Великі темно -сині ягоди завоювали серця багатьох людей. Не дивно - вони смачні, їх можна використовувати практично у всіх десертах, вони залишаються свіжими протягом тривалого часу після покупки, а крім того, вони відносно низькокалорійні, але вони багаті поживною цінністю. Перш за все, плоди чорниці підкорили магазини, а тепер поволі починають підкорювати сади та ділянки. Ознайомтеся з найпопулярнішими сортами американської чорниці, які добре працюють у польському кліматі, і навчіться їх вирощувати.
Шукаєте поради щодо садових рослин? Ви знайдете їх у цих статтях!
Чорниця в саду
Посадити лохину не складно, тому вона може з’явитися в будь -якому саду. Щодо вирощування, ситуація дещо гірша. Догляд за чорницею може бути неприємним, головним чином через специфічні природні умови рослини. Чорниця хайбуш, так звучить правильна назва цієї рослини, походить із США та Канади (тому плід часто називають канадською чорницею). Вид також поширився в дикому стані в Японії, Новій Зеландії та деяких частинах Нідерландів та Великобританії. У Польщу його пересадили лише під час Другої світової війни, але тоді він не був дуже популярним. Тим більше, що пробні культури часто давали зворотні наслідки. І все це тому, що землі, знайдені на більшій частині нашої країни, не дуже сприятливі для лохини.
Однак нам вдалося швидко адаптувати умови до її потреб, і тепер вирощування чорниці американської можливо як на присадибних ділянках, так і у великих масштабах. Поки чорниця хайбуш посаджена в потрібний час і в правильному положенні, ймовірність того, що рослина не приживеться, дійсно мінімальна. В результаті зусиль селекціонерів та ботаніків були створені нові сорти чорниці американської, які більш стійкі до хвороб і добре працюють у наших кліматичних умовах.
Чорниця американська відноситься до сімейства вересових. Це чагарник, який вдома має висоту трохи більше 2 м. Рослина дає десяток скелетних пагонів, які складаються з численних бічних гілок. Навесні з'являються шкірясті, досить великі листя, темно -зеленого кольору, краї яких делікатно зазубрені. Канадську чорницю можна вирощувати не тільки для плодів, їх рослини добре виглядають в садах і на ділянках. Як і більшість видів сімейства вересових, американська лохина дає гарні маленькі квіти, які додають їй чарівності з квітня по травень, восени листя червоніє, що також виглядає красиво. Однак найважливішою особливістю є, звичайно, плід, чимось схожий на ягоди, тільки більший і дуже смачний. Найбільш ранні сорти чорниці починають плодоносити в липні, останній - лише у жовтні.
Американські сорти чорниці
Вибираючи сорти чорниці американської, не варто обмежуватися одним. Незважаючи на те, що чорниця хайбуш самозапилюється, останні дослідження фруктоводів свідчать про те, що під час перехресного запилення буде отримано набагато кращий і більший урожай. З цієї причини варто ознайомитися з багатьма сортами американської чорниці і вибрати ті, які трохи відрізняються від періоду плодоношення - завдяки цьому ви зможете довго насолоджуватися смаком чорниці.
Саме в період плодоношення найчастіше виділяють сорти чорниці. Однак живці рослин, їх зростання і навіть плоди чорниці та їх діаметр також можуть дещо відрізнятися. Американські сорти лохини з найранішим періодом плодоношення - це переважно блюетта та патріот - обидва характеризуються середньою силою росту, тому вони рідко перевищують 2 метри у висоту. Перший починає плодоносити вже в середині липня, плоди другого темніють лише в кінці місяця. Обидва ці сорти чорниці досить морозостійкі і рідко підмерзають, тому їх можна вирощувати в будь-якій частині країни, що робить їх популярними. Плоди сорту Патріот користуються особливою популярністю і мають дуже високу комерційну цінність - вони смачні, ароматні і солодкі, а крім того, дуже великі. Їх шкіра часто покрита ніжним сіруватим нальотом.
Американські сорти чорниці, які дозрівають у серпні, - це Bluejay та Bluecrop. Обидва чагарника характеризуються досить бурхливим ростом і вирощуванням численних пагонів, тому вимагають регулярної обрізки. Вони цінуються фруктоводами не тільки за гарні та великі плоди з високою комерційною цінністю, а й за високу родючість та морозостійкість. Обидва сорти також дуже стійкі до хвороб, вони також дуже стійкі до шкідників. Однак вони вимагають рясного поливу в теплі літні дні, особливо Блюджей, який характеризується підвищеною чутливістю до посухи.
Останнім часом група сортів починає плодоносити у вересні і часто закінчується лише у жовтні. Найпопулярнішою чорницею хайбуш, безумовно, є Бригітта - це улюбленець гурманів, вона популярна через солодких і дуже великих плодів. Це найцінніший і поширений великоплідний сорт. Однак він досить схильний до замерзання, особливо через поривчастий вітер, тому потребує ретельно підготовленої позиції. Інші пізні сорти чорниці - Bluegold і Darrow, також заслуговують на увагу. Обидва мають широку, трохи кулясту форму і дають смачні плоди. Дарроу - ідеальний сорт для початківців садівників - він має відносно найнижчі вимоги і не має тенденції замерзати або хворіти. Вирощування чорниці американської цього сорту простіше, тим більше, що підживлення не потрібні.
