Квасоля Phaseolus vulgaris походить з Південної Америки. Вирощується для отримання свіжих стручків і називається стручковою квасолею. Його дуже часто висаджують у наших садах. Поживна бобова культура містить рослинний білок, жири, крохмаль, вітаміни та мікроелементи, легко засвоюється і низькокалорійна. Найчастіше вибирається карликовий сорт, що виростає до 60 см у висоту. Вирощування стручкової квасолі менш популярне. Коли сіяти квасолю, як її вирощувати і які сорти вибрати?
Щоб отримати додаткові поради, також ознайомтеся зі статтями про бобові тут.
Зелена квасоля - Посадка стручкової квасолі
Коли сіяти квасолю? Удобрення стручкової квасолі та вимоги до вирощування
Насіння квасолі для стручків різного розміру доступні на ринку в різних кольорах - жовтому, зеленому та фіолетовому. Рекомендується вирощувати овочі на 3 -й рік після внесення компосту або гною, і навіть на 2 -й рік, коли стручкову квасолю вирощують у бідніших ґрунтах. Ми можемо вирощувати його після інших бобових, також після вирощування квасолі. Його також використовують для посадки стручкової квасолі як лову культури після ранніх овочів.
Як сіють стручкову квасолю? Сійте боби, коли грунт достатньо прогріється. Найкраще тримати термін посіву після 10 травня, коли рослинам не загрожуватимуть заморозки. Посів насіння на початку червня дозволить зібрати стручки в серпні, а термін посіву до 15 липня - осіннього збору врожаю. Квасоля найкраще росте при температурі вище 15 градусів Цельсія. Протягом усього врожаю зелені боби воліють досить високі температури повітря, приблизно 20-25 градусів Цельсія. Дощ і холод викликають грибкові захворювання, а в жарку погоду квіти опадають, а врожайність стручків значно знижується.
Боби мають високі вимоги до грунту. Найкраще росте на сонячних місцях, у багатій гумусом, родючій і добре дренованій грунті зі злегка кислим рН. Грунт повинен бути помірно вологим. Поливайте квасолю протягом усього періоду росту, особливо під час цвітіння та формування стручків. Не потрібно додатково удобрювати стручкову квасолю. Прополюємо грунт навколо молодих рослин. Ми припиняємо видалення бур’янів, коли рослина виросте. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про весняні овочі на городі?
Збір стручків слід проводити на постійній основі, що стимулює боби виробляти нові. Найкращі та найцінніші - молоді стручки з недорозвиненим насінням. Ми збираємо їх, звертаючи увагу, щоб не зірвати кущ під час збирання стручків, тому, видаляючи стручки зі стебел, тримайте пагони іншою рукою. Повний урожай займає близько 3 тижнів.
Посадка стручкової квасолі в грунт
Після того як грунт прогріється, висійте насіння в землю, на глибину близько 2 см. Можна сіяти насіння рядами або в гніздо. Під час посіву підряд дотримуйтесь відстані в рядку близько 5 см. Під час посіву в гніздо помістіть у яму 5 насінин, а відстань між гніздами має бути близько 50 см. Якщо ми сіємо боби в більш холодних регіонах країни, варто захистити посіяні грядки, накривши їх, наприклад, перфорованою фольгою. Зелена квасоля - це рослина, яку варто вирощувати в саду.
Хвороби та шкідники стручкової квасолі
Яким хворобам піддається квасоля?
Хвороби стручкової квасолі з’являються найчастіше у несприятливій аурі та в результаті помилок у догляді. Для вирощування найкраще використовувати стійкі до хвороб сорти, що дозволить уникнути багатьох проблем з вирощуванням. Нижче ми наведемо найпоширеніші захворювання стручкової квасолі.
- Бактеріоз бобового кільця - симптом хвороби, викликаної бактеріями, - це коричневі плями, оточені жовтою облямівкою. Хвороба вражає боби в період підвищеної вологості повітря. Його джерелом зазвичай є неякісне насіння, заражене хворобами, тому так важливо отримати здоровий сіно. З хворобою борються шляхом обприскування рослин відповідними препаратами. Також перевірте ця стаття з рецептами обробленої стручкової квасолі.
- Фузаріозне в’янення - це небезпечне грибкове захворювання, яке призводить до в’янення рослин. Причиною недуг є висока температура навколишнього середовища, приблизно 25 - 28 градусів Цельсія і кислотність субстрату. У холодніших умовах листя квасолі піднімаються. Хвороба контролюється шляхом обприскування рослини відповідними фунгіцидами.
- Сіра цвіль - дратівливе грибкове захворювання з’являється під час цвітіння та формування стручків. Симптом - видимі сірі сліди міцелію. Хвороба атакує під час підвищеної вологості навколишнього середовища. Хворі рослини орають відповідними фунгіцидами.
- Сирникова гниль - грибкове захворювання призводить до загибелі бобів. Хвороба проявляється у вигляді гнилих вологих плям на стеблах, стручках та листках, незабаром покритих білим міцелієм із затверділими чорними спорами, т.зв. склероції. Гниль з’являється в умовах підвищеної вологості. Після появи перших ушкоджень рослини обприскують відповідними захисними засобами.
Боротьба зі шкідниками зеленої квасолі
Для того, щоб відлякати шкідників квасолі, варто вдатися до екологічних методів:
- Попелиця ефективно відлякує чабер, посаджений між бобами.
- Молоді рослини, вкриті сіткою від комах, уникають заподіяної ними шкоди паростки кремеру. Видаліть сітку, коли на квасолі з’являться чотири листочки.
- З равликів позбавлення від живлення молодими рослинами за допомогою равликових бар’єрів, посипання грядок ячмінною половиною або піском та тирсою. Якщо ви шукаєте додаткових порад, також перевірте Зібрані тут статті про овочі в саду.
Вирощування стручкової квасолі - смачні сорти
Квасоля "Сонеста" - - жовтий, досить ранній карликовий сорт, дуже родючий. М’ясисті стручки виростають до 13 см в довжину. Найкраще культивування відбувається при посіві насіння в грунт з рН вище 5,5. Боби «Сонеста» стійкі до несприятливих погодних умов та хвороб, які вражають боби. Він відрізняється дуже смачними стручками з волокна.
Квасоля «полька» - карликовий сорт, жовтий, середньоранній. На кущах, висотою близько 50 см, з’являються смачні стручки без волокон довжиною 14 см. зелена квасоля придатна для безпосереднього споживання, для заморожених продуктів та консервів. «Полька» стійка до грибкових захворювань.
Квасоля «Естерка» - є раннім сортом. Стручки без волокна, зеленого кольору, дуже смачні. Вони досягають до 15 см в довжину. «Естерка» стійка до грибкових захворювань. Вирощування вимагає посіву насіння в грунт, на сонячному місці, з родючим і гумусовим ґрунтом.
Квасоля "Кочовий" - відноситься до сорту пізнього карлика. Темно -зелені стручки мають довжину приблизно 13 см. стручкова квасоля стійка до грибкових захворювань. Смачні стручки придатні для безпосереднього споживання, а також для переробки та заморожування.
Боби «Золота сакса» - відноситься до карликового, раннього сорту. Рослина виростає до 60 см у висоту. Жовті стручки довжиною 12 см безволокнисті і дуже смачні. Квасоля придатна для безпосереднього споживання, консервування та заморожених продуктів. Також перевірте ця стаття про покрокове вирощування огірків.