Японська слива - це азіатський сорт сливи, який походить з Китаю, всупереч своїй назві. Він набуває великої популярності в садівництві, тому що його вирощування та вимоги подібні до місцевих порід сливи. Дослідіть цікаві сорти, такі як комета сливи, Санта -Роза, Найдієна тощо. Дізнайтеся, які характеристики японської сливи і чи варто її мати у своєму саду.
Щоб отримати додаткові поради та інформацію, перегляньте статті про сливи також тут.
Японська слива (Prunus salicina) - вирощування, обрізка
Японська слива (Prunus salicina), тобто азіатський сорт сливи, набирає все більшої популярності в наших садах. Це плодове дерево, яке ще мало відоме, але воно набуває визнання серед садівників завдяки оригінальній формі крони дерева та цікавому забарвленню плодів.
Всупереч назві японської сливи (Prunus salicina) походить з Китаю, де росте в дикому стані. Сорт азіатської сливи потрапив до Польщі наприкінці ХХ століття. Це невелике плодове дерево, яке виростає до 3-5 м заввишки. Цвісти починає у березні і плодоносить із широким діапазоном кольорів-від жовтого до майже чорного. Плоди більш міцні і менш схильні до гниття та подрібнення.
Фрукторам буде приємно дізнатися, що японська слива має подібні вимоги до місцевих видів сливи. Єдина проблема - це чутливість до весняних заморозків, які можуть пошкодити бутони та коріння. З цієї причини вирощування японської сливи рекомендується в західній та південній Польщі, де зими м’якші, а весняні перепади температури рідкі. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування сливових дерев в саду?
Японська слива любить родючий, повітряний і легкий грунт. Він має високу потребу у воді. Японська слива вимагає від іноземного запилювача плодів, які не можуть бути рідною домашньою сливою. Тому інші плодові дерева японської сливи або аліші слід висаджувати поблизу.
Обрізка важлива при вирощуванні японської сливи. Слива дає багато плодів, які виростають занадто дрібними. Тому необхідно проріджувати бруньки і обрізати гілки, щоб полегшити садівникові доступ до крони та збільшити розмір плодів. Проріджування бруньок робить плоди більшими і з більшим вмістом цукру.
Слива японська - сорти
Вирощені в Польщі сорти японської сливи були виведені як суміші з місцевими видами сливи європейської. Вони щеплені на алеховій основі, що підвищує їх стійкість до замерзання.
Найпопулярнішими сортами сливи є:
- Сливова комета-частково самозапильний сорт. Сливова комета плодоносить через 2-3 роки після посадки і дає багатий урожай. Жовтошкірі плоди з червоним рум’янцем збирають 2-3 рази за сезон. Також перевірте ця стаття про вирощування парникових слив у саду.
- Санта роза - дуже популярний сорт завдяки стійкості до хвороб та смачним, соковитим фруктам. Санта -Роза зацвітає дуже рано, і квіти можуть бути пошкоджені морозами. На початку серпня він дає великі фіолетові плоди.
- Найдіена - дерево з плоскою, щільною кроною, що вимагає щорічного вкорочення пагонів. Квіти, бутони та дерево досить стійкі до морозів та хвороб. Найдієна цвіте в кінці квітня і плодоносить у серпні. Жовті плоди з рожево -бордовим рум’янцем підходять для консервування, наприклад, варення або сливового вина.
- Широ - це міцні гіллясті дерева, які плодоносять на третій рік після посадки. Широ рано цвіте і плодоносить у серпні. Це дає багатий урожай. Плоди широ загострені, жовтого кольору з злегка рожевим відтінком. Камінь щільно прилипає до м’якоті.
- Сорт ангелено формує пухку крону і дає помірно рясні плоди. Анджелено має великі малиново-темно-сині плоди, ароматні з соковитою м’якоттю. Анджелено стійкий до морозів і хвороб. Також перевірте Зібрані тут статті про фруктові дерева.
- Озарк Прайм вважається одним з кращих сортів японської сливи. Озарк рясно плодоносить і дає великі кулясті зеленувато-жовті плоди. Стиглі плоди мають красивий рожево-червоний рум'янець. Для сорту ozark premier потрібен запилювач у вигляді алеху або іншої японської сливи.
Слива японська - застосування
Японська слива дає фрукти з соковитою та ароматною м’якоттю, які мають чудовий смак і використовуються переважно як десертні фрукти. Плоди мають товсту шкірку, тому вони можуть тривалий час лежати після збирання, вони не псуються під час транспортування. Вони не дуже схильні до гниття.
Плоди чудово підходять для консервування, таких як варення, сливове вино тощо. Однак м’якоть не легко відривається від насіння. Тому сливове вино або інші японські сливові консерви будуть більш трудомісткими через складність видалення кісточок. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептами настоянки угорської сливи?