Всім відомий торт на пісочній основі з піною з ревеню та яєчного білка. Але рецепт смачного торта з ревеню з пудингу? Це не так складно, як може здатися! Перегляньте наші пропозиції з торта з ревеню та пудингу!
Для отримання додаткових порад та інформації перегляньте статті про ревінь тут.
Пісочний торт з ревенем і пудингом - простий рецепт
Пісочне печиво з ревенем і пудингом - інгредієнти
Ви б хотіли делікатес з ревеню, який ідеально підходить для кави або чаю, і в той же час буде досить елегантним і досить незвичайним для подачі на вечірці? Пудинг з ревеню - саме такий. Смачний, дуже простий у приготуванні та ефективний. Що ще можна хотіти? Ось інгредієнти для найкращого торта з ревеню:
Пиріг:
- 500 г звичайного пшеничного борошна, тип: 450,
- ¾ склянки цукру,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 2 ложки розпушувача,
- 250 г вершкового масла (більше 1 кубика), дуже охолодженого,
- 3 жовтки з великих яєць,
- 2 столові ложки вершків (за бажанням)
Маса пудингу:
- 1 л молока,
- 2 вершкових або ванільних пудингу,
- 400 г ревеню
Якщо ваші пудинги не містять цукру, ви можете додати ще одну склянку цукру до списку інгредієнтів. Завдяки цьому торт стане набагато солодшим і смачнішим. Основою для цього рецепту є звичайне пісочне печиво. Сметана не потрібна - це залежить від того, як ви її замішуєте. Тому додайте його поступово, узгоджуючи його кількість з консистенцією тіста.
Рецепт торта з ревенем і пудингом
Хрустке дно, тане в роті, солодкий пудинг і контрастна кислотність ревеню. Це простий рецепт, але такий ефективний! Можливо, це не особливо швидкий пиріг - маса пудингу повинна охолонути, а тендітне дно має відпочити в прохолоді, тому приступайте до приготування досить рано. Виходить смачний торт з ревеню.
- Замісити розсипчасте дно: з’єднайте борошно з маслом. З’єднайте їх великим ножем, щоб об’єднати.
- Додати розпушувач, цукор і ванільний цукор. Швидко з’єднайте ложкою.
- Додати яєчні жовтки і вимісити швидкими рухами.
- Якщо ви не можете замісити тісто, додайте вершки.
- Готове тісто розділити на дві частини у співвідношенні 1: 2. Загорніть кожен у фольгу і поставте в холодильник на 60 хвилин.
Примітка: Пісочне тісто не можна нагрівати! Тому намагайтеся робити їх своїми руками якомога коротше, щоб не зігріти!
- Ревінь промийте, очистіть від будь -якого листя. Порізати на сантиметрові шматочки.
- Приготуйте пудинг: змішайте порошки з будь -яким цукром у 250 мл молока. Закип’ятіть молоко, що залишилося, і залийте порошок гарячим. Варити, постійно помішуючи, до загустіння.
- Пудингову масу потрібно охолодити.
- У теплу пудингову масу додайте ревінь. Ретельно перемішайте.
- Поставте невеликий деко (20 х 30 см) або круглу форму для тіста з більшим шматком тіста.
- Викласти на тісто пудинг з ревеню.
- Розкришити меншу частину тіста і посипати ним пудинг, щоб він розсипався.
- Поставте в розігріту духовку на 50 хвилин. Температура 180 градусів при нагріванні вгору і вниз.
Якщо у вас багато ревеню, перевірте його також ця стаття про рецепти соку з ревеню.
Простий торт з ревеню та пудингу
Ревінь напівпесочний з пудингом
Якщо ви хочете приготувати швидший, але однаково смачний пиріг з ревеню, то цей рецепт вам неодмінно сподобається. Напівпесочне тісто стає швидшим і працює навіть для тих, хто не має досвіду у створенні кондитерських чудес. Легке тісто - це не тільки дріжджове тісто, воно також чудово працює з борошном крупчатка. Це справді смачний десерт: пиріг з ревеню та солодка крихта - ідеальне поєднання.
