Вам подобаються нетрадиційні та екзотичні рослини? Якщо кава, кумквата та інші цитрусові вже ростуть на ваших підвіконнях, прийшов час куркуми. Він відомий насамперед як здорова та відмінна спеція індійської кухні, але мало хто знає, що він має дійсно гарну форму і виглядає красиво в горщику. Що таке вирощування куркуми?
Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, ознайомтесь із статтями про екзотичні рослини тут.
Квітка куркуми - кілька слів про рослину
Куркума (Куркума) - відомі види
Куркума - екзотична рослина, родом з Індокитаю. Він належить до сімейства імбирних, що відразу видно з його кореневищ - вони такі ж, як кореневища імбиру. Крім того, вони мають багато подібних властивостей. Завдяки своїй приємній звичці його також вважають декоративною рослиною. У Польщі її можна вирощувати лише як горщик, а як садову квітку вона не витримує низьких температур.
У вирощуванні з’являються два види, обидва можна вирощувати як декоративні рослини. Однак найчастіше вузьколиста куркума (Curcuma alismatifolia). Всупереч зовнішнім виглядам, вид не особливо складний у вирощуванні. Значно більше часу слід витрачати на куркуму довголисту (Куркума лонга). Саме в країнах з теплим кліматом він з’являється в товарних культурах для виробництва спецій. Однак він дуже ефективний, тому іноді його також висаджують у горщики, щоб отримати чудові квіти. У Польщі рослину також називають куркумою куркума, але назва поступово зникає.
Куркума в горщику - опис
Куркума довголиста досить велика - вона досягає близько 100 см у висоту. У нього гарне, ланцетне листя, загострене і досить широке. Рослина добре виглядає до цвітіння, але коли з’являються квіти, це просто чудово. Вони з'являються на довгих і голих пагонах, спочатку зеленуватий колосок, потім розвиваються трикратні квітки з трубчастими чашечками і жовтим забарвленням.
Куркума вузьколиста більш популярна і приваблива. Ланцетні і загострені листя, максимум 40 см, ростуть безпосередньо з кореневища. Вони мають злегка синюшний відтінок. На безлистному пагоні з’являється гарне суцвіття - два види брактальних листків, розташованих по спіралі. Нижні маленькі і зелені, верхні ланцетні і дуже барвисті. Квітка куркуми найчастіше буває синього або фіолетового кольору. Його часто використовують як зрізану квітку, наприклад, для оригінальних весільних букетів. Якщо вам подобаються екзотичні рослини, також перевірте ця стаття про кокосову пальму в горщику.
Сорти куркуми
Куркума вузьколиста має багато цікавих сортів з різним забарвленням квітів. В даний час найпоширенішими є рожеві сорти, найпопулярнішим з яких є інтенсивний «Splash Pink». Його дуже часто використовують як зрізану квітку через приємного кольору.
Існує цілий ряд сортів Сіам Куркума, які посилаються на індійську назву рослини. "Сіам Срібло" висотою близько 50 см і має гарні білі квіти. «Сіам Сноу» - це сорт з цікавими білими квітами і дещо вищим звичаєм. «Siam Sunrise» має приємні рожеві квіти з темним краєм, а яскраво -рожевий характерний для сорту «Siam Suzy».
Куркума в горщику на підвіконні
Квітка куркуми - вимоги
До квітки куркуми пред'являються особливі вимоги. Не слід забувати, що він походить з зовсім іншого клімату, тому горщик слід поставити на світле і добре освітлене місце. Однак їх не можна піддавати впливу прямих сонячних променів. Оптимальна температура повітря 18-23 градуси Цельсія.
Рослині слід забезпечити високу вологість повітря, і чим вище температура, тим більше води повинно бути в повітрі. Куркуму слід поставити на підставку, наповнену галькою та водою, завдяки чому випаровування забезпечить її достатньою вологістю.
Посадка та пересадка
Якщо ви хочете виростити куркуму, ви повинні забезпечити її спеціальним субстратом. Рослина любить родючий ґрунт, багатий поживними речовинами. Він повинен бути злегка кислим за pH, а субстрат повинен бути помірно вологим, але не мокрим.
Кореневище куркуми поміщають у контейнер приблизно в березні. Оптимальна глибина посадки - 10 см. Ви також можете придбати готові дорослі рослини і почати їх вирощувати. Ціна саджанця зазвичай становить близько 20-40 злотих. Куркума не буде працювати як садова квітка, але деякі люди садять її під покривалами. Робити це потрібно в середині весни. Ця квітка в горщику потребує досить високої температури, тому, якщо залишити її восени в землі, це може призвести до втрати часу.
Куркума - догляд крок за кроком
Вирощування куркуми: полив і підживлення
Через те, що рослина потребує багато вологи, найважливішим доглядовим засобом для куркуми є полив і дощування. Субстрат повинен бути завжди вологим, але не мокрим. Посуха може призвести до швидкого відмирання листя, і рослина буде виглядати погано. Тому полив і дощування можна проводити навіть щодня, особливо влітку, коли в квартирі не холодно.
Квітка куркуми також потребує підгодівлі. Це необхідно для того, щоб рослина зберігало гарні та рясні квіти. Для цього можна використовувати стандартні мінеральні добрива для квітучих горщикових рослин. Ідеальними будуть багатокомпонентні продукти, NPK, оскільки вони будуть збагачені мікроелементами, які посилюють цвітіння. Підживлення проводять кожні два тижні або рідше, якщо ви використовуєте довгострокові добрива.
Зимову куркуму в горщику
Рослина буде поступово сохнути, і це цілком нормально. Це ознака того, що пора відпочивати. Коли листя повільно відмирає, внесення добрив слід припинити і полив можна трохи зменшити. Після цвітіння зріжте суцвіття, залишивши тільки пагін, поки він повністю не пожовтіє. Потім його потрібно обрізати.
Куркума в горщику впадає в сплячку в світлому приміщенні, але з температурою близько 15 градусів Цельсія. Вирощування відновлюється навесні, інтенсивніший полив можна розпочинати вже в березні, а підгодівлю слід розпочати через короткий час. Куркума повинна відновитися без проблем.
Чи можна виростити куркуму для вживання в їжу?
У Польщі куркуму варто вирощувати в основному через її декоративні властивості. Звичайно, рослина виробляє цінне кореневище, яке використовується для приготування прянощів, але воно не завжди підходить для їжі. Якщо ви вирощуєте рослину, куплену в садовому магазині або супермаркеті, ви можете виявити, що кореневище обприскують фунгіцидом, щоб захистити чагарник від грибкових захворювань.
Якщо ви хочете виростити куркуму в їжу, ви можете посадити в горщик придбане в магазині кореневище. Ціна дуже низька - 100 г, що є досить великим кореневищем, коштує близько 5 злотих. Звичайно, розтерти кореневище буде важко, але з нього можна приготувати настої, які мають чудові цілющі властивості. Він антибактеріальний, тому також бореться з інфекціями травної системи. Крім того, він усуває грибки і підвищує загальний імунітет організму. Він має захисну дію на клітини печінки, знижує рівень цукру в крові та стимулює секрецію жовчі та травних ферментів. Це дійсно дуже ефективно, як у вигляді настою кореневища, так і у вигляді порошкоподібної, купленої спеції. Однак він має досить характерний смак, який подобається не всім.