Оцтова сумаха - дерево, яке дуже часто вирощують на присадибних ділянках. Найбільшої уваги заслуговують листя скумбрії, які змінюють забарвлення на багато кольорів. Дерево скумбрії також має сорти, які варто знати і перевіряти, які у них ціни. Однак, перш ніж оцет потрапить до нашого саду, давайте дізнаємось, як виглядає розмноження, обрізка, вирощування та догляд за скумбрією, а також що таке спеція скумбрія і для чого її можна використовувати.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут статті про декоративні дерева.
Що таке сумаки - інформація
Як виглядає оцетовий оцек?
Оцтова сумаха - дерево, яке також відоме як хмельна скумбрія. Те саме, що отруйна сумаха - Rhus токсикодендрон і дублення скумбрія - Rhus coriaria, належить до родини nannipidae - Anacardiaceae. Сама родина налічує близько 200 видів. Він включає чагарники, ліани та дерева. Листя цієї родини розташовані на рослині прямою лінією. Їх розмноження здійснюється посівом насіння навесні, після погодинної підгодівлі в концентрованій сірчаній кислоті, але його також можна розмножувати з кореневих живців, зібраних пізньою весною.
Ацетатна сумаха, латинська назва якої Rhus typhina, природно зустрічаються у східних районах Північної Америки, але вони дуже швидко поширилися за межі своєї природної території. У Польщі це дерево культивується як декоративна рослина саме завдяки листя скумбрії, які перетворюються на дивовижні кольори.
Оцтова сумаха може бути у вигляді великого чагарника, але також і не дуже великого дерева. Він виростає до 4-6 м у висоту, а іноді навіть до 10 м. Його ширина така ж, як і висота. Восьминіг дуже часто має багатостволову форму, а його крона набуває плоско-кулясту форму. В молодості ці рослини ростуть дуже швидко, пізніше процес сповільнюється. Характерно, що сумаки проживуть більше 20-30 років. Також перевірте ця стаття про популярні види листяних дерев у Польщі.
Оцтова рослина сумах має дуже цікаві пагони. Вони досить товсті, а в молодості їх поверхня вкрита оксамитовим каштановим волоссям, що надає їм дуже приємний і приємний на дотик ефект. Усередині пагонів утворюється молочний сік, який виділяється при їх зрізанні. З цим варто бути обережним, оскільки він має отруйні властивості, дуже часто дратує шкіру, особливо чутливу. З цієї причини оцетну сумах також називають отруйною сумах.
Найважливішим елементом, насамперед з точки зору забарвлення, є сезонні листя скумбрії, що виростають до 50-60 см в довжину. Вони є для нього неймовірною прикрасою через оранжево-червоний колір осені, який іноді змішується з весняно-зеленим та жовтими та червоними кольорами, які з'явилися раніше. Один лист складається з 11-13 окремих, зубчастих і оксамитово опушених листків. Також дуже характерні суцвіття амаранту у вигляді качанів, які є дуже важливим елементом в арабських країнах, і саме з них виробляють дуже відому і часто використовувану приправу для скумбрії.
Оцетна сумах та рекомендовані сорти
Найвідоміші сорти оцту "Розсічення" та «Тигрове око». Що стосується сортів, то варто знати, що їх кореневі присоски не такі численні, як у самого виду. Тому, якщо ми не хочемо, щоб п’янка скумбрія поширювалася у нашому саду, краще зупинити свій вибір на перерахованих сортах.
Різноманітність "Розсічення" це подрібнений сорт, який набагато більш розповсюджується, ніж інші сумаки, включаючи горбату сумах і отруйну скумбрію, але також коротший. Його окремі листя дуже вирізані і восени стають помаранчевими. Характерний також похилий стовбур рослини. Догляд за цим скумбрією не є складним, і обрізка не потрібна через низькі вимоги до грунту та догляду. Ціни на ці дерева трохи вище, ніж на сам вид.
Ще одне дерево скумбрії, в сорті "Тигрове око" є природним мутантом сорту "Розсічення". Його молоде листя світло -зелене і з часом жовтіє. Вони залишаються на рослині в такому вигляді до осені. Потім їх колір змінюється на червоний. Rhus typhina у цього сорту він може досягати до 2 м у висоту, а його крона має форму парасольки. Обидва ці сорти ідеально підходять для садів і великих контейнерів. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування клена глобусу в саду?
Оцет сумах і його вирощування
Вимоги та догляд до скумбрії
Це отруйна сумаха Rhus typhina це невибагливий великий чагарник або невелике дерево. В основному для його розвитку потрібно лише сонячне місце, оскільки воно має дуже низькі вимоги до типу ґрунту. Крім того, він має дуже високу адаптивність, що значно полегшує його розмноження. Однак подивимося, де його зростання буде найсильнішим.
Ацетатна сумаха, незважаючи на те, що вона впорається з будь -яким ґрунтом, безумовно, буде найбільш ефективно рости на піщаних, водопроникних ґрунтах зі злегка кислим до лужного рН. Однак слід пам’ятати, що грунт не повинен бути вологим, оскільки це негативно впливає на розвиток дерева.
