Китайський ямс-дивно маловідома рослина. Дивно, але оскільки воно дійсно дуже привабливе, його вирощування дуже просте. Однак це не кінець довгого списку його переваг. Його бульби їстівні та смачні, і, ймовірно, також мають м’які цілющі властивості. Дізнайтеся, що таке вирощування ямсу.
Якщо вас зацікавила ця тема, перегляньте також зібрані тут статті про сукуленти.
Китайський ямс (Діоскорея полістахія) - сукулент для вирощування в саду
Сімейство ямса величезне, в ньому ви знайдете багато цікавих декоративних видів. З усіх них це, безумовно, виходить на перший план Діоскорея полістахія, ми називаємо китайський ямс, також відомий як "китайський ямс". Дикий ямс можна зустріти в Китаї та Японії, де він часто росте на полях.
У Польщі це декоративна рослина, вирощена в річному циклі. Це багаторічний альпініст, здатний виробляти 800 метрів усіх пагонів. Він росте на решітках, стінах і перилах, швидко набирає розміри і без проблем піднімається. Рослина декоративна завдяки красивим, зеленим і злегка серцеподібним листям. Влітку цвіте крихітними жовтими квітами, які явно пахнуть корицею. В принципі, китайський ямс вважається витривалою рослиною, але альпініст часто замерзає в наших кліматичних умовах. Підземні бульби йдуть набагато краще. Через їх смак, колір та форму їх часто називають «китайською картоплею», хоча вона більш відома як солодка картопля.
Китайська картопля - властивості та використання ямсу
Дикий ямс недоступний у магазинах, але в багатьох місцях його бульби можна купити з плантацій. Це солодка картопля, яку можна зустріти на ринку як «китайські джеми». Вони дуже смачні - містять багато крохмалю і трохи нагадують картоплю, хоча відрізняються за смаком і кольором м’якоті. Надійний як корисна альтернатива звичайній картоплі фрі або пирогам. У них менше калорій і нижчий глікемічний індекс.
Китайська картопля насичена поживними речовинами. Це цінне джерело заліза, кальцію, калію та вітамінів. Варто знати, що кореневище китайського ямсу також має цілющі властивості. Має діастолічну, сечогінну та дезінтоксикаційну дію.
Вирощування китайського ямсу - вимоги
Вибираючи місце для ямсу, ви повинні забезпечити його відповідними опорами. Він буде чудово виглядати поруч з парканом або перголою. Однак варто знати, що рослині, як і будь -якому сукуленту, потрібно багато сонця. Варто, що місце належним чином захищене від вітру. Завод також буде успішним на балконі, ліану можна встановити на перила.
Грунт повинен бути родючим і добре дренованим. Китайський ямс швидко зростає і тому потребує великої кількості поживних речовин. Рослина любить злегка вологе положення, але його слід добре дренувати, щоб бульби не опинилися в водоймі. Тому перед посадкою варто додати трохи гравію на дно підготовлених ям, щоб рослина могла краще зливати воду.
Догляд за ямсом поетапно
Догляд за китайським ямсом не є особливо складним. Рослина, висаджена в саду, потребує лише поливу, особливо в сильну спеку і посуху. Він завжди повинен бути забезпечений достатньо вологим субстратом. Не потрібно удобрювати батат. Насправді, достатньо однієї дози початкового добрива, внесеного восени, перед початком вирощування.
Збір солодкої картоплі можливий щороку. Потім можна викопати всі або деякі бульби і наступного року насолоджуватися власною китайською картоплею. На жаль, бульби досить глибокі і ростуть вертикально в грунт, тому потрібно викопувати глибокі ями. З цієї причини китайський ямс висаджують окремо або поруч з однорічними рослинами, що не пошкодить коріння під час збору врожаю.
В принципі, рослина морозостійка, але під час суворих польських зим і періодичних заморозків ранньою весною китайський ямс іноді замерзає. З цієї причини бульби можна залишити в субстраті, але всі пагони слід обрізати низько до настання заморозків. Бульби можна додатково вкрити ялиновими гілочками, листям або джутовою тканиною, на випадок, якщо не випаде снігопад.