Горобина, також відома як горобина та горобина, добре відома мешканцям Польщі своїми декоративними, сферичними червоними та помаранчевими плодами. Його латинська назва sorbus acuparia буквально перекладається як «горобина, що ловить птахів». Він має декоративне використання - його садять у парках і садах, кулінарний - з нього виготовляють, серед іншого варення, сік або мармелад, лікарський - його використовують, наприклад, при катарі в кишечнику, і доглядає - при використанні як добавку до косметичних засобів він має антибактеріальні та живильні властивості для шкіри.
Якщо ви шукаєте натхнення для декоративних та плодових дерев для свого саду, ви знайдете це у цій статті.
Горобина - загальна характеристика
Горобина червона - характеристики
Горобина звичайна (sorbus acuparia) також відома як горобина та горобина. Належить до багаторічних рослин так званої родини. розацеа. Зустрічається в Азії, Європі та Сибіру. Червона горобина росте по всій Польщі - у лісах, садах, парках, на вулицях та у балках. Вважається, що горобина в середньому може вижити приблизно від 60 до 100 років. Однак є екземпляри, де декоративна горобина значно перевищує її статистичний вік, наприклад, дерево зі Свіноуйсьця, якому, за оцінками, близько 130 років. Досягає не дуже великих розмірів, в середньому виростає до 15 м у висоту.
Зовнішній вигляд горобини
Зустрічається у вигляді дерева та чагарнику з характерними червоними та оранжевими кулястими плодами. Цвіте горобина щороку в травні та червні і має досить характерний запах гіркого мигдалю. Декоративні фрукти, які діти люблять робити коралами, з’являються в період липня - жовтня. Найкрасивіше він виглядає восени, коли його плоди повністю дозріли і мають приємний червоно-червоний колір. Також перевірте наші натхнення садові дерева.
Горобина - догляд та вимоги
Червона горобина - вимоги
Червона горобина, природно, найчастіше росте на балотах, кущах і лісах. З точки зору вимог, ділянка не належить до групи вимогливих рослин, досить подивитися на природний ландшафт навколо нас і визначити місця, які він вибрав для вирощування. Однак слід пам’ятати, що декоративна горобина найкраще почувається на сонячних місцях і в т. Зв півтінь. Він воліє легкий і водопроникний грунт і навіть піщаний (отже, йому подобається рости на вищезгаданому між ними).
Догляд за горобиною
З порадами по догляду слід враховувати, що не перестарайтеся з доглядом. Занадто велика кількість добрив у ґрунті може бути шкідливою, і восени червона горобина не пофарбується так красиво, як ми очікували. Він добре переносить сусідство з іншими рослинами. Його не турбують чагарники або багаторічники, посаджені під його кроною.
Як бачите, горобина не вимоглива, тому її так часто можна зустріти по всій Польщі. Декоративна горобина ідеально підходить для посадки в садах, парках і в т.зв міська зелень. Може бути частиною групових насаджень. Перевірте також наше натхнення для інших листяні дерева.
Вживання горобини
Горобина як декоративна рослина
Червону горобину використовують як декоративну рослину, садять у наших садах, парках та алеях великих міст та малих міст. Він також використовується для центральних елементів, прикраси столів, альтанок або квіткових композицій. На вибір є близько 80 різних сортів. В декоративних цілях для домашнього простору серед інших можуть нас зацікавити сорти: горобина - рекомендована для більших садів, де на її кроні буде місце для красивого формування та прикраси простору. З роками ця горобина може пишатися величезною короною. Ще одна пропозиція - сорт Фацігіата - особливо рекомендований для невеликих садів і невеликих приміщень, де це буде типова декоративна рослина. Дерево виростає до висоти близько 8 м, а крона розкривається максимум до 2 м в ширину.
З іншого боку, інший сорт під назвою Pendula ідеально впишеться у виставкові стенди і чудово прикрасить простір. Характеризується красиво прокручуються гілками, пагони скручені в казку, що створює чудовий вигляд. Крім того, крона Пендули зі збільшенням віку може досягати декількох метрів в ширину. Інша пропозиція - сорт Едуліс - він характеризується овальною кроною, висотою приблизно 10 м, а його крона може досягати максимум шести метрів. Вона відрізняється від інших сортів горобини тим, що має кулінарне призначення, а це означає, що ми успішно будемо використовувати її на кухні. Ці чудові червоні та помаранчеві фрукти тут не тільки прикрашають, а й їдять. Характерним для цього сорту є те, що сирі плоди не мають неприємного післясмаку гіркоти, характерного для плодів горобини. Якщо вони вживаються в сирому вигляді, вони мають кисло -солодкий смак, можливо, для більшості людей це не дуже заохочує вживати його в сирому вигляді. Едуліс вирощують переважно для використання в різних видах настоянок горобини домашньої або для консервування. Важливо, що ця горобина може похвалитися високим вмістом цінного вітаміну С.
