Всупереч зовнішнім виглядам, домашній сад - це не місце, призначене лише для вирощування моркви, гороху та малини. Насправді кожен із нас може дозволити собі запросити в сад цікаві та незвичайні підсобні рослини. Вони вимагають трохи більше догляду, але вони дійсно дуже цікаві. Одним з них є смородиновий поріст. Дізнайтеся, чому варто запросити його в сад в першу чергу.
Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, ознайомтеся зі статтями про фруктові чагарники, які зібрані тут.
Смородина покрівельна - опис сортів та видів
Смородина або агрус?
На хвилі моди на створення незвичайних гібридів у садах з’явилися смородина і листя. Як і будь -який гібрид, це рослина, яка має найкращі характеристики своїх батьківських організмів. Крім того, він також більш стійкий до погодних умов і хвороб, ніж його предки. Це надзвичайно цікава рослина, яка дійсно заслуговує на увагу.
Смородину і поживу можна знайти в декількох різних варіантах. Іноді він функціонує як агрус, іноді можна зустріти назву смородина-агрус. У кожному випадку це одна і та ж рослина - Ribes x Nidigrolaria, вид виник через схрещування чорної смородини та агрусу. Іноді його плоди називають «чорним агрусом».
Це гіллястий ягідний чагарник, який виділяється своїм бурхливим ростом. Важливо, що у нього є пагони без шипів, тому збирати його легше, ніж з агрусом. Рослина досягає до 2 метрів у висоту і надзвичайно родюча. Цвіте у квітні, а плоди з’являються в липні. Вони дійсно цікаві: вони схожі на агрус, але збираються в невеликі грона на коротких черешках, як смородина. Вони темно -фіолетового або чорного кольору і мають злегка волохату шкірку. Смак фруктів схожий на агрус, однак ці незвичайні кульки мають поживні властивості, дуже подібні до смородини.
Смородина покрівельна - корисні сорти
Насправді на ринку Польщі доступні лише два сорти. Найпоширенішим є смородиновий поріс «Josta», який має дуже великі плоди. Вони в три рази більші за плоди смородини, мають насичений чорний колір і восковий наліт. Арест смородини "Josta", через злегка кислуватий смак, найкраще підходить для консервування.
«Крома» краще для прямого вживання в їжу. Це сорт смородини з сильним зростанням і великими плодами. Чорні кульки солодкі, дуже смачні і мають чудовий смак. На жаль, вони не особливо підходять для консервування та вина. «Croma» має трохи менші плоди, ніж «Josta» - вони лише вдвічі більші за плоди смородини.
Обидва сорти смородини виступають у формі чагарника та на стовбурі. Цей вид досить холодостійкий, тому вам вирішувати, який варіант вибрати. Чагарникова форма має більш вільну і природну звичку, форма стебла більш структурована. Пенькові рослини більш стійкі до холодів, їх обрізка та збирання легше. Однак саджанці можуть бути трохи дорожчими. Якщо ви шукаєте більше подібного натхнення, також перегляньте цю статтю про вирощування ягід малини.
Смородина - властивості та застосування
Плоди смородини - властивості
На щастя, смородиновий агрес успадкував від батьків усе найкраще. Тому його плоди є дуже цінним джерелом поживних речовин і мають цілющі властивості. Перш за все, ці чорні кульки багаті вітамінами С і А, органічними кислотами, мінеральними солями та антоціанами. Саме ця остання смородина зобов'язана своїм винятковим ефектом.
Антоціани - це флавоноїди, які благотворно впливають на весь організм. Не можна забувати про їх вплив на зір, пам’ять та кровообіг. Також варто згадати їх протираковий ефект. Є багато ознак того, що вони незначно підтримують лікування шлункових захворювань. Смородина може вплинути на виділення жовчі, заспокоїти біль у шлунку та зменшити печію. Фруктовий сік корисний при лікуванні подагри та ревматичних станів.
Приготування смородинового завалу
Чорний агрус ідеально підходить для різних видів консервів. Ці цінні фрукти можна їсти безпосередньо або робити з них десерти, але ви також можете зберегти їх на зиму. І це буває у багатьох різних формах.
Приготування смородинового затопи - це не тільки соки. Звичайно, вони чудово працюють, зроблені в соковижималці або просто з фруктів, посипаних цукром. Однак чорні кульки також чудово підходять для джемів та консервів. Ви можете наповнити їх булочками, ріжками та іншою солодкою випічкою. Вони також добре працюватимуть як сировина для настоянок і вина, трохи нагадуючи матеріал з чорної смородини.
Смородина покрівельна - вирощування поетапно
Смородина в саду
Смородина почва не є вимогливою рослиною. Чагарник можна висаджувати в більшості домашніх садів, потрібно лише забезпечити його відповідним субстратом. Він впорається з типовою садовою землею, але якщо ви дбаєте про родючість, варто виділити для неї родючий, перегнійний і помірно вологий субстрат. Оптимальний рН злегка кислий - для його отримання можна посипати трохи високого торфу або купити спеціальний субстрат.
Сонячне та добре освітлене місце призначене для вирощування. Тільки тоді можна отримати дійсно смачні та великі плоди. Оскільки кущі досить великі, їх слід висаджувати на відстані 1,5 м один від одного. Однак вони родючі і в стандартному саду достатньо одного куща. Варто купувати саджанці в перевіреному розпліднику. Їх слід тюкати або зберігати в контейнері, щоб зберегти коріння у належному стані. Розмножити рослину в домашніх умовах складно, але не неможливо. Ви можете отримати нові саджанці шляхом депонування. Розмноження з насіння, як і у всіх міжвидових гібридів, неможливе.
Догляд та зрізання смородини
Насправді, єдиний догляд, який абсолютно необхідний агресту смородини, - це обрізка. Перший раз їх роблять одразу після посадки - пагони слід вкоротити над другим або третім оком. Завдяки цьому протягом наступного року рослина красиво загусне і відразу дасть плоди - вони з’являються на однорічних пагонах.
У наступні роки проводиться омолоджуюча обрізка. Смородину порізають кожні 5 років, починаючи з 5 -го року вирощування. За цей час видаляють усі п’ятирічні пагони, вирізають пагони, спрямовані до центру крони, і загнилі. Звичайно, час від часу також слід проводити інтервенційну обрізку - щороку, ранньою весною, кущ оглядають і обрізають усі пошкоджені, підмерзлі або зламані пагони. Завдяки цьому рослина завжди буде в хорошому стані.