Експерти стверджують, що деякі овочі, включаючи цибулинні, демонструють специфічний делікатес з точки зору строків сівби та посадки. До цієї групи належать, серед іншого, цибуля звичайна, цибуля ріпчаста, цибуля цибуля-шалот, семирічна цибуля, перлова цибуля, багатоярусна цибуля (її також називають деревною або верхівковою), а також часник і цибуля-порей. погано розвинена коренева система, тому ґрунт, на якому росте, у верхньому шарі має мати багато поживних речовин та вологи. Посадка цибулі повинна відбуватися в родючий і добре дренований грунт, доповнений додаванням мінеральних добрив - добре підготовлених і удобрених у попередньому році, гноєм чи компостом. Цей багаторічник також чутливий до закислення.
Якщо ви шукаєте компанію, яка займеться облаштуванням вашого саду, скористайтеся послугою «Підрядник», яка є на веб -сайті «Калькулятори будівництва». Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій перевірених професіоналів.
Навіщо цибуля ярова в саду, або щіпка історії
Цибуля звичайна - що варто знати?
Цибуля звичайна (allium cepa) - одна з найдавніших культурних рослин. Його з давніх часів культивували як лікарську та овочеву рослину в Месопотамії та Індії, а також у країнах Середземномор’я. Ймовірно, ця рослина походить із Центральної або Західної Азії, а цибуля цибуля -шалот - з Південно -Східної Азії. Цибуля згадується в найдавніших єгипетських джерелах: вона змушувала очі сяяти, змінювала блідість обличчя на рум’янці, надавала бадьорості та загострювала дотепність. Крім того, він також добре загоював виразки на яснах і його було легко обробляти. Римляни поширили цибулю в Європі. Вони також зменшили назву лускати на цепула.
Слов'янські народи, швидше за все, взяли цибулю у своїх західних сусідів. Ми знаємо, що цибулю вже широко вживали в середньовічній Польщі. Без цибулі - тому, що за тогочасними переконаннями вона була неїстівною. У колишній Польщі популярна була римована загадка, яка припускала, що цибуля потрапила в нашу країну з Німеччини. Це звучало так:Німці її привезли, // В червоній сукні, // Коли вони її роздягли // Вони плакали над нею. // Звідки ти знаєш, що це таке, // Тоді з'їжте його самі!". Власне, чому б і ні? Дітям можна подавати барвисту цибулю разом з лічильним папером, наприклад, такі сорти: вента, алібаба, червона, біла суха, кармен, оризаба f1, гірем f1, стерлінг f1, вогненна куля 1, льодовик або червоний f1. Вони також можуть створити власну цибульну грядку. Вирощування ріпчастої цибулі не є складним і доставляє масу задоволення. А як весело!
Цибуля звичайна в саду і її властивості
Сьогодні звичайна цибуля - один з найпопулярніших овочів на городі. Це багаторічна рослина, що має велике поживне та лікувальне значення. Цибуля містить цукор (7%), вітаміни (С, В, В.1, В2, В6, РР, Е і К), мінерали (мідь, калій, йод, кальцій, натрій, магній, фтор, марганець, цинк, залізо), фолієва кислота, каротин, клітковина, білки та жири. Рослина виробляє бактерицидні та антибіотичні сполуки сірки та ефірну олію, що стимулює виділення травних соків. Цибуля звичайна має дезінфікуючу дію на травний тракт, усуваючи, серед іншого, кишкових паразитів. Він також заспокоює шлункові розлади, має сечогінну дію і м’яко знижує кров’яний тиск і рівень цукру. У свіжому вигляді він допомагає лікувати ревматичні захворювання, кашель, нежить та бронхіт, а також зміцнює серце і запобігає атеросклерозу. Багатий органічними сполуками, він підвищує опірність організму і запобігає раку. Терта цибуля також заспокоює роздратування, викликане укусами комах. Варто знати, що сушена звичайна цибуля втрачає свої цілющі властивості. Популярний сорт звичайної цибулі - червоний барон. Якщо вас також цікавить вирощування та властивості дикого часнику, ви їх знайдете У цій статті.
Посів цибулі в залежності від сезону
Весняний посів цибулі
У Польщі цибулю вирощують під час весняного та літнього посіву. Вирощування цибулі з ярової цибулі або розсади також дуже популярне. Спосіб вирощування в першу чергу визначається кліматичними умовами. Серед огородників існує повір’я, що найкраще зберігати і давати найбільший урожай цибулі від посіву, ніж із сіянців.
