Червона смородина, вирощена в Польщі, - це Ribes rubrum, звичайна або звичайна смородина, що належить до сімейства агрусових. Червоні, маленькі ягоди кислого смаку використовуються для приготування домашніх консервів, багатих вітамінами, органічними кислотами, клітковиною, пектинами та дубильними речовинами. Плід, крім поживної цінності, має цілющі властивості, в т.ч. позитивно впливають на артеріальний тиск, перистальтику кишечника та підвищують апетит. Вживання кислої смородини допомагає схуднути. Вони також є цінною сировиною для виробництва косметичних засобів.
А може, вам також будуть цікаві зібрані тут статті про смородину?
Вирощування та догляд за кущами червоної смородини
Ми можемо насолоджуватися освіжаючим смаком червоної смородини з червня до середини серпня. Дрібні ягоди можна знайти на кущах, які виростають до 2 м у висоту. Ribes rubrum добре росте на більш легких, аерованих ґрунтах, з рН 5,5 - 6,5. Кущі червоної смородини потрібно вирощувати в захищених місцях, на сонячних і злегка затінених місцях. Якщо є можливість, варто висадити чагарники в горбистій місцевості. Під час цвітіння ми повинні забезпечити рясний полив грунту. Кожні 2-3 роки ми удобрюємо рослини гноєм або компостом. Також перевірте зібрані тут статті про плодові кущі.
Розміщуємо саджанці в лунках, на більшій глибині, ніж та, на якій вони виросли в розсаднику. Після посадки обріжте пагони на 2 лунки над землею. Ми закінчуємо осінню посадку, прикриваючи саджанці насипом грунту. Смородина, вирощена в кущастій формі, з інтервалом 2х1,5 м або 2х2 м, може плодоносити до 40 років. Кущі можна омолодити, і ми отримаємо багатий урожай, залишивши на рослині приблизно 12 найсильніших пагонів.
Кущі можна вести у вигляді смуги, розташованої через кожні 100 см - в ряд, поряд з риштованням. Кущі ми висаджуємо більш густо, коли вирішуємо залишити 3 -й скелетні пагони, обрізаючи залишилися гілочки. Таким чином ми запобігаємо скупченню кущів. Червона смородина на провулку краще плодоносить і полегшує виконання косметичних процедур. А може, вам теж буде цікаво стаття про вирощування та зрізання винограду?
Червона смородина - харчова цінність та цілющі властивості
Плід їли прямо з кущів і є найціннішим. Вони не калорійні - в 100 г міститься 46 ккал, тому їх споживання сприяє здоровому схудненню. Смородина, багата вітамінами С, А, Е, РР і К, зміцнює імунітет організму, а завдяки наявності пектинів - зменшує присутність цукру в крові та регулює рівень холестерину. Завдяки високому вмісту калію - 275 мг / 100 г плодів - червона смородина благотворно впливає на артеріальний тиск. Люди, які борються з хворобами сечовивідних шляхів, хочуть зміцнити серце або подбати про свою шкіру, оцінять кислі фрукти.
Консерви з червоної смородини мають велику харчову цінність. Ми можемо легко і швидко приготувати желе, фруктові пюре, соки, варення і навіть вино. Варто підкреслити, що якість консервів залежить від плодів - здорових і повністю дозрілих, а також від способу їх обробки. Зібрану або куплену смородину слід перебрати, очистити та промити. Банки, кришки та пляшки, в які ми кладемо консерви, слід розпарити. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про рецепти настоянок з чорної смородини?
Червона смородина - застосування та рецепти
Рецепт желе з червоної смородини
Інгредієнти:
- 1,5 кг червоної смородини - стиглої, але неочищеної,
- 1 кг цукру / 1 л соку
Виконання:
Подрібніть вибраний фрукт, додайте 1 склянку води і варіть близько 5 хвилин. Вичавити сік. Відміряйте цукор у відповідних пропорціях і варіть протягом наступних 15 хвилин, помішуючи і обережно збираючи піну. Краплю желе, перенесену на холодну тарілку, слід відрізати. Розлити гаряче желе до самого краю до банок і щільно закрутити кришки. Желе благотворно впливає на серце.
Рецепт маски для людей з жирною шкірою
Червона смородина цінується в косметичній промисловості. Ви можете приготувати чудову очищаючу маску у вашому домашньому СПА.
Подрібніть півсклянки червоної смородини і змішайте їх з білком одного яйця. Наносимо цю пасту на обличчя і чекаємо, поки вона висохне. Приблизно через 10-15 хвилин зніміть маску, промивши обличчя теплою водою. Завдяки цій процедурі ми очистимо шкіру і закриємо пори. Колір обличчя стане яскравішим і сяючим. Також перевірте Зібрані тут статті про консерви та настоянки.