Черемуха та американська черемха - це рослини, які дуже часто використовуються для приготування заквасок із черемхи. Найпоширеніші фруктові консерви з черемхи - вино з черемхи та настоянка з черемхи. Крім того, черемха також має інші види застосування, про які вам слід знати. Тож давайте подивимось, чим характеризується це дерево, його плоди, чим пахне черемха і для чого воно потрібне.
Якщо ви шукаєте більше порад та натхнення, перегляньте статті про черемху тут.
Черемха (Prunus padus) та її виникнення
Звичайна черемха, як і американська черемха, належить до сімейства троянд - Рожеві. Ця родина включає багато дерев, чагарників та багаторічників, але найвідомішими рослинами цієї родини, безумовно, є троянди. Практично всі рослини характеризуються винятковим цвітінням.
Звичайна черемха зустрічається і під іншими назвами. Часто кажуть, що це чорна вишня, а також три, черемха та вишня. Його латинська назва - Prunus padus. Природно, ця рослина зустрічається по всій Європі, у Західному Сибіру та Малій Азії. У Польщі ми можемо легко зустріти його практично по всій країні, тому що це дуже поширене явище.
Що стосується вибору посад, то вони досить різноманітні. Черемху можна зустріти в змішаних лісах та вільхах, а також у різних типах заростей та прибережних лісів. Його також багато біля струмків, берегів озер та вздовж річок. Цікавий факт, що в Польщі найтовстіша черемха має висоту 17 м, а окружність - 1,63 м. Ця черемха росте поблизу Познані в лісництві Даніеле.
Варто знати, що це дерево є рослиною -господарем для багатьох живих організмів. Фрукти є кормом для близько 24 видів птахів, включаючи іволгу, зеленушку, коваля, пташку та пастуха. Ссавці також їдять їх плоди, точніше близько 11 видів ссавців, найпопулярнішими з яких є бурі ведмеді, соснові куниці та полівки. Крім того, черемха є рослиною -господарем для личинок годівниці печерних людей та намету медоноса. Варто знати, що пагони рослини часто обгризають олені, бобри та козулі. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептами настоянки з черемхи?
Черемха звичайна (Prunus padus) - характеристики
Черемха - це дерево або великий чагарник. У вигляді дерева воно може виростати до 15 м у висоту, тоді як у вигляді чагарнику його висота коливається від 0,5 до 4 м. Його крона яйцеподібна, а гілки звисають. Це дерево має здатність швидко давати пагони -присоски, завдяки чому формується форма куща. Стовбур цієї черемхи, на відміну від американської черемхи, дуже часто переростає в багато стовбурів. Кора на стовбурі має темно -коричневий колір, а при розтиранні запах черемхи в цьому місці досить неприємний. Такі аромати черемхи присутні також на її листках і квітах.
Лист черемхи має еліптичну і видовжену форму, а його поверхня світло-зелена, злегка шкіряста, гладка і блискуча, а нижня сторона синьо-зелена. Усі листя черемхи розташовані в напрямку скручування, а їх листові пластини різко, але неглибоко зубчасті по краях. Один лист черемхи виростає до 12 см в довжину, а в куточках її нервів можна побачити червонуваті волоски. Дуже характерними є 1 або 2 легко падаючі і зеленуваті горщики для меду, які розташовані біля основи пластинки.
Квітки дерева білі, сильно пахучі, по краях пелюсток делікатно зубчасті. Поодинокі квіти утворюють гроноподібні суцвіття довжиною 15 см. Леткі сполуки, які виділяють квіти, містять багато бактерицидних фітонцидів, тобто речовин, які пригнічують ріст мікроорганізмів. Цвітіння квітів починається в квітні -травні. Також перевірте ця стаття з рецептами консервів із черемхи.
Одним з найважливіших елементів, з якого виготовляють черешню, є, безумовно, фрукти. Плоди кулясті, чорні і блискучі, за розміром схожі на горошину. Їх смак гіркувато -солодкий. Ми можемо побачити їх на заводі в IX / X. Незважаючи на гіркий смак, великою популярністю користуються вино з черемхи та лікер з черемхи, для збору яких фрукти слід збирати раніше.
Черемха - вирощування та використання черемхи
Перш ніж садити черемху в нашому саду, ми повинні врахувати її вимоги до посадки та вирощування. Тож почнемо з того, що саджанці черемхи слід садити у багаті і досить вологі ґрунти, через те, що черемха сильно осушує прилеглу територію. Незважаючи на це, черемха звичайна добре переносить тип грунту. Крім того, ми повинні вибирати сонячні або напівзатінені місця, незважаючи на те, що черемха може переносити навіть затінені ділянки. Варто також згадати, що це дерево дуже добре переносить періодичні підтоплення та заморозки, але чутливе до пізніх весняних заморозків. Однак слід пам'ятати, що в затінених положеннях і досить несприятливих умовах цвітіння буде не таким сильним.
Існує багато видів застосування черемхи. Його висаджують насамперед як декоративну рослину, яка чудово поєднується з декоративно-рожевими квітучими яблунями. Дуже часто черешні висаджують у парках, на дорогах, у садах та інших ландшафтних деревах, найчастіше у водно -болотних угіддях, де вони почуваються найкраще. Крім того, ці дерева використовуються для зміцнення схилів, меліоративних та ізоляційних насаджень.
Інше застосування полягає в тому, що черемха-це деревний матеріал, який використовується у невеликих столярних виробах, але вона також є лікарською рослиною, яка має сечогінну, протиревматичну та в’яжучу дію. Безумовно, одне з найбільш використовуваних видів використання - це їстівна рослина, з якої виготовляють настоянки черемхи, черемхи та інших консервів. Також перевірте Зібрані тут статті про фруктові дерева.
Черемха - це дуже практичне дерево, яке можна використовувати у багатьох відношеннях. Якщо ми хочемо, щоб наш сад став ще більш декоративним, ми можемо посадити прекрасний сорт з темно -червоним листям, яке згодом позеленіє і з темно -рожевими квітами. Цей сорт - «Колората», який виглядає дуже привабливо на берегах великих водойм.