Посів цибулі прямо в грунт навесні можна проводити лише в тих районах, де весна настає рано. Його можна розпочати в кінці березня і продовжувати до 25 квітня. Однак найоптимальніша дата-1-10 квітня. Посів насіння з часом принесе невеликі врожаї у вигляді слаборозвинених цибулин, непридатних для зберігання. Насіння цибулі сіють рядами, позначеними на відстані 20-30 сантиметрів, при цьому глибина посіву становить півтора сантиметра. Добре рядити ряди насінням салату. Салат виростає набагато раніше цибулі, і ми встигнемо його спожити. Такий симбіоз в саду також допоможе зберегти грядку в чистоті і полегшить роботу по догляду. Варто знати, що сівба цибулі дуже схильна до зараження бур’янами. Видаляючи бур’ян, давайте також розпушимо грунт у міжряддях, але не глибше 2-3 сантиметрів.
Датою збирання цибулі від весняного посіву є кінець серпня - початок вересня. Ранній або пізній збір врожаю призводить до зниження врожайності при зниженні ефективності зберігання взимку. Класичні польські сорти Сохачевська та Кутновська, а також новіші: діана f1, bona f1 та варса f1 придатні для тривалого зберігання. Варто також порекомендувати сорти іноземного походження, перевірені при вирощуванні: ailsa craig, electric red, elody та hercules. Ми можемо зберігати посівну цибулю до весни. Його збирають, коли він повністю дозріє. Вирощування з посіву більш популярне, ніж метод вирощування цибулі з розсади.
Найбільш відповідний час збору врожаю для цибулі тривалого зберігання-це коли від 60 до 80 відсотків її цибулі зламано. При виборі цибулі погода повинна бути сонячною і сухою. З гарною аурою помістіть рослину сушитися на грядку або в альтанку (протягом 7-10 днів), а потім акуратно помістіть її в ажурні коробки. Ми зберігаємо цибулю в провітрюваному місці, поки його луска, шийка та п’ята належним чином не висохнуть - навіть до перших заморозків. Обріжте добре просушений зелений лук на висоту 4 сантиметри. Місце остаточного зберігання цибулі має бути прохолодним (0-1проВ) і досить вологою - з відносною вологістю повітря 65-75 відсотків. Якщо ви плануєте сад, У цій статті Ви знайдете інформацію про вирощування томатів.
Літній посів цибулі
Вирощування цибулі під час літнього посіву дає урожай лише у червні наступного року. Посів під літній урожай слід проводити в середині серпня. Цибулини літньої посіву рекомендується вирощувати в районах з м’яким кліматом. Рослини необхідно сіяти в захищене від морозних і сухих вітрів місце. Оскільки не всі літні саджанці здатні пережити зиму, ми на всяк випадок сіємо приблизно на 30 відсотків більше насіння, ніж навесні. Перед посівом насіння слід обробити. Розставляємо їх рядами через кожні 30 сантиметрів. Під час безсніжної та морозної зими рослина може підмерзнути, тому потрібно захистити клумбу. Вирощування цибулі під час літнього посіву вимагає добре дренованого супіщаного ґрунту, не залитого водою. Зимуюча в саду цибуля втрачає азот, особливо коли земля не промерзає, тому в лютому чи березні їх потрібно підживлювати азотом та іншими елементами. Дозування добрива слід проводити обережно, оскільки надлишок азоту у вирощуванні затримує дозрівання цибулі та псує її якість під час зберігання.
Урожай цибулі з літнього посіву на місяць раніше, ніж цибулі з весняного посіву. З польських сортів для цього виду вирощування особливо підходять сорти Варшава та Черняків. Вирощування сортів японської цибулі, верхового охоронця, жовтої глобуси, сортів сортів та таксі сенссю в минулому виявилося відмінним у наших кліматичних умовах. Сьогодні існує багато хороших сортів, комерційно доступних з різних регіонів світу. Таким чином, ми можемо вибрати дату посадки, час зберігання, якість, доброту, харчову цінність, смак і навіть форму та колір.
Свіжа цибуля має більшу харчову цінність і смачніша за цибулю при тривалому зберіганні. У початковий період зростання їй потрібно багато води і не надто висока температура. Звичайній цибулі потрібен грунт з рН від 6,5 до 7 і теплою, ранньою і вологою весною, сухим літом та осінню. Коли цибулини формуються, вологість ґрунту повинна бути нижчою, але температура вище. Суха і сонячна погода найкраща під час формування найвищого зростання мозолі.
