Чорна бузина - дуже поширений чагарник, який росте в дикій природі. Однак мало хто знає його властивості та застосування. Так само, як і настоянка айви, популярні також настоянка квіток бузини, сік квіток бузини та настоянка бузини.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також домашні рецепти алкоголю, зібрані тут.
Настоянка з квіток бузини - які її властивості і чим вона корисна?
Настоянка бузини дуже позитивно впливає на наш організм. Мало хто знає, від чого допомагають сиропи з квіток бузини. Тому варто ознайомитися з цілющими властивостями та якими інгредієнтами та вітамінами володіє бузина.
Чорна бузина містить багато вітамінів А, В.1, В2, В3, В6 і С, вплив яких на наш організм дуже позитивний. Крім того, він містить: кальцій, калій, натрій, фосфор, мідь, магній, цинк, марганець, ефірні олії, флавоноїди, слизові та дубильні речовини, мінерали, рослинні стерини, холін та багато інших.
Настоянка з бузини і настоянки бузини мають противірусні властивості. Крім того, настоянка квіток бузини, а також настоянка плодів, діє як відхаркувальний засіб і захищає слизові оболонки дихальних шляхів. Крім того, вони підвищують імунітет, мають сечогінну дію і стабілізують кровотік. Крім того, вони мають знеболювальну та очищаючу дію, охолоджують, прискорюють обмін речовин, заспокоюють запалення шкіри та захоплюють вільні радикали, які відповідають за утворення раку. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також зібрані в цій статті про настоянки.
Настоянка парасольки з бузини - де і коли збирати квіти?
Якщо ми плануємо робити настоянку з бузинового покрову, спочатку нам потрібно приступити до збору необхідних інгредієнтів. Якщо у нас в саду є бузина чорна, з цим проблем немає. Однак, коли цього бузку немає в наявності, варто дізнатися, коли найкраще йти на збір врожаю.
Для того, щоб зробити сік бузини, необхідно зібрати цілі парасольки. Їх збирають у період з травня по липень, коли погода гарна і сонячна. Найкраще це робити вранці, відразу після випаровування роси з рослин. Розріжте парасольки секатором або дуже гострим ножем. Слід знати, що зрізати всі квіти з одного куща неможливо, оскільки це призводить до його деформації і заважає росту рослини.
Після принесення квітів додому ми повинні негайно приступити до їх обробки. Ви можете їх висушити або відразу використати для приготування настоянки з бузини. Їх сушать у букетах, які підвішують до стелі у добре провітрюваному та теплому місці, або на бавовняних хустках - розкладаючи по одному. Існує також спосіб сушіння в духовці. Температура повинна бути нижче 40проC і двері повинні бути відкриті. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептом настоянки чорноплідної горобини?
Рецепт настоянки з бузини
Настоянка бузини - дуже популярна настоянка з широким спектром застосування та ефектів. Коли ми знаємо, що це допомагає, ми допоможемо своєму здоров’ю простим способом. Давайте дізнаємось, як виглядає рецепт настоянки з квіток бузини, а також з її плодів.
Рецепт настоянки з квіток бузини не складний. Варто підготувати правильні інгредієнти і приступити до роботи.
Інгредієнти:
- близько 50 квіткових парасольок,
- 200 г лимона,
- 200 г лайма,
- 1 літр спирту (96%),
- 700 г цукру,
- 1 л води,
- 1 чайна ложка кореня дягелю.
Якщо вам не подобаються лайми, то можете замінити їх лимонами. Ми також можемо зменшити кількість лимонів. Це залежить від наших уподобань. А може, вам теж буде цікаво Стаття про рецепт соку бузини?
Підготовка:
- Перший крок - зварити сироп з цукру і води, а потім охолодити.
- Миємо лимони в гарячій воді, нарізаємо скибочками і видаляємо всі кісточки.
- Розкладіть квіти бузини з лимоном у банку.
- Залийте квіти і лимон сиропом і накрийте банку тканиною.
- Залиште сироп з квіток бузини на сонячному місці на 10 днів.
- Нам потрібно змішувати сік хоча б раз на день.
- Через 10 днів налийте сік у каструлю, застелену марлею.
- Поєднайте дух із соком квіток бузини та лайма.
- Налийте настоянку бузини в 2 пляшки і додайте половину чайної ложки дягелю.
- Ми відкладаємо на 4 тижні, не забуваючи струшувати кожні 3 дні.
Після закінчення цього часу настоянка готова. За бажанням можна додати до нього мед, імбир або корицю. Це залежить від індивідуальних уподобань. Також перевірте ця стаття з рецептом вишневої настоянки.
Настоянка бузини - рецепт
Плодовий лікер з бузини також виготовляється через його широке використання. Ось ще один рецепт пропозиції.
Інгредієнти:
- 1 кг плодів бузини,
- 0,5 л води,
- 250 г цукру,
- 1 літр спирту 96%.
Плоди бузини також можна змішати з цитрусовими.
Підготовка:
- Промийте фрукти в сітчастому фільтрі, злийте їх і перелийте в банку.
- Залийте фрукти спиртом і залиште на місяць у темному і теплому місці.
- Через місяць ми переливаємо його через марлю.
- Варимо сироп з води і цукру.
- Сироп слід охолодити, змішати з настоянкою і залишити на тиждень.
- Через тиждень нам потрібно відфільтрувати спирт і розлити його по пляшках.
- Настоянка бузку повинна простояти в прохолодному і темному місці близько півроку.
Важливо, щоб настоянка не залишалася в холодильнику, а підвал - найкраще місце. Він хороший при застуді, запорах та різних болях.
Як бачите, настоянка квіток бузини - дуже хороша специфіка, властивості якої мають широке і дуже корисне застосування. Взимку таку настоянку рекомендується пити, адже вона підтримує всю імунну систему і захищає від вірусів і бактерій. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також Рецепти домашніх спиртів зібрані тут.