Силос має багато дивовижних властивостей, що сприяють здоров’ю. Вони містять вітаміни і поживні речовини. Також силосна вода, включаючи сік квашеної капусти, є справжньою скарбницею корисних інгредієнтів. Дізнайтеся, який сік квашеної капусти діє найкраще і чому його слід пити.
Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, ознайомтесь зі статтями про квашену капусту тут.
Сік квашеної капусти для багатьох проблем
Сік квашеної капусти використовували століттями
Чому пити капустяний сік корисно? Сік квашеної капусти протягом століть вважався цінним засобом від багатьох різних недуг. Його п’ють в основному з тих пір, як були вивчені методи засолювання капусти. Кислий напій смачний і має чудові переваги для здоров’я, які цінувалися століттями. Це напій, який виготовляється шляхом бродіння білокачанної капусти з додаванням солі.
Його корисні властивості отримані з соку квашеної капусти завдяки бактеріям, які з’являються під час бродіння. Саме штами Leuconostoci і Pediococcus відповідають за соління овочів, і вони благотворно впливають на весь організм. Тому кислота з квашеної капусти схожа на природні антибіотики, а також капуста містить фітонциди з протигрибковими та бактерицидними властивостями.
Ось чому квашена капуста не псується, але її можна їсти тривалий час. Крім того, бактерії та фітонциди позитивно впливають практично на весь організм. Існує багато причин, чому слід регулярно пити сік квашеної капусти. Ми представляємо найважливіші з них.
Сік квашеної капусти - поживні властивості
Очевидно, що сік квашеної капусти не означає, що медикаментозне лікування можна відкласти. Однак правда, що регулярне вживання соку може поліпшити ваше здоров’я. Все тому, що напій містить важливі вітаміни: В, С, Е і Р. До цього також слід додати бета-каротин і мінеральні солі.
Це ферментований продукт, тому містить багато пробіотиків. Це природні, корисні бактерії, які населяють травну систему і забезпечують її належне функціонування. Останні дослідження показують, що кишечник - це наш другий мозок, і здоров’я всього організму, і навіть настрій залежить від їх стану. Тому сік квашеної капусти підходить для природної підтримки при лікуванні найрізноманітніших недуг. Найбільш рекомендується людям, які страждають на запор, оскільки він може очистити організм. Він чудово працює як продукт, що покращує імунітет та загальний стан здоров’я. Однак це особливо добре працює в деяких ситуаціях. Тому вживання капустяного соку корисно для вашого здоров’я.
Сік квашеної капусти - застосування
Сік квашеної капусти для шлунка
Регулярне вживання соку квашеної капусти ідеально підходить для всієї травної системи. Це вакцина від корисних бактерій, які підтримують роботу всіх відділів травного тракту. Однак вони найбільше впливають на шлунок. За безліч різних недуг. Дуже часто рекомендується пити сік капусти при виразці шлунка. Силос має низький рН і містить покривні речовини. Це дозволяє їм вистилати шлунок і кишечник зсередини, запобігаючи подразненню виразок під час їжі та перетравлення. Тому вони загоюються набагато швидше.
Сік квашеної капусти також діє на кишечник. Його можна використовувати як проносний засіб при стійких запорах, але що цікаво, напій також добре діє під час діареї. Це може не зупинити діарею, але допоможе поповнити кількість електролітів і харчових бактерій, вимитих з організму, що покращить роботу травної системи. Якщо ви шукаєте натхнення, також перевірте Зібрані тут статті з рецептами салатів з квашеної капусти.
Сік квашеної капусти та лікування кандидозу
Кандида, тобто зараження організму або деяких його органів кандидою, дуже поширене явище. Це набагато частіше у жінок, ніж у чоловіків, але захворіти може кожен. Прийом антибіотиків, перебування на пляжі або просто часте відвідування басейну - існує багато причин дріжджових інфекцій, а сік квашеної капусти добре справляється з інфекцією.
Перш за все, тому що це допоможе знизити рН організму. Внаслідок цього умови в ньому несприятливі для грибків. Крім того, квашена капуста має сильну фунгіцидну дію, тому вживання соку добре діє. Лікування можна підтримати правильним харчуванням, наприклад, частіше вживаючи квашену капусту або салати. У випадку з мікозами варто вдатися до методу наших бабусь і робити компреси з капусти на заражену шкіру.
Капустяний сік для діабетиків
Діабет також рекомендується вживати капустяний сік. І мариновані, і білі. Свіжий сік капусти також поживний і насичений вітамінами, але немає бактерій для поліпшення роботи травної системи. Однак обидва продукти мають низький глікемічний індекс, тому вони добре працюють.
Сік квашеної капусти повинен бути включений до щоденного раціону діабетика з кількох причин. По -перше, через те, що підтримка найкращого метаболізму є необхідною умовою комфортного життя діабетиків. По -друге, варто звернути увагу на вищезгадану протигрибкову активність. Діабетичний організм є ідеальним середовищем для грибків через більшу концентрацію цукру в тканинах. Тому в ній частіше розвиваються мікози, а кислота з квашеної капусти ефективно запобігає цьому. Також добре підійде смажена квашена капуста (але без пшеничного борошна) або салат з квашеної капусти.
Сік квашеної капусти для схуднення
Багато людей, які намагаються схуднути, використовують сік квашеної капусти на дієті для схуднення. Це, звичайно, не помилка, але думати, що пити капустяний сік - чудовий засіб для схуднення, з якого кілограми почнуть злітати відразу, недоречно. Вживання капустяного соку може допомогти процесу очищення, але нічого іншого.
І капустяний суп, і свіжий капустяний сік дуже низькокалорійні, тому пити його можна практично без обмежень. Однак найкраще вживати приблизно 0,5 склянки на день. Це допоможе стимулювати функціонування обміну речовин. Це важливо, оскільки ваш метаболізм може сповільнитися, коли ви зменшите кількість калорій. Завдяки цьому сік квашеної капусти може сприяти схудненню, але тільки за умови раціонального харчування та вживання необхідної кількості рідини.