Ймовірно, важко знайти більш характерний смак серед спиртів домашнього приготування, ніж настойка імбиру. У той же час цей напій має безцінні цілющі властивості, оскільки імбир повинен бути основою раціону під час застуди та під час осінньої профілактики. Спробуйте рецепт настоянки імбиру на спирті з медом та інші рецепти настоянок з його додаванням.
А може, у цій статті вас також зацікавить настоянка айви та її рецепт?
Імбирна настоянка на меді - цілющі властивості
Напевно, немає потреби переконувати когось у позитивному впливі імбиру та меду на здоров’я та імунітет. Які цілющі властивості настоянок з їх додаванням? Перш за все, імбирна горілка з медом, випитою в невеликих кількостях для здоров’я, допомагає підтримувати належний рівень холестерину, а отже, покращує стан судин. Імбир також є союзником схуднення, тому настоянка з її додаванням прискорює обмін речовин і сприяє зниженню ваги. Він підтримує лікування простудних та вірусних захворювань, а також усуває запалення. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також зібрані тут статті про настоянки.
Імбирний суп з алкоголем і медом також є відмінним засобом від розладу травлення та інших проблем з травленням. Крім того, він також використовується як болезаспокійливий засіб при захворюваннях голови, зубів, м’язів та кісток. Цікавий факт про корінь імбиру в тому, що він вважається ефективним афродизіаком. Багато століть тому вважалося, що він лікує безпліддя, тому і в сучасний час деякі люди згадують цей інгредієнт, коли йдеться про проблеми із завагітнінням - як з боку жінок, так і чоловіків.
Рецепт настоянки імбиру на спирті з медом
Рецепти настоянок, які передаються з покоління в покоління, у випадку імбирного напою, найчастіше базуються на ще двох інгредієнтах, а саме на меді та лимонах. Які пропорції потрібні? Ось точний рецепт настоянки з імбиру на спирті:
- 20 грам свіжого імбиру,
- 3-4 столові ложки меду,
- 2 середніх лимона,
- ½ літра спирту.
Приготування: імбир потрібно помити і очистити від шкірки. Всупереч зовнішнім виглядам, робити це за допомогою очищувача чи ножа не варто, тому що ми неодмінно втратимо багато кореня. Краще для цієї мети вибрати ложку, яка ефективно допоможе позбутися шкірки від нерівної поверхні імбиру. Можливі темні плями можна видалити ножем. Потім лимон ретельно промийте, відпаріть і очистіть від шкірки. Видавіть сік з фруктів і наріжте шкірку без білих плівок на шматочки. А може, вам теж буде цікаво стаття з рецептами настоянки з журавлини?
Покладіть подрібнені інгредієнти у велику банку, додайте мед і лимонний сік і полийте їх спиртом. Приготована таким чином суміш повинна тривати близько 3 місяців. Після закінчення відведеного часу імбирний суп зі спиртом майже готовий, але це все ще вимагає трохи терпіння. Після проціджування через тонкий фільтр або марлю і розливання по пляшках, дайте напою постояти ще щонайменше два місяці.
Настоянка лимона з медом - рецепт
Рецепт настоянки з імбиру на спирті з медом для когось може виявитися занадто виразним на смак. Ніщо не заважає трохи змінити пропорції інгредієнтів. Настоянка лимона з імбиром буде такою ж ефективною з точки зору цілющих властивостей, і, можливо, комусь вона більше сподобається з точки зору смаку. Для приготування настоянки вам знадобляться такі інгредієнти:
- 10 грам свіжого імбиру,
- 4 великих лимона
- 4 столові ложки меду
- 350 мл горілки,
- 350 мл спирту.
Приготування: він в основному подібний до того, що вже обговорювалося, тому промийте і очистіть імбир за допомогою методу, який ми вже знаємо, ложкою. Вимиті і обшпарені лимони наріжте товстими скибочками або на восьмі частини, а також скибочками імбиру. Покладіть інгредієнти у велику банку з медом. Залийте це все спиртом і горілкою. Тоді процедура аналогічна, тобто залиште суміш мінімум на два, краще три місяці в теплому і затіненому місці, періодично помішуючи. Після закінчення відведеного часу настойку злити, додатково віджати лимони, залишку рідини процідити через марлю і додати до решти. Приготовлену таким чином настоянку лимона та меду потрібно лише розлити по пляшках і відкласти ще на три місяці, щоб надати смаку та аромату.Якщо ви шукаєте більше натхнення для домашнього алкоголю, вам також може бути цікаво лимонної настоянки і рецепт її в цій статті?
Імбирна настоянка - надихаючі добавки до домашнього алкоголю
Імбирна горілка з медом і лимоном - не єдиний спосіб поєднати смаки, адже в цей напій також можна використовувати інші добавки. Не тільки лимонна цедра, а й апельсинова цедра чудово поєднуються, додаючи їй трохи м’якший вираз.
Серед спецій заслуговує на увагу солодкий і характерний аромат ванілі. Кориця також чудово поєднується з імбиром, до якого варто тягнутися не у вигляді меленої спеції, а набагато більш ароматної кори кори. Те саме правило застосовується до стручків ванілі замість аромату ванілі або цукру, які можуть тільки зіпсувати смак домашнього напою. Добре зосередитися на найменш оброблених інгредієнтах.
Хоча у цієї спеції не так багато прихильників через дуже характерного смаку, вона сподобається не всім, можливо, серед виробників домашніх настоянок знайдуться шанувальники бадьяну. Також з його додаванням імбирна горілка набуде цікавого характеру.
Варіант, який варто розглянути на додаток до настоянки імбиру, також менш популярний корінь галганту, також відомий як альпінія галантна або дикий кардамон. Деякі вважають його смак імбиром, але це ще більш виразна спеція. Тому ви повинні бути обережні з його кількістю, особливо якщо ви не плануєте порушувати смак настоянки за допомогою занадто великої кількості балансуючих інгредієнтів, таких як мед або навіть цукор. Якщо ви шукаєте більш надихаючі рецепти цього виду домашнього алкоголю, можливо, вам також буде цікаво настоянка кизилу і рецепт її в цій статті?