Кулінарний інгредієнт - сира горобина отруйна
Декоративну горобину особливо обожнюють наймолодші, які збирають її, щоб сплести з неї бісер. Однак слід пам’ятати, що за цими прекрасними червоними або помаранчевими або червоно-оранжевими плодами криється небезпека. Ну, сирі фрукти, на жаль, отруйні, тому їх не можна їсти. Чому? Це пояснюється наявністю в них парасаринової кислоти. Тому вживання їх у такому вигляді може викликати діарею та блювоту. Однак слід чітко зазначити, що вони споживаються людьми тільки після термічної обробки. Тому ви можете позбутися від нього, збільшивши або зменшивши температуру. Щоб запобігти отруєння плодів горобини, використовуються прості методи, такі як: варіння, сушіння або заморожування плодів протягом приблизно 1,5 - 2 днів. Рецепти з плодів горобини дуже надихають.
Плоди горобини після сушіння або заморожування також цінуються на кухні та в харчовій промисловості. Як у тому, що? Горобина роками використовується в кулінарному мистецтві та в різних продуктах, які можна знайти в продуктових магазинах. З них зазвичай роблять різні види консервів, наприклад варення або соки. Господині охоче використовують їх як доповнення до м’яса, після смаження з яблуками. Рецепти консервів з горобини, багатого джерела вітаміну С, можна знайти в Інтернеті. Якщо вас також цікавлять інші листяні дерева для вашого саду, ви знайдете огляд У цій статті.
Лікувальна дія горобини
Навряд чи хтось знає, що горобина багата вітаміном С, в цьому відношенні вона ні в чому не поступається лимону, більше пов'язаному з цим вітаміном. Він також містить інші вітаміни, включаючи: А, Е, К, ті з групи В і РР. Він також може похвалитися наявністю дубильних речовин, пектину та сорбози.
Цілюща дія горобини знайшла своє застосування в різних видах трав’яних сумішей. Тому лікувальні властивості використовуються у тих, хто має сечогінні, протизапальні та очищаючі властивості.
Горобина також використовується для створення вітамінних препаратів і тих, завданням яких є зміцнення організму - у разі застуди та грипу, як антибактеріальний засіб та інгредієнт препаратів, призначених для одужання.
Слід пам'ятати - ми збираємо плоди з кінця серпня до початку зими.
Настоянка горобини
Чи знаєте ви, що з плодів горобини також роблять настоянку? Наші бабусі вже використовували його при діареї, проблемах з катаром та захворюваннях жовчного міхура.
Звичайно, для традиційного приготування настоянок вам знадобляться плоди горобини, спирт (100 мл) і горілка (0,8 л), цукор (приблизно 3 столові ложки), фініки та родзинки. Половину спирту та горілки, а також цукру додають до промитих фруктів. Його відкладають приблизно на місяць. Після закінчення цього періоду спирт зливають, а залишки спирту та горілку заливають до фруктів. Через наступний тиждень його фільтрують, розливають у заздалегідь підготовлені пляшки і ставлять у льох чи інше холодне місце принаймні на півроку. А може, вам теж буде цікаво настоянка шипшини?
Корм для птахів та інших лісових тварин
Коли горобина росте на цій території, птахи також отримують користь від її присутності. Плоди горобини - це їжа, в т.ч. для дроздів, снігурів, рябчиків та восковиків. Червона горобина також є частиною раціону лісових тварин, включаючи борсуків та козуль.
Горобина - цікаві факти
- Плоди горобини мають терпкий, гіркий смак.
- Квітка горобини, яка використовується в лікувальних цілях, збирається в травні.
- Він допомагає регулювати кровоносну систему.
- Плоди горобини можуть похвалитися детоксикаційними властивостями.
- Плоди горобини містять вдвічі більше каротону, ніж відома морква.
- Горобина має антиатеросклеротичні властивості.
- Квітка горобини має сечогінні властивості. Крім того, горобина звичайно відома для запобігання інфекціям сечовивідних шляхів.
- Горобина - відмінний лікарський засіб для людей, які борються з діареєю або гастритом.
- Цілющі властивості повинні оцінити ті, хто страждає з проблемами сечового міхура та нирок.
- Його дію також використовує сучасна фізіотерапія.
- Має косметичні та доглядові властивості. Використовується у кремах та компресах, зменшує набряк та усуває темні кола під очима.
- У старі часи, коли людям бракувало борошна, його замінювали горобиною, а точніше її тертими плодами.
- Раніше його використовували мисливці як своєрідну приманку для птахів.
- В даний час використовується харчовою промисловістю. Його використовують для виробництва, наприклад, варення, чаю, соків, мармеладу та пасти.
- Горобина горобина використовується в алкогольних напоях. Найпопулярнішими з них є настоянка горобини, лікери або горілка.
- Це один з інгредієнтів деяких шоколадних глазур.
- Спеції з сорбуса аукупарії дуже часто використовуються в скандинавській кухні.
- Дерево горобини також використовують теслі. Він важкий і важкий.
- Дерево також має інше застосування, а саме - виготовлення музичних інструментів.
Існує давня легенда, що в певний час горобина мала дуже смачний медовий присмак і аромат. На жаль, люди не піклувалися про неї належним чином, і вона втратила найсолодше про неї. Отже, сьогодні він відомий своїм терпким і гірким смаком.