Положення чорниці та посадка
Чорниця Хайбуш має досить специфічні вимоги до сайту. Перш за все, рослина вийде з ладу в нейтральному або лужному положенні. Він вимагає кислого субстрату, але отримати його в польських умовах - не найпростіше. Ось чому вирощування американської чорниці може здатися трохи складним і важким. Розсаду лохини поміщають у ґрунт з рН, що коливається між 3,5 і 4,5. Найкраще, якщо закислення розпочнеться за рік до посадки чорниці. Однак вам не доведеться турбуватися, якщо чорниця високого куща була висаджена в нейтральний або лужний субстрат - досить дуже акуратно видалити верхній шар землі (щоб не пошкодити коріння) і розкласти там шар торфу .
Найкраще садити чорницю в добре дренований і повітряний грунт. В ідеалі він повинен містити близько 10% карієсу, але це не є обов’язковою умовою. Крім належного рН, чорниця хайбуш в основному не має особливих вимог. Також слід подбати про належне перебування на сонці. Якщо ви плануєте садити чорницю високу, плануйте свою ділянку заздалегідь. Він повинен бути добре ізольований, а у випадку більш чутливих сортів - добре захищений від вітру. Також зверніть увагу на опис сорту - він може виявитися чутливим до холоду і непридатним для вирощування в кліматичних умовах, характерних для тієї частини країни, де ви живете.
Перш ніж здійснювати посадку чорниці хайбуш, уважно огляньте куплену розсаду. Їм має бути два -три роки, бажано продавати в контейнерах. На відміну від тюків, чорниця має дуже добре розвинену кореневу кульку і добре приживається на новому місці. Американську лохину слід садити восени або навесні. Щоб рослини добре розгалужувалися, потрібно забезпечити їм достатній простір. Найкраще вони працюють при вирощуванні в рядках - відстань між окремими рослинами має бути 1,5 м, а між окремими рядами - навіть 2 метри.
Після посадки рослин удобрювати їх не обов’язково, але поливати варто негайно. Також непогано негайно замульчувати новий урожай, оскільки лохина чорниці має дуже дрібну кореневу систему. Не потрібно вкладати кошти в агротекстиль, досить добре покрити рослину сосновою корою, яка чудово захистить коріння від висихання.
Догляд і вирощування американської лохини
Вирощування чорниці американської, якщо саджанці були правильно посаджені, не становить труднощів. Однак слід пам’ятати кілька важливих правил. Догляд в основному зводиться до поливу, хоча бувають і винятки. Сорти, більш схильні до посух, слід рясно поливати, тоді як іншим достатньо забезпечити їх водою під час спекотного літа та тривалої відсутності опадів. Дефіцит води - найчастіша причина зниження якості та кількості врожаю. Однак ви можете захиститися від цього за допомогою мульчування.
Ще один важливий момент, який робить вирощування чорниці трохи неприємним, - це внесення добрив. Підживлення варто проводити навіть на присадибних ділянках. На ринку представлено численні препарати для чорниці американської, які підходять для рослин навіть у вигляді розсади, а не тільки для дорослих екземплярів. Цей вид догляду - це, перш за все, підкислення субстрату та поповнення потреби рослин у мінералах.
Чорниця американська вирощується не тільки з саджанців, куплених у саду. В принципі, можливе незалежне відтворення. Розмноження чорниці найчастіше передбачає зрізання деревних або напівдерев’янілих пагонів з дорослої рослини. Материнський кущ повинен бути здоровим і родючим, а влітку з нього беруть живці. Вони повинні мати довжину близько 10 см і їх можна помістити в укорінення або торф. Взятий саджанець розміщують таким чином, щоб над землею виступали лише два найвищих ока. Варто знати, що розмноження пагонами з квітами досить невдале. У домашніх умовах рідко вдається розмножитися з чорниці.
Корисні плоди чорниці
Хоча чорниця хайбуш цінується насамперед за її смак, поживну цінність її плодів не можна переоцінити. І з цієї причини його слід включати в наше щоденне меню в сезон. Він замінить будь -які хімічні добавки, а крім того, їсти його в десертах, тістечках або просто їсти одну ягоду з кошика - справжнє задоволення.
Плоди чорниці Хайбуш - це, перш за все, багате джерело вітамінів А, В, С, Е та РР. Вони також містять велику кількість цинку, калію, міді, магнію та заліза, тому чудово підходять для людей з серйозним дефіцитом мінералів. Крім того, вони низькокалорійні, тому їх можуть їсти навіть люди, які піклуються про своє тіло. І вони повинні, тому що чорниця має фантастичний вплив на регуляцію травлення, благотворно впливає на роботу кишечника і бореться з паразитами.
Останні дослідження також показали, що чорниця - чудовий засіб для поліпшення зору. Він підтримує дію очей після сутінків і збільшує мікроциркуляцію в очному яблуці. Завдяки цьому він іноді використовується для лікування катаракти та дегенерації жовтої плями. Це також корисно для всіх людей, які щоденно працюють за комп’ютером або просто проводять багато часу біля екрану протягом дня. Плоди чорниці також багаті фітоестрогенами, завдяки яким вони мають значний вплив на зниження «поганого» холестерину. Це робить жменю чорниці на день достатньою, щоб ваше серце дякувало вам.
Однак американська лохина ділиться з нами своїми перевагами лише протягом сезону. Після обробки він втрачає ряд своїх корисних властивостей. Його плоди, однак, дуже добре переносять заморожування, тому не варто чекати, вирощування чорниці, безперечно, чудова ідея. Чекати нема чого - купіть саджанці улюбленого сорту американської чорниці і запросіть їх назавжди у свій сад.