювача.
Штучне запилення проводиться, коли червоні ниткоподібні рильця маточок видовжуються і виступають за межі бруньки. Для цього на початку лютого зріжте кілька гілочок і покладіть їх у посудину з водою, щоб у ній були тільки кінчики. Покладіть фольгу поруч, і на неї потрапить пил. Накрийте посудину другою фольгою, щоб на гілочках могли розвинутися чоловічі суцвіття. Коли ліщина починає пилити, фольгу потрібно видалити. Зберіть пилок у фольгований пакет або суху банку з кришкою. Зберігаємо його в холодильнику, поки на деревах не з’являться рильця жіночих суцвіть. Ми обприскуємо рослини пилком, змішаним з водою, через десять днів після цього. Лікування необхідно повторити через сім -десять днів. Лісовий ліщина також можна використовувати для запилення. Ми зібрали для вас більше інформації про догляд за садовими рослинами в цьому місці.
Догляд за фундука - ми боремося зі шкідниками
Догляд за фундуком також ґрунтується на негайній боротьбі з хворобами та шкідниками. Фундук схильний до бурої гнилі, яка називається моніліозом. Ця хвороба проявляється у вигляді темних плям на плодах. З метою захисту від моніліозу рекомендується обприскувати Каптан кілька разів (кожні десять -п’ятнадцять днів). Характерні отвори в горіхах прогризає волоський горіх. Перевіреною мірою для цього є карате -зеон, що використовується на межі травня та червня.
Лісовий горіх також атакується павутинним кліщем, особливо під час посушливого та спекотного літа. Пожовтіння листя свідчить про симптоми їх годування. Ліщина - це також делікатес крихітного, стрибаючого жука, званого чагарником, або блохою. Ця комаха відкладає жовті яйця, з яких вилуплюються темні личинки, руйнуючи листя. З іншого боку, шкідник під назвою фундук трохи більший. Цей жук має характерне червоне тіло і чорні ніжки. Дорослі особини, металево -сині або зелені, збирають корм ранньою весною та з серпня до зими. Самка відкладає яйця, закриваючись у листі певним чином, а саме розрізаючи лопаті та згортаючи листя в циліндричний рулон. Після спостереження за шкідниками обприскайте рослину хімікатами.
Література:
1. Бартосевич Б., я збираю фундук жменями. «Рецепт для саду» 2012 р. No 1, с. 38-39.
2. Ходун Г., Ми допомагаємо в запиленні ліщини. "Działkowiec" 2010 No 2, стор. 43.
3. Фіолетова парасолька ліщина звичайнаPBR. "Мій прекрасний сад" 2016 р. No 4, стор. 44.
4. Горіх щось. «Мій прекрасний сад» 2015 р. No 9, с. 58-59.
5. Підбілковський З., Словник культурних рослин. Варшава 1985.
6. Рейман А., Лещина. "Działkowiec" 1982 No 11-12, с. 29
7. Шимановський Т., Декоративні дерева. Варшава 1957.
8. Ziółkowska M., Gawędy about trees. Варшава 1983.
9. Лучек М., Фундук. "У мене є сад" 2016 р. No 11, стор. 42-43.