За останні десятиліття виноградна лоза виробила найбільш стійкі сорти. Зараз більшість з них можна безпечно вирощувати в наших кліматичних умовах, вони також більш стійкі до хвороб і шкідників. Вирощування винограду стало набагато простішим і менш вимогливим, ніж раніше, але все ще вимагає великої уваги. Це досить складний виклик, але для солодких великих плодів, які з’являються великими скупченнями на пагонах, дійсно варто витратити деякий час.
Якщо вас також цікавить додаткова інформація про виноградарство в Польщі, ви знайдете її в цій статті.
Все, що вам потрібно знати про посадку винограду
Посадка винограду - розсада винограду
Перш ніж ви вирішите купити ту чи іншу розсаду винограду, подумайте про сорт. При виборі, перш за все, керуйтесь такими показниками, як морозостійкість і період дозрівання. Деякі європейські сорти винограду, хоча вони в цілому стійкі до зимових морів, іноді можуть піддаватися раннім змінам температури навесні. Тож давайте уважно дізнаємось і знайдемо сорти винограду, які обов’язково виживуть у нашому кліматі. Посадка виноградної лози вимагає належної підготовки.
Ще один фактор, який може бути домінуючим у цій зоні, - це призначення чагарників. Якщо ви хочете, щоб вони затіняли вашу альтанку або вирощували на перголі, а також виконували декоративні цілі, вам слід визначитися з іншими сортами винограду, ніж тоді, коли ви хочете розмістити їх на колах у саду. Кожен сорт може мати різну звичку, деякі з них більш схильні до швидкого розширення та зростання, а інші трохи менш пишні, але дають набагато більше плодів.
Саджанці винограду вибраного сорту слід купувати тільки в перевіреному розпліднику або у перевіреного продавця. Це одна з найважливіших умов успішного вирощування. Саджанці винограду доступні на ринку в контейнерах або з голим коренем. Уникайте, наскільки це можливо, останнього варіанту, оскільки ці типи чагарників мають більш низьку якість і можуть не вміститися на постійне місце. Звичайно, також можна щепити виноград, але також отримати матеріал для щеплення у надійних виробників. Якщо вас також цікавить вирощування абрикосів для фруктів, прочитайте цю статтю.
Посадка винограду - положення
Як ви садите виноград? Кущі винограду висаджують ранньою весною або восени. Обидва терміни хороші, однак з припущенням, що розсаду в ємності з численними листками краще висаджувати на межі весни та літа. Вирощування винограду слід починати з ретельно підготовленої ділянки. Тому вирощування виноградної лози вимагає певної роботи.
Висаджувати виноград слід тільки на ретельно очищений субстрат без бур’янів, попередньо глибоко викопаний. Субстрат можна зміцнити гноєм або компостом. Висадка винограду має набагато більші шанси на успіх у разі природного внесення добрив, мінеральні добрива використовуються лише за необхідності.
Звичайно, для виноградної лози слід вибрати сонячне місце. Виноград краще садити на сонячних місцях, тому що рослини розвиваються швидше і швидко плодоносять, і вони менш схильні до хвороб винограду. Рослині потрібен родючий, багатий гумусом і дуже легкий грунт. Добре себе почуває в місцях, де субстрат швидко нагрівається. Однак він не переносить заболочених земель - надлишок води не дуже добре впливає на розвиток рослин. Якщо ви зацікавлені у вирощуванні вишні для фруктів, прочитайте цю статтю.
Посадка винограду передбачає розміщення саджанця в лунці діаметром близько півметра. Кожен саджанець потрібно укладати, якщо рослина не висаджено біля сітки або стінки альтанки. Посадка винограду вимагає досить багато практики, оскільки виноград повинен бути засипаний грунтом або торфом таким чином, щоб тільки половина саджанця виступала над поверхнею ґрунту, але його рівень обов’язково повинен бути нижче 2-3 щілин.
Вирощування винограду - методи лікування
Як поливати виноград?
Що стосується основних процедур догляду, таких як полив і внесення добрив, вирощування винограду не є особливо складним. Рослини, особливо старші, дуже добре справляються з нестачею води, тому їх поливають лише у разі тривалої посухи. Деякі сорти винограду можуть бути більш чутливими до нестачі води, тому має сенс регулярно поливати їх, якщо вирощують у дуже водопроникному ґрунті. Вирощування молодого винограду вимагає трохи частіше поливати, особливо відразу після посадки. Рослини також слід мульчувати, щоб забезпечити їм більше вологи субстрату та зменшити витрати на полив.
Вирощування винограду - підживлення винограду
Рослини, хоча вони виглядають досить вимогливими, не мають особливо високого попиту на мінерали. Все необхідне можна забезпечити, удобрюючи їх раз на рік. Це роблять навесні, акуратно розкладаючи компост між колами. Професійні мінеральні добрива для виноградних лоз також можуть бути корисними, особливо якщо після аналізу складу ґрунту ви виявите, що в субстраті недостатньо мікроелементів. Вам цікаво вирощувати кущ агрусу для плодів? Ви знайдете пораду У цій статті.
Важливою процедурою є також захист рослин від холоду. На жаль, зиму відчуває виноград, який теоретично витримує температуру до -20 градусів за Цельсієм. На практиці, однак, це не завжди спрацьовує, тому в листопаді коріння рослини вкривають шаром землі висотою близько 30 см. Кущ також можна загортати в агротекстиль або солом'яну мульчу.
