Вирощування редиски в саду - дуже просте і веселе завдання. Варто подбати про його присутність у вашому саду, через його цінний смак та численні цілющі властивості. Крім того, редис має цікаві сорти, які виділяються не тільки зовні, але і смаком.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут статті про овочі.
Редька в саду - сорти
Редька (Raphanus) - овоч, що належить до сімейства капустяних. У Польщі немає проблем з його вирощуванням. Хоча деякі сорти ростуть набагато краще в середземноморських умовах, де вони можуть розраховувати на значно вищі температури. Різні сорти редису сприяють значній різноманітності рецептів. Редьку найчастіше використовують у сирих салатах, для прикраси страв, а також для заправки соусів. Сорти відрізняються в основному формою кореня і його забарвленням.
Найпопулярніші сорти редьки:
- Редька - це різновид редьки, корінь якої може бути білим, червоним або чорним. Однак м’якоть завжди білого кольору. Найчастіше його використовують як овоч для щорічного вирощування.
- Біла редька - сорт редиски, який відрізняється набагато більшим коренем, ніж корінь редьки. Крім того, біла редька має більш пряний смак. Висаджувати редис рекомендується в кінці весни і влітку. Оскільки біла редька, посаджена занадто рано або занадто пізно, може не забезпечити нам задовільного врожаю.
- Редька чорна - дуже часто називають також озимою редискою через пізній період вегетації. Це набагато менш поширений овоч у наших садах. Завдяки меншій кількості води в білій редьці цей сорт легше зберігати довше. Крім того, чорна редька відрізняється пікантним смаком і характерним ароматом. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування капусти пек -чой?
- Японська редька - також відомий як диякон. Популяризується як основний овоч в Японії. Японську редьку можна їсти свіжою, вареною, але також маринувати і сушити. Овоч відрізняється значним вмістом вітаміну С.
Біла ріпа (Брассіка -реп). Овоч слід офіційно назвати типовою капустою. Біла ріпа цінується не тільки за численні смакові якості, але і за цілющі властивості. Його регулярне споживання може забезпечити нас цінними вітамінами, такими як вітаміни А, С і В. Крім того, біла ріпа багата бета-каротином, магнієм, калієм та кальцієм. Овоч також відомий своїми цінними властивостями, які благотворно впливають на волосся та нігті. А може, це надихне і вас ця стаття про вирощування цикорію?
Лікувальні властивості редьки
Редька - один з найпопулярніших весняних овочів, який рекомендується вживати через його неоціненні цілющі властивості. Незалежно від того, чи це буде японська редька, чи чорна редька, ми можемо очікувати, що її споживання допоможе нам полегшити і навіть лікувати багато недуг. Його властивості включають відмінне засвоєння редьки і низьку калорійність. Чорну редьку, як і інші сорти, використовують при різних захворюваннях шлунка та печінки. Також перевірте ця стаття про вирощування капусти в саду.
Озима редька і рання редька мають відхаркувальні властивості. Це означає, насамперед, що його можна їсти під час стомлюючого кашлю. З іншого боку, овоч відмінно підходить для лікування ревматизму. Чорна редька, як і японська, є бактерицидними. Регулярне вживання редиски допоможе захистити сечовивідні шляхи від різних інфекцій. Через низьку цінність калорій, а також високу цінність клітковини рекомендується озима та рання редиска, особливо під час схуднення. Як уже згадувалося, біла ріпа рекомендується людям, які страждають від поганого стану волосся та нігтів. Крім того, він містить високий рівень лютеїну, що запобігає нічній сліпоті.
Редька - посадка та вирощування редиски
Посадка редиски не вимагає особливих умов, оскільки її вирощування дуже просте і невимогливе. Найкраще підійдуть сонячні ділянки та досить родюча земля. Часто посадка редьки вважається висіванням для інших овочів. Особливо при посіві ранньої чи озимої редиски. Звичайно, вирощування вимагає від нас багато поливу, тоді ми можемо розраховувати на швидкий ріст і рясні врожаї.
Ми рідко висаджуємо редьку з молодими саджанцями. Сіяти насіння рекомендується набагато частіше. Лише після невеликого збільшення росту редьку слід ламати, завдяки чому ми зможемо розраховувати на значний приріст коренів. Рекомендується також вирощування в теплицях або тунелях, особливо для ранніх сортів. Завдяки цьому ми можемо вирощувати редис навіть взимку, не турбуючись про несприятливі погодні умови. Якщо ви шукаєте додаткових порад, також перевірте ця стаття про посадку та вирощування польових огірків.