Дивовижною перевагою є те, що оцет стійкий до багатьох факторів. Вирощуючи його, нам не варто турбуватися про посуху та сильну спеку, тому що він стійкий до них. Інші погодні умови, включаючи мороз, також не здатні знищити рослину, але слід остерігатися дуже сильних вітрів, які можуть перекинути дерева, особливо ті, що знаходяться в менш захищених місцях. Також варто згадати, що оцетна оцтова стійка до хвороб і шкідників.
Що стосується догляду, вам не потрібно робити багато процедур. Важливим елементом є видалення кореневих пагонів, тому що якщо цього не зробити, здатність рослини до розмноження буде досить складною. Крона скумбрії сама росте дуже добре, тому обрізку робити не потрібно.
Як виглядає вирощування та розмноження цього прекрасно знебарвленого дерева?
Почнемо з того, що оцетовий оцет має багато особливостей, які полегшують весь процес вирощування. Ось чому ця рослина підходить для всіх, незалежно від того, чи мають вони великий досвід роботи в садівництві та знайомі з декоративними рослинами, а може, і повний любитель.
Ми повинні знати, що оцтова сумаха має дуже широко розвинені кореневі присоски, завдяки чому вона здатна розмножуватися, якщо тільки поранити її неглибокі коріння лопатою. Тому розмноження 'Rhus typhina' це дуже просто. Однак не слід забувати, що сумаки також можна розмножувати іншими способами. Таким чином, можна використовувати кореневі живці, які збирають у лютому з дуже добре розвинених коренів. Наріжте живці шматочками приблизно 2,5 см і посадіть їх у підготовлену суміш. Суміш повинна бути зроблена з торфу і піску в співвідношенні 1: 1. Важливо, щоб саджанці помістили в теплий огляд при температурі близько 20проС, що додатково стимулюватиме їх розвиток.
Вже в період III-IV оцет можна буде постійно висаджувати в грунт. Однак не забудьте вибрати належне сонячне місце для розвитку цієї рослини. Сорти, у свою чергу, розмножуються з кореневих пагонів, яких хмільна скумбрія має багато. Сорти, у свою чергу, розмножуються з кореневих пагонів, яких хмільна скумбрія має багато.
Дерево скумбрії та його застосування
Оцет з скумбрії - які декоративні якості принесе нам це дерево в саду
Говорячи про скумбрію, варто знати, що вона отруйна, а також отруйна сумаха - Rhus токсикодендрон. Звичайно, вплив оцтової сумахи не такий сильний, як у отруйних видів, але слід зазначити. Багато людей кажуть, що його листя настільки ж отруйні, але наукових і однозначних підтверджень цьому немає. Однак відомо, що сік, що міститься в молодих пагонах, отруйний і може викликати досить сильне подразнення на шкірі людини. З цієї причини ми повинні бути дуже обережними під час підготовки саджанців та користуватися захисними рукавицями.
Незважаючи на це, оцтова сумах та її сорти охоче використовуються в садових насадженнях. В основному це пояснюється величезною декоративною цінністю, якою є листя та цікаві насіннєві головки. Саме ці елементи роблять оцет таким популярним і затребуваним. Незважаючи на те, що обрізка та догляд за скумбрією не потрібні, ця рослина дуже красиво забарвить наш сад восени у жовтий, червоний, помаранчевий та червоний кольори, а його інтенсивно червоні та величезні насіннєві головки залишаться на дереві протягом усієї зими . Саме завдяки цим нелюдцям дерево виділяється взимку серед інших дерев без листя. Приправу з скумбрії також готують з цих фруктів, але про це пізніше.
Варто також знати, що існує таке поняття, як смола дерева сумах. Смола з дерева скумбрії отримується з надрізів кори і має дуже високу міцність, що робить її темним кольором деревного лаку.
Спеція скумбрія - що це таке?
Приправу з скумбрії виготовляють із плодів скумбрії, які можна сушити, варити або подрібнювати. Ціни на такі спеції досить високі в порівнянні зі смаковими відчуттями, яких вони можуть досягти, адже смак дуже схожий на лимон. І саме так його використовують через кислотності та терпкості смаку. Для того, щоб зберегти всі властивості цієї специфіки, важливий спосіб її зберігання. Найкраще підготувати для цього темне і сухе місце, де ми поміщаємо продукт у щільно закриту ємність.
Найважливішою інформацією є те, як використовується ця спеція скумбрії. Ну, оцтова сумаха, а точніше її плоди, використані таким чином, дуже популярні в арабських країнах, особливо в ліванській кухні. Ацетат натирають у різні страви перед приготуванням на грилі, крім того, сік цього дерева використовують у салатах та маринадах, порошок додають у курячі рагу та овочеві запіканки.
Як ми бачимо, сумаки можна вирощувати в саду, парку, міській зелені і навіть у контейнерах, якщо ми висаджуємо їх сорти. Пам'ятайте, що сп'яніння скумбрії не має такої кількості токсичних властивостей, як отруйна сумах, тому садити її в саду безпечніше. Найважливішою перевагою багатьох людей є те, що обрізка і догляд за скумбрією непотрібні, але розводити їх дуже легко.