Огірки - дуже популярні овочі в Польщі, завдяки яким ми можемо приготувати багато смачних консервів для нашої комори. Вирощування цих овочів не найскладніше, але варто дізнатися, коли садити огірки, який процес посадки огірків і як за ними доглядати потім. Тож давайте подивимося, як виростити огірки в грунті.
Щоб отримати додаткові поради, перегляньте статті про огірки тут.
Вирощування огірків у грунті - характеристика овоча
Огірок звичайний - однорічна рослина сімейства кабачкових Cucurbitaceae, який є теплолюбним овочем. Характерною особливістю огірків є їх шорсткі, волохаті і ламкі стебла. На початковому етапі стебло огірка зростає вгору, але пізніше, під час вирощування, необхідно використовувати опори.
Листя огірка великі, пальчасті, 3- або 5-лопатеві, поставлені на довгих ніжках і покриті м’якими волосками. Їх колір може бути світлішим або темніше зеленим. На садівничому ринку представлено багато сортів, які відрізняються формою та розміром листової пластинки, а також самими плодами.
Плоди огірка можуть бути циліндричними, подовженими, циліндричними або навіть у формі бочки. Плід огірка-це ягода з круглим або трикутним перетином, що становить приблизно 96% води. На молодих огірках помітні білі або темні волоски. Важливо те, що огіркові плантації все ще збирають недозрілі та зелені культури з білуватою або зеленою м’якоттю, тому що тільки такі культури є їстівними. Стиглий огірок має жовтий, оранжевий або коричневий колір. Також перевірте ця стаття про вирощування грунтових огірків.
Жовті квіти огірків утворюються в пазухах листя і є дводомними. На одній рослині присутні як чоловічі, так і жіночі квіти, оскільки огірок однодомний і додатково запилюється, а значить, запилюється комахами. Насіння огірка дуже характерні. Вони виростають до 11 мм, гладкі і біло-жовтуваті. Зовнішній вигляд насіння огірків досить специфічний, оскільки їх плоску і яйцеподібну форму і досить великий розмір можна легко розпізнати серед інших насіння.
Вирощування огірків в саду
Вирощування огірків у грунті не буде проблемою, якщо огірки посаджені правильно та з відповідними умовами проживання. Овочі сімейства гарбузових слід садити в захищеному, теплому місці. Однак важливо, щоб світло не було прямим, а розсіяним, тому що тоді ми уникнемо спалювання листя. Вирощування огірків у грунті також слід проводити при температурі 20-25проC.
Насіння огірків слід садити в родючий, теплий і добре дренований грунт з регульованим співвідношенням вода-повітря. Грунт, призначений для посадки огірків, повинен мати рН 6,5-7,0. У сімействі кабачкових є також інші рослини, які висаджують на полях, але огірки не слід садити на їх місце протягом 3-4 років. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептами огірків з перцем?
Важливо, коли садити огірки. Посадку огірків, або насправді насіння огірків, проводять 10-20 травня, коли спадають холодні дні та весняні заморозки. Якщо ми вирішимо вирощувати в більш ранні терміни, плантацію огірків слід укріпити плоскими покривами з агротекстилю або перфорованої фольги. Важливо, щоб температура коливалася між 15-18проС, інакше насіння може не прорости.
Вирощування огірків у грунті також передбачає накривання огірків, що прискорить можливість збирання врожаю приблизно на 3 тижні. Це також зменшує втрати, викликані проростаючим кремом. Коли ми садимо огірки, точніше його розсаду. Відповідна дата буде 25 травня. Необхідно також доглядати за плантацією огірків, що включає регулярний і досить інтенсивний полив, мульчування та підживлення. Підживлення слід проводити після аналізу ґрунту.
Вирощування огірків мелених - додаткова інформація
Вирощування мелених огірків - це не тільки збирання врожаю, але і боротьба з хворобами огірків. Захворювання огірків зустрічаються досить часто, особливо при неналежних умовах. Найбільш поширеними захворюваннями огірків є пероноспороза та бактеріальний огірок з кутовою плямою. Рідше зустрічаються хвороби: борошниста роса огірка, альтернарія огірка, антракноз огірка та парша кабачків. Всі ці хвороби є грибними захворюваннями огірків, тоді як вірусне захворювання - огіркова мозаїка. Також перевірте ця стаття з рецептами огірків на зиму.
Борошниста роса - дуже поширене грибкове захворювання, яке вражає рослини сімейства кабачкові. Симптомами захворювання є світло-зелені плями на верхній стороні листя і сіро-фіолетовий наліт спор на нижній стороні. Борошниста роса дуже швидко росте і призводить до загибелі всієї рослини, що становить велику загрозу для всього розмноження. З цим можна боротися фунгіцидами, наприклад, Dove 500 SC у дозі 2 л / га, Rywal 72 WP у 2,5 кг / га, Ranman 480 SC Twinpack, який слід використовувати у дозі 0,2 л / га та Miedzian 50 WG в кількості 2-3 кг / га.
Бактеріальний огірковий кутовий наліт-це, у свою чергу, бактеріальне захворювання, перші симптоми якого можна помітити в середині червня у вигляді численних і крихітних плям, оточених нервами. Уражена хворобою тканина листя буріє, сохне і розсипається, створюючи видимі отвори в листі. З хворобою важко боротися, оскільки вона поширюється вітром, опадами, збиранням врожаю і навіть поширюється комахами. Найефективнішим методом боротьби є обприскування такими препаратами, як Champion 50 WP у дозі 2,5-3 кг / га та Miedzian 50 WP у такій же кількості.
Збір врожаю польових огірків починається в середині липня. Якщо вирощування польових огірків проводиться під укриттям, то цей момент може бути раніше. Мульчування ґрунту - це процедура, яка допомагає нам отримати високі врожаї хорошої якості за рахунок зменшення транспірації огірків.
Правильно вирощуючи огірки в саду, ви можете по -справжньому пишатися розмірами та кількістю стояків. Знаючи основні принципи захисту рослин, ми можемо здебільшого уникнути появи огіркових хвороб, у тому числі грибкових, бактеріальних та вірусних. Нам нічого не залишиться робити, як насолоджуватися урожаєм із нашої ферми. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептами огіркових консервів?