Гриби - наші улюблені гриби. Їх використовують у багатьох стравах - смажених, варених, запечених, тушкованих, вони дуже смачні у всіх варіантах. Завдяки грибному міцелію ви можете виростити їх самостійно в домашніх умовах. Дізнайтеся, що таке грибний міцелій і як з ним поводитися, щоб виростити свої гриби.
Для отримання додаткових порад та інформації перегляньте статті про гриби також тут.
Грибний міцелій (Agaricaceae) - що це таке і скільки це коштує
Нещодавно в садових магазинах з’явилися набори для вирощування грибів різних видів в домашніх умовах. Гриби з грибами є найпопулярнішими, тому що вирощування грибів дуже просте. Вам просто потрібно місце, куди їх можна покласти, і спеціальну підкладку.
Грибний міцелій можна продавати у формі вакцини або у вигляді готових кубиків міцелію. Найчастіше весь набір вибирається разом з кубиком вирощування. Цей кубик містить спеціально підготовлений грибний субстрат. Найчастіше він також містить мішок обсадної землі з домішкою торфу та інструкції, як вирощувати гриби. Один кубик з міцелієм найчастіше дозволяє отримати цілих 10 кілограмів грибів!
Грибний міцелій не особливо дорогий. Ціна одного набору становить приблизно 15-20 злотих, тому насправді не дуже висока. Кубики отримують чудовий відгук, тому що вони дешеві і їх застосування набагато простіше, ніж щеплення міцелію в саду. Крім того, це дає майже 100% гарантію успішного вирощування, а розведення приносить результати досить швидко і не займає багато часу. Гриби можна вирощувати цілий рік, а також взимку. Отримані таким чином гриби корисні і смачні, їх можна використовувати для різних страв. Це чудове рішення для людей, які хочуть їсти якісні продукти, не турбуючись про додані до них хімікати.
Міцелій грибів для вирощування в домашніх умовах - найкраще місце
Грибний міцелій слід вирощувати на субстраті з кінського гною або на замінному ґрунті. Найкращий субстрат для грибів - це поєднання соломи та пилу, однак створити його самостійно непросто. Тому більш зручним варіантом є придбання готових кубиків з субстрату або готового субстрату, зарослого міцелієм разом з субстратом. В домашніх умовах гриби вирощують у поліетиленових пакетах або дерев’яних ящиках, які збирають кращі відгуки, оскільки вони більш повітряні і дозволяють субстрату дихати.
Гриби вирощують і в саду. Тоді вам також слід подбати про відповідний субстрат. Найкраще змішувати кінський гній з грунтом. Його можна придбати у гранульованому вигляді. Висушений гній гарантує, що з добривом він не перенесеться на місце, де вирощують бур’яни або трави, насіння яких, можливо, збереглися в травній системі коня. Ціна гною не надмірна, вона коштує двадцять -тридцять злотих за упаковку.
Грибний міцелій не потрібно забезпечити сонячним світлом. Насправді він зовсім не потребує цього і його можна вирощувати в повній тіні. У саду його висаджують під деревами або живоплотом. Вдома його можна тримати в гаражі, підвалі або на горищі - там він буде чудово працювати.
Як виростити гриби в домашніх умовах - інструкція
Ви можете почати вирощувати гриби вдома в будь -який час сезону. Навіть посеред зими міцелій та кубики для вирощування грибів є у садових магазинах. Догляд за грибницею не є особливо складним. Важливо лише одне: температура в кімнатах повинна бути від 12 до 20 градусів. Інакше вирощування не дасть результату, тому в саду міцелій припиняє плодоношення приблизно наприкінці літніх канікул.
Розкривши пакет з кубиком розрослогося міцелію, помістіть його в коробку. Потім фольгу розгортають, а міцелій покривають повністю отриманим грунтом. Як правило, це торф, який допомагає підтримувати субстрат у вологому стані. Саме рівень вологи визначає, чи виростуть гриби - так само, як і лісові, що з’являються після дощу. Міцелій з’явиться, якщо його поливати вперше.
Зволоження - найважливіша частина вирощування. Кожні кілька днів міцелій потрібно поливати невеликою кількістю води. Субстрат повинен бути постійно вологим. Важливо також підтримувати температуру більш -менш постійною. У домашніх умовах грибний міцелій може плодоносити навіть кілька разів. Також перевірте Ця стаття містить поради щодо того, як маринувати гриби.
Плодоношення міцелію (Agaricaceae)
Перші гриби можна отримати приблизно через 3 або 4 тижні після початку вирощування. Приблизно через 10 днів після першого поливу на землі з’явиться білий наліт, який поступово починає перетворюватися на плодові тіла. Гриби можна їсти, коли шкірка, що покриває капелюх, починає відшаровуватися. Щоб зібрати їх, їх потрібно акуратно віджати з землі.
Гриби плодоносять кілька разів протягом приблизно 4 місяців. За цей час з одного кубика можна отримати до 10 кг грибів, які будуть їстівними. Найчастіше гриби дозрівають поступово і збираються регулярно. Іноді трапляється, що раптово протягом 2-3 тижнів не з’являються нові гриби, але це не привід для занепокоєння - міцелій повинен відпочити і відновити виробництво плодових тіл, якщо продовжувати забезпечувати йому належні умови.