Все, що вам потрібно знати про нарізку винограду
Коли обрізати виноград?
Однак вирощування винограду вимагає ще одного важливого лікування, яке не можна не помітити. Це зрізання винограду, догляд, без якого рослини не дадуть плодів, або урожай буде дуже поганим. Обрізку проводять як для формування куща, так і для його оголення - часто буває, що приховані під листям плоди не дозрівають, оскільки не мають доступу до сонця. Більш того, зрізання винограду часто також є омолоджуючим та інтервенційним - це найкращий спосіб швидко усунути численні хвороби винограду.
Коли обрізати виноград? Перше скорочення сезону проводиться дуже рано - наприкінці лютого або на початку березня. Холодна погода не буде загрозою для рослини, тим більше, якщо зрізати виноград у квітні, коли відбувається сльозотеча, а рани заживають складніше, а це спричиняє численні хвороби винограду. Однак, якщо триватимуть сильні морози, від ранньої весни слід відмовитися.
Другий день, коли обробку слід проводити, - це осінь, коли чагарники не обрізають, поки у них немає листя. Під час вегетації ви також можете робити поодинокі зрізи, особливо ті, що потрапляють на світло, але вони полягають лише у видаленні непотрібного листя та надмірно опуклих пагонів, які обмежують доступ ліан до сонячного світла.
Зрізання винограду - основні правила
Зрізання винограду і зрізання виноградних лоз, перш за все, повинні бути досить сильними. Незначне підрізання кінчиків пагонів і видалення листя нічого не дасть, оскільки рослина має тенденцію до швидкого зростання і швидкого поширення. Тільки сильна обрізка стимулюватиме рослину давати родючі пагони, на яких можуть з’явитися плоди. Крім того, у них не так багато листя для утримання, вони будуть плодоносити набагато рясніше, а грона будуть більшими і смачнішими. Тому обрізка винограду вкрай необхідна.
Існує кілька видів нарізки винограду. Найважливішим є основний зріз, тобто той, який спрямований на видалення старих пагонів і стимулювання рослини до плодоношення. Вона полягає в скороченні ліжок. Варто це робити у два тури - восени тільки обрізайте найтовстіші дерев’янисті гілки, а навесні зробіть більш міцний зріз стебел. Усі рани та сліди від ножиць для обрізки необхідно обробити відповідною садовою маззю, оскільки може виявитися, що незагоєні ділянки стають осередком грибкової хвороби. Якщо вас також цікавить вирощування куща смородини для плодів, прочитайте цю статтю.
Якщо ви хочете отримати хороший урожай, також слід щорічно проводити обрізку плодоношення. Він полягає в обмеженні кількості родючих бруньок - саме з них виростуть пагони, на яких з'являться плоди. Найкрасивіші та найсмачніші грона виходять на кущах з 6-8 бруньками, у разі менш родючих сортів ви можете дозволити собі зберегти 10 бутонів.
Останній вид обрізки, яким не варто нехтувати,-це так звана зелена обрізка, яку в принципі слід проводити регулярно протягом усього періоду вегетації, з моменту появи квіток. Зелена обрізка передбачає обривання листя і стерильних пагонів, які регулярно ростуть на рослині протягом усього сезону. Їх видалення не стільки стимулює розвиток рослини, скільки полегшує його - без необхідності утримувати листя, рослина зможе забезпечити плоди більшою кількістю поживних речовин. У цей час також слід дуже акуратно видалити всіх «пасинків», тобто пагони, які ростуть з пазух листя, їх слід обрізати над другим або третім листком.
Найпоширеніші хвороби винограду та захисту рослин
Хоча новітні сорти більш стійкі до хвороб, а щеплення винограду дозволяє вирощувати найблагородніші сорти на міцніших підщепах, навіть зразкове вирощування винограду може бути під загрозою захворювання. Найпоширеніші хвороби винограду - це захворювання грибкового походження, які розвиваються, якщо земля або повітря занадто вологі. Найчастіше зустрічається сіра цвіль - грибок, який вражає плоди і робить культуру непридатною для споживання. Це проявляється появою великих плям з жовтуватим або сіруватим нальотом, це також викликає загибель недозрілих плодів.
Мілдью - ще одна неприємна хвороба виноградної лози. Особливо пероноспороз є дуже небезпечним, оскільки пероноспороз вражає цілі рослини, як пагони, листя, так і плоди. Це повільно призводить до загибелі всієї рослини, а її небезпека полягає також у тому, що вона швидко поширюється по саду не тільки при вирощуванні виноградної лози. Більш того, ви можете виявити, що навіть якщо вам здається, що ви перемогли пероноробну росу, її спори переживуть зиму, і ваші симптоми повернуться двічі протягом наступного сезону.
Обидві згадані хвороби виноградної лози є грибковими. Їх причиною можуть бути як несприятливі умови, так і помилки в сільському господарстві. І, на жаль, природних засобів від цих хвороб немає, якщо ви хочете від них позбутися, необхідно скористатися фунгіцидом. На ринку є такі, що мають короткий пільговий період, які не тільки борються з симптомами хвороби, але і мають протиспоровий ефект, запобігаючи розвитку грибниці. Таким чином, захист рослин забезпечується на найвищому рівні.