Спаржа вже давно визнана одним з найпопулярніших афродизіаків. Слід, однак, зазначити, що лише кілька сезонів тому овоч почали цінувати ще більше завдяки його смаку. Крім того, лікарська спаржа має цінні лікувальні властивості, тому вам слід вирішити вирощувати її у своєму саду.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут статті про овочі.
Лікарська спаржа - опис та лікувальні властивості
Спаржа лікарська (Asparagus officinalis) - рослина, що належить до сімейства спаржевих. У природних умовах ми можемо зустріти його в Середземноморському басейні. Однак сьогодні рослина культивується практично у всьому світі. Ми часто продаємо спаржу з білими та зеленими вставками. Ця різниця залежить від того, як вирощується овоч. Пагони спаржі з білими виступами лежать під поверхнею землі. Зелені овочі, навпаки, ростуть на землі.
Кореневище спаржі широко відоме як короп. Вона досить розгалужена. Кореневище спаржі має як основне, так і бічне коріння, яке відповідає за отримання всіх необхідних йому поживних речовин. Елемент, який нас найбільше цікавить, - це молодий поспіх. Їх кінчики вкриті лускоподібним листям. Стиглі пагони виростають до 2 метрів у висоту. Спаржа спаржа дає дводомні квіти з жовтим або зеленуватим відтінком. Квіти у вигляді дзвоника запилюються комахами, в результаті чого рослина дає невеликі червоні ягоди діаметром до 1 см.
Спаржа садова має не тільки цінують смак, але й численні лікувальні властивості. Серед них можна згадати, наприклад, велику кількість мінералів, що обмежують розвиток вільних радикалів, що викликають рак. Крім того, спаржу спаржу цінують за величезну кількість фолієвої кислоти, вітамінів А, С і Е. Регулярне вживання лікарської спаржі сприяє профілактиці атеросклерозу та запобігає утворенню інших серцево -судинних захворювань. Багаторічник ідеально підходить для виведення токсинів з організму або регенерації клітин організму.
Спаржа садова - вирощування
Всупереч видимості, вирощування спаржі в саду можливо. Найкраще рослина буде рости на сонячному місці і захищеному від вітру. Крім того, ми повинні забезпечити його родючим ґрунтом. Незважаючи на те, що садові спаржі також теоретично добре справляються з неплідними ґрунтами, коренева система та кореневище спаржі будуть значно слабшими. Вам також слід подбати про достатню, але помірну гідратацію. Якщо ми тримаємо грунт вологою, це може навіть призвести до загнивання коренів.
Спаржа спаржа багаторічна, тому будьте готові перезимувати цю рослину. Хоча рослина природно росте в теплішому кліматі, його морозостійкість дійсно висока. Овоч витримує навіть екстремальні перепади температури до -30 градусів за Цельсієм. Однак важливо, щоб рослина було покрито товстим шаром снігу. В іншому випадку він може повністю замерзнути.
Лікарська спаржа - догляд
Процедури догляду, пов’язані з вирощуванням медичної спаржі, ні в чому не складні. Ми точно не можемо змусити бур’яни рости на нашій плантації. Однак восени ми видаляємо всі засохлі пагони, що знаходяться над землею. Тоді рослина має більше шансів на швидше відновлення. Швидше за все, рослина надзвичайно стійка до хвороб і шкідників. Звісно, коли ми створимо для цього належні умови.
Самостійне вирощування багаторічників можливе шляхом посіву раніше зібраного насіння. Найкраще сіяти у другій половині травня, коли ризик заморозків минув і земля добре прогрілася. Період проростання до 1,5 місяців. Ми досягнемо більш швидких результатів після посадки розсади, отриманої з кореня спаржі. Такі саджанці можна поміщати в субстрат з весни до пізньої осені.