Вирощування цибулі разом із цибулею
Цибуля при вирощуванні - цікаві факти
Мовна бульбашка (allium аскалоній) ми називаємо маленькі однорічні цибулини, діаметр яких не перевищує 2,5 сантиметра. У харчових цілях цибуля продається пучками разом із зеленим цибулею. "Лексикон кулінарного мистецтва”Зазначається, що хоча цибуля підходить для багатьох страв, він найкраще смакує сирим або в поєднанні з сиром. Це також хороший овоч, який можна використовувати для шампурів для барбекю - перевірте також: ТОП -5 страв для барбекю.
Вирощування зеленої цибулі в Польщі має давні традиції. Посадку зеленої цибулі найчастіше використовують на присадибних ділянках. Як садити зелену цибулю? Цибулини висаджують якомога раніше навесні, з міжряддям 15-20 сантиметрів. Ми розміщуємо їх дуже неглибоко, тому що занадто глибока посадка цибулі призводить до надмірного подовження бульб і затримки їх росту. Висаджуємо цибулини так, щоб їх верхівки були трохи прикриті і навіть трохи виступали над землею. Натискайте кожну цибулину дуже обережно, оскільки вона може виштовхнутись назовні, коли вона спливе.
Посадка цибулі - поради
Посадка зеленої цибулі, як і іншої їстівної цибулі, вимагає досить родючого положення і ретельного догляду. Ярий цибуля, однак, не повинен рости на занадто рясно удобреному грунті. Меншу кількість мінеральних добрив слід подавати на поле, де вирощують яру цибулю. Цибулю можна вирощувати після огірків, гарбуза, патисонів, гороху, квасолі, цвітної капусти та кукурудзи. Ми призначаємо молоду цибулю для найшвидшого споживання, оскільки вона гірше зберігається взимку. Його посіви в основному призначені для збору цибулин з цибулею і раннього збору стиглої цибулі. Зелену цибулю можна їсти в кінці літа, восени і взимку, але тільки до лютого, тому що вона добре зберігається до тих пір. Остаточний урожай ярової цибулі припадає на кінець липня або початок серпня, залежно від погоди та ґрунтових умов. Збирайте зелену цибулю, коли цибуля починає жовтіти. Для цього висушіть цибулю і наріжте цибулю на висоті 4-5 сантиметрів.
Яровий лук також підходить для осінньої посадки. Його хороша зимівля досягається на більш легких, гумусових ґрунтах. Вирощування цибулі восени вимагає посадки на 2-3 сантиметри глибше, тобто на 3-5 сантиметрів. Посадка зеленої цибулі восени відбувається в кінці вересня і триває до середини жовтня. Вирощування цибулі восени потребує добре вирощених цибулин, тому що вони добре зберігаються. Цибуля добре переносить зимівлю в землі. У регіонах, де весна приходить пізніше, традиційна польська рава, виведена в 1938 році Генріком Скірковським з Рави Мазовецької, виявиться найкращою. Якщо ви також вирощуєте помідори у своєму саду, У цій статті Ви знайдете поради, як боротися з їх хворобами.
Література:
- Чочура П., Усі шари цибулі. «У мене є сад» 2014 р. No 7, стор. 40-41.
- Doruchowski R. W., Цибулю можна сіяти влітку. "Działkowiec" 1985 No 7, стор. 24-25.
- Frąszczak B., Овочева аптека - тип цибулі. "Działkowiec" 2010 No 11, стор. 72.
- Гальбанський М., Лексикон кулінарного мистецтва. Варшава 1986.
- Ковальчик А., Отримайте імунітет! "Działkowiec" 2011 No 12, стор. 46-47.
- Кузик М., Вирощуємо цибулю. "Działkowiec" 1970 No 3, стор.
- Орловський М., Багатоповерхова цибуля - корисна або декоративна рослина. "Działkowiec" 1984 No 9, стор.13.
- Овчарек Е., Підвищення врожайності цибулі на ділянці. "Działkowiec" 1974 р. No 12, стор. 175.
- Пжейка А., Різнобарвна цибуля. "Działkowiec" 2010 No 11, стор. 56.
- Радомський Я., Ясновська Я., Ботаніка. Підручник для самостійного навчання для заочних навчань у сільськогосподарських академіях. Варшава 1986.
- Сікора Е., Часникові овочі. "Działkowiec" 2014 No 1, стор. 48-49.
- Тендай М., Чи можна висаджувати цибулю до зими? "Działkowiec" 1984 No 9, стор. 8.
- Тендай М., Про вирощування зеленої цибулі. "Działkowiec" 1984 No 4, стор.11.
- Дати вирощування дуже важливі (IV). Дудек М. М., Овочі цибульні. "Działkowiec" 1985 No 3, стор. 25-26.