Чи є більш простий спосіб приготувати смачний гарнір, ніж салат з вершками? Це найкраще доповнення до будь -яких варіантів м’яса та картоплі. Салат також варто розглянути, тому що він здоровий і дуже низькокалорійний. Дізнайтесь, як приготувати та приправити салат на вечерю.
Для отримання додаткових порад та натхнення перегляньте статті про салат тут.
Салат з вершками - типовий рецепт
Стандартні рецепти салату з вершками, як ми пам’ятаємо з дитинства, дуже прості, як і звичайний огірковий салат. Їсти його можна цілий рік - зелений салат завжди в наявності, але варто пам’ятати, що молоде, маленьке листя, особливо весняне, найсмачніше.
- 1 головка масляного салату - до 300 г,
- 3 столові ложки сметани 12-18%,
- половина чайної ложки оцту або столова ложка лимонного соку,
- спеції: сіль, перець, можливо петрушка.
Рецепт дуже простий у приготуванні. Масляний салат слід промити і висушити на початку, наприклад у центрифузі, тому варто приготувати його трохи раніше, а потім з'єднати з вершками.
- Помийте і обсушіть салат. Викрадіть його і покладіть у велику миску.
- Додайте спеції до вершків.
- Влити вершки, додати половину чайної ложки оцту або лимонного соку.
Рецепти салату з вершками і зеленим луком
Салат у вершках також можна заправити різними спеціями, такими як зелений лук, часник або кріп. Завдяки цьому він набагато смачніший - виразніший. Все залежить від того, чого ви очікуєте. Це розчин, який добре поєднується як з салатом айсберг, так і зі звичайним маслом.
- 1 вершковий салат,
- 1 пучок цибулі або кропу або 2 зубчики часнику,
- 2-3 столові ложки густих вершків,
- оцет або сік лимона,
- сіль за смаком.
Салат у вершках з зеленим луком ідеально підходить не тільки на вечерю, він також може стати закускою або закускою до другого сніданку. Якщо ви зробите його з йогуртом, як огірковий салат, це буде низькокалорійною їжею для тих, хто на дієті.
- Помийте і обсушіть салат. Розірвіть її на частини.
- Додайте зелений лук (або інші добавки) та спеції до вершків або йогурту.
- Змішайте вершки з салатом. Для підкислення можна додати оцет.
Салат з вершками - це лише доповнення до вечері, тому також перевірте його ця стаття про те, як маринувати свинину поетапно.
Салат у вершках з яйцем
Салати з салату айсберг або салату з масла не обов’язково повинні бути низькотілими. Якщо ви хочете їсти ситніший салат з вершками, додайте до нього яйце.
- 1 зелений салат,
- 2 яйця,
- ½ склянки густих вершків,
- спеції: сіль, цукор, перець.
Такий зелений салат має чудовий смак і теж виглядає красиво.
- Помийте і обсушіть салат.
- Змішайте вершки зі спеціями.
- Відваріть яйця, остудіть їх і очистіть від шкірки.
- Покладіть яєчні четвертинки на порваний салат, полийте вершками.
До чого подавати такий салат? Звичайно, його можна подавати до обіду, наприклад, з м’ясом або стравами без м’яса. Ви також можете приготувати його як перекус на другий сніданок.
Солодкий зелений салат
Як щодо приготування солодкого салату? У цьому варіанті він ідеально підходить для молодої картоплі. Можна додати помідор, який також злегка солодкий.
- 1 великий салат,
- ¾ склянки вершків,
- 2 великі столові ложки цукру (може бути порошком),
- 1 столова ложка лимонного соку.
Якщо ви використовуєте цукрову пудру, кристали будуть менш помітними, що зробить соус трохи м’якшим. У цій версії ви також можете приготувати салат з йогуртом, наприклад грецький.
- Помийте і обсушіть салат, наріжте його невеликими шматочками.
- Змішайте вершки з цукром і лимонним соком.
- Полити салат соусом.
Солодкий салат готовий в найкоротші терміни. Якщо ви використовуєте ніжний йогурт м’якої смаку, ви можете додати менше цукру - і солодкий смак у будь -якому випадку буде чудово відчутним.
Ромен, айсберг або пекінський салат?
Салат з вершками - це не тільки зелений салат з масла. Якщо вам подобається цей гарнір, обов’язково спробуйте інші салати, які також чудово поєднуються з вечерею. Романський салат - чудове рішення - він смачний і красиво виглядає. Хорошим рішенням також є салат з пекінської капусти з вершками, всі салати з салату айсберг також працюють. А може, суміш салатів? Вони готові до вживання, а крім того, вони містять багато різних видів - базовий салат, цикорій, баранячий салат, руколу та руту. Це найкращий спосіб отримати достатню кількість поживних речовин у свій раціон. Неважливо, чи вирішили ви змішати, салат ромен або, можливо, вам подобається салат айсберг з вершками - ви можете приготувати будь -який із рецептів, згаданих вище.
Однак салат з пекінської капусти може вимагати дещо іншого налаштування.
- 1 невелика китайська капуста,
- ¾ склянки вершків або йогурту,
- 2 столові ложки майонезу,
- спеції: сіль, перець, петрушка.
Купуючи пекінську капусту, потрібно звертати увагу на стан зовнішніх листків. Вони не повинні бути зів’ялими або позначені плямами.
- Пекінську капусту нашаткувати на пір’я.
- Змішайте вершки з майонезом і спеціями.
- Залийте капусту у великій мисці соусом і добре перемішайте.
До цього салату можна додати будь -які овочі. Він чудово поєднується з паприкою, помідорами та огірками, а з додаванням курки або сиру фета буде просто смачним.