Вирощування огірків та інших огіркових рослин дуже популярне. На посівах ми можемо зустріти огірковий Орем та зміїний огірок. Однак перед тим, як приступити до сівби огірків, нам слід з’ясувати, коли сіяти огірки, як вирощувати огірки на полі, і як виглядають догляд та збирання врожаю. Варто також ознайомитися з різними сортами, рекомендованими для вирощування.
Щоб отримати додаткові поради, перегляньте статті про огірки тут.
Огірок - характеристики
Огірок належить до сімейства кабачкових. У сімействі гарбузових є також огірок Śрем і змійний огірок. Латинська назва цієї рослини - Cucumis sativus. Він походить з Індії, але вже давно поширений практично у всіх кліматичних зонах. Щодо Польщі, то вирощування огірків розпочалося у 16 столітті.
Cucumis sativus він має пальчасте, зазвичай п’ятилопатеве листя, волохате і шорстке на дотик. Вони бувають різних відтінків зеленого. Жовті квіти ростуть з пазух листя. Вони поділяються на 3 типи: жіночі з маточкою, чоловічі з тичинками та гермафродитні, які мають жіночі та чоловічі органи. Крім того, існують також три типи статі: однодомна з жіночими та чоловічими квітами на одній рослині, двостатева з лише квітами гермафродиту та жіноча з тільки жіночими квітами. Крім того, існує жіночий одностовбурний тип, який дає жіночі квіти, потім гермафродитні, чоловічі одиночні квіти, що дають чоловічі, а пізніше гермафродитні, також жіночі двосторонні квіти, які спочатку дають жіночі, а потім чоловічі та гермафродитні квіти в невеликих кількостях і тристоронній тип, що дає гермафродитні та жіночі квіти.
У вирощуванні огірків найважливішу роль відіграють плоди, які є більш -менш видовженою ягодою. Плоди різного розміру, шкірка гладка або вкрита бородавками. Огірок, включаючи зміїний огірок та огірок Орем, забарвлений у різні відтінки зеленого. Усередині огірка досить великі, овальні і сплощені біло-жовті насіння. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування мелених огірків?
Як виростити польові огірки?
Перед посівом огірків добре ознайомитися з тим, як вирощувати польові огірки і як за ними доглядати, і перш за все, як сіяти огірки. Тож давайте зосередимось на умовах, за яких має відбуватися посів огірків та все подальше вирощування.
Сіяти огірки слід у родючі, добре дреновані, швидко прогріваються ґрунти, багаті гумусом, з рН 6,5-7,0. Грунт для посіву огірків повинен мати регульовані водно-повітряні відносини. Не забуваймо про це Cucumis sativus не можна садити на одному місці частіше, ніж раз на 3-4 роки. Таким чином ми уникнемо хвороб, які часто зимують у ґрунті. Крім того, нам слід вибрати тепле та захищене від вітру місце.
Огірок та його сорти найкраще ростуть при температурі 20-25проС, під час посіву огірків з насіння проводять при температурі 15-18проC в період 10-20 В. Якщо ви вирішили сіяти раніше, варто вкрити свої посіви. Для саджанців граничний термін - трохи пізніше, оскільки він вибухає при 25 В, оскільки він більш чутливий до зниження температури повітря. Польовий огірок - вибір, який варто розглянути для вашого саду. Також перевірте ця стаття з рецептами малосольних огірків.
Процедури догляду відіграють важливу роль у вирощуванні огірків. Перший важливий елемент - полив. Це повинно бути інтенсивно і бажано робити вранці. Полив у вечірній час може підвищити ризик розвитку грибкових захворювань з надзвичайно серйозними наслідками.
Необхідно органічно удобрювати, використовуючи компост, і додатково мульчувати соломою, торфом або корою. Після того, як був проведений аналіз ґрунту, також варто провести мінеральні добрива. Орієнтовні дози: азот 100-150 кг / га, P.2ПРО5 80-100 кг / га та 250 кг / га К.2A. Додаткова інформація щодо догляду - вирощування огірків поруч із опорами. Це полегшує збирання огірків, і це набагато зручніший спосіб вирощування. Також перевірте зібрані тут статті про овочі з гарбуза.
Огірок - ботанічні сорти та харчова цінність
Існує кілька сортів огірків. Це: Cucumis sativus var. vulgarus, Cucumis sativus var. tuberculatus, Cucumis sativus var. anatolicus, Cucumis sativus var. europaeus, Cucumis sativus var. ciliciosus, Cucumis sativus var. testudaceus, Cucumis sativus var. falcatus, Cucumis sativus var. sqvamosus, Cucumis sativus var. izmir, Cucumis sativus var. sikkimensis, Cucumis sativus var. індоєвропейський та Cucumis sativus var. ірано-тураній.
Що стосується поживної цінності огірків, ми повинні знати, що вона ґрунтується на їх смакових якостях та на поліпшенні процесів травлення. В огірках міститься невелика кількість вітамінів, і більшість з них міститься в шкірці. Однак вони використовуються в дієтах для схуднення і є інгредієнтом багатьох страв.
Вирощування огірків насіння досить просте і дає великий урожай, якщо ми знаємо, як вирощувати ці рослини. Їх плоди дуже часто використовуються для різних приправ, наприклад для маринованих огірків, маринованих огірків, салатів тощо. Незважаючи на те, що їх велика кількість поживних речовин не надто висока, їх смак заслуговує уваги та продуманого вирощування у вашому саду. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про консервовані огіркові консерви?