Ліванська або звичайна (Origanum vulgare), або орегано, є добре відомою рослиною, яка в основному використовується в кулінарії, як пряність і фітотерапія. Все завдяки унікальному смаку та цілющим властивостям. Номенклатура також включає такі терміни, як "дикий майоран".
Для отримання додаткових порад та інформації перегляньте трав’яні вироби тут.
Origanum vulgare - поява та поява
Материнка є насіннєвою рослиною сімейства Лайм, яка росте в помірному кліматі. У природі зустрічається в Європі, Північній Африці та Азії. У Польщі ми зазвичай можемо побачити звичайний майоран у природі на сонячних узліссях листяних лісів, галявинах і навіть сонячних хащах.
Найчастіше вона досягає 50 см у висоту. Однак за надзвичайно сприятливих умов вона може виростати до 1 метра. Серед сортів орегано є такі, які мають розмір всього 20 см. Їх можна вирощувати, не виходячи з дому. Калина має злегка волохаті листя з повними краями. Його стебла розгалужені і чотирикорончасті. Листя яйцевидної форми і ростуть навпроти. Підземна частина являє собою кореневище.
Квітки материнки цвітуть з липня по вересень (в залежності від сорту). Вони крихітні, яскравого кольору (від білого до рожевого). Вони надзвичайно чарівні, тому їх також можна знайти як елемент садової композиції. Рукола (origanum vulgare) також є медоносом, як і синя фацелія. Плід - це щілина.
Поширені ліванці - вирощування, розмноження та догляд
Звичайна рукола - це рослина, яку витончено культивують і за нею доглядають. Це принесе задоволення навіть тим, хто не дуже добре знає вирощування. Основним фактором успіху вирощування материнки є забезпечення сонячного місця, а також добре дренованого субстрату. Для кращої структури і росту грунт можна збагатити компостом, який забезпечить мінералами.
Варто знати, що ореган звичайний можна вирощувати на одній ділянці протягом п’яти років. Ви повинні пам’ятати про розпушування ґрунту, а також про його прополку. Більше поливайте у разі надмірної сухості субстрату. Дикий майоран-морозостійкий вид. Вона медоносна, як і синя фацелія. Це одне з улюблених бджолиних рослин через сильний аромат, який приваблює бджіл.
Ми також можемо вирощувати траву в горщиках на терасі, балконі або полиці вдома. У цьому випадку потрібно пам’ятати, що не варто переборщити з поливом. Для вирощування орегано в домашніх умовах краще купувати сорт меншого розміру.
Материнку розмножують навесні (наприкінці квітня) насінням і поділом (мінімум трирічні екземпляри). Як сіяти? Насіння алтеї сіють рядами, приблизно кожні 30-40 см, прямо в землю. Так звані Гніздовий посів, тобто сіяння кількох насіння в одну лунку в ґрунті. Тоді варто це робити на відстані 30/40 х 30/40 см.
Рукола також буде розмножуватися з розсади. У цьому випадку насіння слід сіяти в ящики в березні. Після того, як сходи материнки проросли, їх потрібно проколоти в горщики. Так підготовлені, ми пересаджуємо в грунт, але тільки на межі квітня і травня. У цьому випадку їх відстань складе цілих 60 х 50 см.
Траву можна регулярно збирати для ваших потреб. Орегано збирають у період його цвітіння і зрізають на кілька сантиметрів над грунтом. Тоді трава найбільш ароматна. У перший рік вирощування майорану слід збирати лише один урожай. А в наступних це може бути вже три врожаї. Після зрізання трави зв’язують пучками.
Як з цим діяти? Орегано слід ретельно висушити в теплому і захищеному від сонця місці. Слід пам’ятати, що температура її сушіння не повинна перевищувати 30-32 ° С. Потім, після висихання, викидаємо непридатні, здерев’янілі пагони. Ми зберігаємо правильний урожай у герметичних упаковках. Це можуть бути контейнери (скляні, пластикові) або мішки з нитками. Тільки належне зберігання збереже аромат трави. Варто знати, що сушений орегано більш ароматний, ніж свіжий орегано. Якщо ви шукаєте додаткових порад, також перевірте ця стаття, коли і як садити трави в горщику.
Лікувальні властивості та застосування материнки
Ориган звичайний містить численні активні інгредієнти, які впливають на його використання в кулінарії та фітотерапії. Він містить ефірну олію, до складу якої входить, серед інших тимол, карвакрол, фітонциди, флавоноїди, органічні кислоти і навіть вітамін С.
Через специфічний пряний аромат і злегка гіркий смак руколу використовують як пряність. Найчастіше зустрічається в середземноморській кухні, наприклад, у французькій, італійській та іспанській. Його використовують для заправки практично всього, але найчастіше м’ясо, соуси, страви з помідорів та макарони.
Цілющі властивості «дикого майорану» використовувалися з давніх часів. Ефірна олія материнки має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Трава підвищує апетит і діє як відхаркувальний засіб. Його використовували, серед іншого при захворюваннях дихальної системи. Він також має протидіарейну дію завдяки вмісту дубильних речовин (його можна використовувати як допоміжний засіб при атонії кишечника). Крім того, він також використовується при ревматичних захворюваннях та безсонні. Траву зазвичай п’ють у вигляді сушеного настою. Існує також настоянка на основі материнки. Його п’ють для регулювання травлення або для звільнення від газів. Таку настоянку легко приготувати в домашніх умовах.
Доведено, що корисний вплив звичайного майорану використовується в косметиці. Це інгредієнт косметики. В основному для гігієни ротової порожнини та купання. Полоскання рота на основі орегано зазвичай використовується для стоматологічних проблем та ангіни. Ви можете легко приготувати його самостійно.
Звичайна морська свинка як декоративна рослина
Origanum vulgaris має гарні квіти і низькі вимоги до вирощування, тому його можна використовувати в сонячному саду або на терасі. Найкраще він буде поєднуватися з сільським стилем. Існує багато сортів орегано. Вони відрізняються в основному запахом і смаком, але також стійкістю до низьких температур.
Найпопулярніші сорти:
'Aureum' - сорт відрізняється жовто -зеленим листям. Його смак дуже ніжний, що характерно для цього сорту. Виростає до 30-50 см у висоту. Щоб зберегти колір, траву потрібно обрізати кілька разів на рік.
'Variegatum' - сорт відрізняється кремово -зеленим листям. Він може виростати приблизно до 50 см у висоту. У нього рожеві квіти, які розвиваються з липня по вересень.
"Діаболо" - має характерний, гострий смак. Він виростає до 30 см, а його квітки з’являються в період з червня по серпень.
"Bristol Cross" - має сіро -зелене листя з пряним і пряним ароматом. Його характерною особливістю є конусоподібні суцвіття, світло-фіолетового кольору, що ростуть на кінцях висячих пагонів. Квіти розпускаються в період з червня по липень.
'Compactum' - низький і компактний сорт, що досягає до 20 см у висоту. Підходить для будинку або балкона.