Для більшості з нас ревінь асоціюється з дитинством. Компот з ревеню - чудове освіження в спекотні літні дні. Це також джерело багатьох цінних вітамінів і речовин. Ось кілька надихаючих рецептів, в яких ревінь займає лідируючу позицію.
Якщо вам цікаві домашні консерви з вашого саду, ми зібрали для вас все натхнення.
Компот з ревеню та його варіації
Компот з ревеню - простий рецепт
Компот з ревеню смачний, він чудово поєднується з будь -яким літнім десертом та вечерею. Це допомагає легше пережити нестерпну спеку. Ідеально підходить для дітей та дорослих. Якщо ви шукаєте натхнення для простого і перевіреного рецепта компоту з ревеню, ось наше натхнення.
Рецепт компоту з ревеню базується на наступних інгредієнтах: 1 кг свіжого ревеню, склянка цукру, 3 літри води, а також кілька листочків свіжої м’яти та кубики льоду. Як приготувати компот з ревеню? Рецепт компоту дуже простий, тому з ним впорається кожен.
- Крок 1: Спочатку ретельно очистіть і вимийте наш ревінь. Коли він чистий, його слід нарізати - бажано на скибочки товщиною приблизно 0,5 см.
- Крок 3: Тепер покладіть нарізаний ревінь у горщик. Налийте в нього воду і варіть до кипіння.
- Крок 4: Потім додайте зазначену кількість цукру і, постійно помішуючи, варіть ще чверть години - за цей час компот з ревеню повинен придбати світло -рожевий колір. Залишити остигати.
- Крок 5: Протираємо ревінь через ситечко і наливаємо цей охолоджуючий напій у глечик або велику посудину. Розлити по келихах, додавши за смаком листя м’яти, і кубики льоду для додаткового охолодження. Рецепти компоту з ревеню можна вільно змінювати. Якщо ви мрієте про консерви з агрусу, У цій статті Ви знайдете поради щодо його вирощування.
Компот з ревеню з полуницею
Ось трохи натхнення і готовий рецепт компоту з ревеню з полуницею. Він задовольнить вашу спрагу, він смачний і здоровий, і ви легко приготуєте його, не виходячи з дому.
Як приготувати компот з ревеню? Починаємо зі збору необхідних інгредієнтів, а саме: загалом 1 кг фруктів у пропорції 350 г полуниці та 650 г ревеню, 3 столові ложки цукру та вода.
- Крок 1: Миємо фрукти, видаляємо плодоніжки і кладемо їх у підготовлений горщик. Ми також промиваємо ревінь, а потім нарізаємо його на скибочки товщиною приблизно 3 см кожен.
- Крок 2: Покладіть нарізаний ревінь у полуницю і додайте води - правильна кількість - коли вода приблизно на 3 см перевищує полуницю та ревінь. Ми також додаємо цукор і ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
- Крок 4: Варіть ревінь і полуницю близько 25 хвилин, поки фрукти не стануть м’якими і майже не розсиплеться.
- Крок 5: Якщо ви не любите пити компот з фруктів, ми рекомендуємо процідити ревінь і полуницю через ситечко, але якщо вони вам не заважають, ви можете залишити їх, щоб вони поглинули більше поживних речовин у фруктах.
- Крок 6: Перелийте компот у глечик і залиште охолоджуватися. При компоті з ревеню с полуниця вона вже охолола, розлийте по склянках. Для додаткового охолодження можна додати кубики льоду.
Сік ревеню
Сік ревеню не тільки освіжає нас, коли на вулиці спекотно, але й містить багато цінних властивостей. Який вид? Він багатий мінералами, наприклад фосфором і міддю, а також вітамінами, напр. A і C. Начебто цього недостатньо, ревінь має протиракові та послаблюючі властивості. Особливо рекомендується жінкам з дефіцитом естрогену. Як приготувати сік ревеню?
Після того, як у нас є стебла ревеню, приступаємо до приготування. Миємо стебла ревеню. Ревінь нарізаємо кубиками і кладемо кілька шматочків у повільну швидкісну віджималку. Розлийте свіжий сік у склянки, додайте кілька кубиків льоду або подавайте з лимонним соком. Любителям солодкого смаку знадобиться цукор або його замінник. Сік ревеню також має чудовий смак у додаванні до лимонаду або інших соків. А може, вам теж буде цікаво малиновий сік?
Консерви з ревеню - надихаючі рецепти варення
Варення з ревеню
Рецепт варення з ревеню дуже простий. Як зробити таке варення? По -перше, нам знадобляться такі інгредієнти: 1 кг ревеню і 50 г цукру.
- Крок 1: Починаємо з очищення та миття ревеню. Тепер наш ревінь потрібно нарізати невеликими кубиками, потім покласти в горщик і засипати шаром цукру. Ми залишаємо там приблизно на 1 годину.
- Крок 2: Після закінчення цього часу нагрійте його. Ми починаємо з великого вогню, а потім переходимо до менших і менших. Коли ми помічаємо, що вода випарувалася і наше варення набирає належну густину, ми вимикаємо газ.
- Крок 3: Покладіть ще гаряче варення з ревеню у заздалегідь підготовлені банки, міцно затягніть і переверніть догори дном. Після того, як він охолоне, віднесіть його в підвал або комору.
Варення з ревеню з корицею
Якщо ви любите корицю і любите ревінь, у нас є для вас цікаве натхнення - варення з ревеню з корицею. Як його приготувати? Нам знадобляться такі інгредієнти: 1 кг ревеню, 25 грам цукру, половина стручка ванілі і 1 чайна ложка кориці.
- Крок 1: Почніть з очищення та миття ревеню, потім наріжте його невеликими кубиками, бажано товщиною приблизно 1 см.
- Крок 2: Покладіть нарізаний ревінь у каструлю або каструлю з невеликою кількістю води. Варити до м’якості. Коли ми отримаємо ефект пом’якшеного ревеню, додаємо інші інгредієнти, а саме: цукор, стручок ванілі та нашу корицю. Ретельно перемішуємо.
- Крок 3: Готуйте всі ці інгредієнти, постійно помішуючи, приблизно 1,5 години. Через цей час ароматне і смачне варення з ревеню з додаванням кориці повинне прояснитися.
- Крок 4: Покладіть варення ще теплим у попередньо підготовлені банки, міцно закрутіть їх і переверніть догори дном. Віднесіть банки з варенням у льох або відкрийте їх одразу після того, як вони охолонуть, і подавайте їх на бутерброди або як доповнення до десертів. А може, вам теж буде цікаво настоянка айви?