- 500 г дрібного борошна,
- 250 г вершкового масла або маргарину,
- 2 жовтки,
- 200 г цукру,
- 1,5 чайної ложки розпушувача,
- 2 столові ложки вершків (за бажанням),
- 1 кг ревеню,
- 1 л молока,
- 2 кремових пудингу
Пудинговий торт також буде добре працювати з додаванням інших фруктів. Ревінь можна змішати, наприклад, з полуницею - аромати добре поєднуються. Яблучний пиріг можна зробити точно так само під цим легким пирогом, який виглядає красиво, посипавши цукровою пудрою.
Легкий напівпесочний пиріг з пудингом і ревенем
Приготування цього торта займає набагато менше часу, оскільки його не потрібно охолоджувати. Він менш чіткий, ніж стандартний торт з ревеню, але і в цьому є своя чарівність. Я впевнений, що всім сподобається.
- Готуйте пудинги за рецептом на упаковці виробника. Відкладіть їх остигати.
- Підготуйте ревінь - вимийте стебла і наріжте їх шматочками приблизно сантиметра.
- Висипте борошно на велику кондитерську дошку, додайте цукор і розпушувач.
- За допомогою ножа розділіть маргарин або масло на кілька менших шматочків. Додати до борошна.
- Додати яєчні жовтки і вершки.
- Для замішування тіста використовуйте наведені інгредієнти.
- На тарілку розміром 35 х 25 см вийміть 2/3 тіста.
- Остиглий пудинг покласти на корж.
- Ревінь розташуйте так, щоб трохи опустити її в пудингову масу.
- Тісто, що залишилося, роздавити або розділити пальцями, щоб воно розсипалося. Розкладіть його по всьому тісту.
- Випікати при 180 градусах 40-50 хвилин.
- Посипте цукровою пудрою, коли вона охолоне.
Торт з ревеню з карпатським кремом - прості рецепти
Інгредієнти для торта з ревенем і пудингом
Торт з ревеню з кремом з Карпатки - це просто чудова ідея! На перший погляд, це може здатися дуже схожим на згадані вище, але використання кремів з пудингу має трохи інший смак. Найчастіше їх використовують для приготування тіста на пару, яке потім окремо випікають у духовці або листковому тісті. Тут, однак, ми пропонуємо зовсім іншу версію.
- 1 пакетик карпатського крему,
- 500 мл молока,
- 500 г ревеню,
- ½ кубика вершкового масла
Пиріг:
- 2 склянки борошна типу 450,
- 1 склянка дрібного цукру для запікання,
- 4 л яєць,
- ¾ кубиків маргарину,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 1 чайна ложка картопляного борошна
Якщо тісто не хоче замішувати, додайте трохи вершків стандартно. Столова або дві ложки, безумовно, допоможуть. Це залежить від виду борошна і розміру яєць.
Делікатес з ревеню - рецепт
Хоча пиріг з ревеню може здатися складним на перший погляд, насправді це дуже просто. І це не займе багато часу, набагато менше, ніж торт з ревеню, чізкейк або стандартний яблучний пиріг. З чого почати?
- Зваріть вершковий сир за рецептами на упаковці. Залишити остигати.
- Змішайте борошно, цукор, розпушувач, маргарин і жовтки в гладке еластичне тісто. Білки викласти в миску і прибрати в холодильник.
- Ревінь промийте і наріжте смужками шириною 1 см.
- Змішайте остиглий карпатковий крем з маргарином. Його потрібно добре охолодити, щоб маса не зважувала.
- Розділіть тісто на дві частини у співвідношенні 2: 1.
- Видуйте більшу частину тіста на деко для випікання розміром 25 х 35 см, застелене папером для випічки. Викладіть пудингову масу на корж. Розкладіть по ньому шматочки ревеню.
- Яєчні білки збити до міцності з додаванням картопляного борошна.
- Викладіть піну з яєчного білка на ревінь.
- Прикрасьте його кришкою з решти тіста.
- Випікати близько 50 хвилин при 180 градусах. Посипте тісто цукровою пудрою.