В даний час практично в кожному саду можна зустріти яблуню Ліголь або зелені яблука Голден Делішес. Нові сорти успішні, тому що вони здаються більш родючими і стійкими до поширених хвороб яблуні. Іноді, однак, варто повернутися до тих старих сортів, тих, які ми знаємо з дитинства і з яких наші бабусі готували найсмачніші варення та варення. Знайомтесь із найкращими старими сортами яблук.
Для отримання додаткової інформації та натхнення перегляньте статті про яблуні тут.
Старі сорти яблуні: червоні плоди
Ранні червоноплодні яблуні - опис
Червоноплодні сорти яблуні в даний час дуже популярні завдяки солодкій м’якоті і приємному зовнішньому вигляду. Раніше більшість із них були саме такого кольору. Червонуватий «Джеймс Грів» приніс плоди дуже рано в садах наших бабусь і дідусів. Сорт був отриманий в Шотландії в кінці 19 століття і з тих пір швидко поширився.
Рання «Малинова Оберський» заслуговує на увагу. Його шкірка має приємний малиновий колір, покрита сіруватим нальотом. Дуже смачна, зеленувата і крихка м’якоть особливо підходить для вживання в якості десерту. Сорт яблуні «Малина Оберландія» не набув особливої популярності, ймовірно, тому, що його дерева неохоче ростуть. Дві названі вище назви - це літні сорти, які збирають у серпні та на початку вересня.
Пізні старі червоноплодні яблуні
Серед старих сортів можна згадати кілька пізніх плодоносних дерев червоного кольору. Особливо примітні середні яблука "Ельстар". Вони дуже гарні і тому можуть мати високу комерційну цінність. Вони відрізняються великим червоним рум'янцем, що покриває майже всю поверхню плодів. Вони також смачні, і дерева рясно плодоносять, але раз у рік, у жовтні.
Традиційний старий сорт, який, однак, також почав з’являтися сьогодні і поступово набирає популярність, - це «Cortland». Сорт походить із США в 19 столітті і швидко утвердився в Європі завдяки високій стійкості до морозів та хвороб яблунь. Рясний урожай близько половини червоних яблук щороку приносить значний дохід, тому «Кортланд» часто вважали комерційним сортом. У нього смачна, крихка м’якоть, надзвичайно соковита і ароматна.
Ще два цікавих сорти дозрівають в середині жовтня: «Червоний Боскооп» і «Велса». Останній був набагато популярнішим у польських садах. Його популярність досягла свого піку в 1950 -х роках. Його найбільша перевага - стійкість до хвороб, особливо до цвілі. Важко сказати, чому вона не прижилася, але якщо ви хочете спробувати її середні, червоні яблука, покриті восковим нальотом, варто переглянути пропозиції фруктових розплідників - ви обов’язково щось знайдете.
Старі сорти яблуні: зелені плоди сортів яблуні
Традиційний польський сорт: 'Costela'
'Costela' - один з найстаріших сортів яблук, відомий у Польщі за назвою. Це рідний сорт, який мав бути створений у віланівських палацах Яна III Собеського під наглядом його садівників. Ці зелені, солодкі, літні яблука мали стати делікатесом королеви Марисенки, а автором їх назви мав стати сам правитель.
Це одне з найбільш морозостійких плодових дерев. Крім того, «Костела» досить стійка до хвороб, характерних для яблунь, і виробляє колекцію приємних, смачних яблук з солодкою і хрусткою м’якоттю. Плоди ідеально підходять для вживання в сирому вигляді, але вони також добре працюють у випічці. В даний час їх можна зустріти в аматорських садах, оскільки їх ніхто не вирощує в комерційних масштабах. Саджанці можна знайти в кращих розплідниках і садових магазинах. Дуже рідко "Costela" ведеться, як колонна яблуня. Також перевірте ця стаття про вирощування яблуні Костелі в саду.
Цікаві старі сорти яблуні з зеленими плодами - опис сортів яблуні
Назви цих сортів, безумовно, відомі кожному, адже навіть у 80-90 -х роках вони часто з’являлися в господарських та любительських судах. В даний час ці дерева можна зустріти і в домашніх садах. Два дуже старі сорти яблунь, які так високо цінуються, - це 'Oliwka Żółta', тобто популярні Паперувка та 'Антонувка'.
Перший сорт відрізняється твердою м’якоттю і незвичайним смаком. Плодоносить на початку осені, на початку вересня. Він дає зелені, іноді трохи знебарвлені жовті плоди з гладкою шкіркою. Вони дуже маленькі, особливо в той час, коли дерево знаходиться на піку і плодоносить дуже рясно. Целюлоза дуже стійка до холоду. Яблуня Антонувка - традиційний сорт, який вважається одним із знатних. Кисла м’якоть ідеально підходить для консервування, соків та компотів, але також має чудовий смак, якщо її їсти просто з дерева. Антонувка все ще добре продається, її саджанці ви знайдете в пропозиціях кращих садових розсадників.
Майже повністю забутий сорт - «Ананас Бережницький». Це старий сорт, який виник у довоєнній Польщі на Віленщині. Він дуже стійкий до заморозків і парші яблук, і дає смачні плоди. Як і всі старовинні польські сорти, він розвивається дуже швидко, але створює приємну кулясту крону, тому чудово виглядає в аматорських садах.
Старі сорти яблунь - розсада та догляд
Насправді, правила вирощування старих сортів плодових дерев в основному такі ж, як і нових. Змінюється лише одне - деякі види яблунь більш стійкі до деяких грибкових захворювань, інші - менше, і графік профілактичного обприскування фунгіцидами слід відповідно скорегувати. У минулому яблуні вирощували майже в природній кроні, але старі сорти також можна сформувати в конічну крону або пальметту, щоб було зручніше культивувати рослину, а плоди мали більше доступу до світла.
Купити саджанці старих сортів ще можливо. Вони не дуже популярні, тому ви, ймовірно, не знайдете їх у стандартному супермаркеті. Однак є кілька розплідників та інтернет -магазинів, де продаються саджанці старих, благородних сортів. Купуючи в Інтернеті, завжди вибирайте ялинку для голосування, а не оголене коріння. Він буде стійкішим до пошкоджень і легше візьметься на новому місці.