Щавель все частіше вирощують у польських садах або на ділянках. Найпопулярнішим тут є щавель, посів якого вже поширений серед садівників. Які сорти щавлю у нас є, і як доглядати за щавлем садовим?
Якщо ви шукаєте додаткового натхнення, перегляньте зібрані тут статті про городі.
Вирощування щавлю - що потрібно знати
Як виглядає щавель звичайний?
Як ви вже знаєте, це найпоширеніший сорт щавлю. Це їстівний щавель, який часто виростає до 200 см! Природно, що його можна зустріти в кислій грунті, в т.ч. на берегах річок, ставків або луків. Характеризується соковитим і злегка «ребристим» стеблом - це червоний щавель із зеленуватим відтінком і піднятим суцвіттям.
При вирощуванні в саду найчастіше видаляють вищезгадане суцвіття - це допомагає виростити більше листя! Вони мають форму стрілки і кислуватий на смак, а навесні вони стають все більш вираженими. Щавель садовий зацвітає в липні та серпні - тоді на ньому з’являються крихітні квітки зеленого кольору. Насіння, у свою чергу, буре і загострене. Також перевірте зібрані тут статті про листові овочі.
Сорти щавлю в саду
Вирощування щавлю - це не тільки вирощування звичайного сорту. Існує багато інших видів, таких як:
- щавель звичайний - це багаторічна рослина зі стеблом до 120 см завдовжки. Його листя яйцевидні, а корінь сильно розгалужений. Цей унікальний сорт часто росте на пасовищах або сільськогосподарських пустирях. Щавель особливо любить вологий, суглинистий, багатий перегноєм грунт. Рослина вважається бур’яном - помилково, оскільки в ній багато цінних речовин … цілющих.
- щавель польовий - багаторічник з еліптичними та овальними листям, з веретеноподібним коренем. Це щавель червоний, який міститься в посівах люцерни, жита, конюшини та льону. Його можна знайти скрізь, де ґрунт піщаний і легкий, і бідний поживними речовинами. Щавель польовий отруйний для тварин, тому найкраще ставитися до нього тільки як до щавлю декоративного.
- щавель кучерявий - це досить поширене явище в Польщі. Назва походить від його кучерявого листя і червоного стебла. Це їстівний щавель, зростає до 1,5 м у висоту! Його часто можна зустріти на полях, луках і пасовищах. Його також вважають декоративним щавелем. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування романського салату?
Як виростити щавель в саду?
Встановлення плантацій щавлю
Вирощувати щавель так само просто, як вирощувати цибулю -порей, або навіть петрушку - так само часто. Плантацію можна створити, посіявши насіння прямо в грунт (або розсаду з відділу приблизно 3-річних рослин). Насіння слід сіяти рядами на відстані приблизно 40 см один від одного. Після процедури розриву залиште щавель з інтервалом не менше 10 см. Щавель потрібно сіяти в березні та квітні на глибину близько 0,5 см.
Пам’ятайте, що щавель любить сонячні місця - але і тінь йому не завадить! Вирощування щавлю - не найскладніше, адже це рослина, яка чудово переносить різні хвороби і надзвичайно стійка до шкідників. Якщо у вас немає натуральної підставки для щавлю, ви можете сміливо вирощувати її разом з іншими рослинами - пам’ятаючи, що субстрат повинен бути родючим, вологим, добре дренованим і максимально світлим. Найкраще також, якщо грунт багата залізом.
Також добре удобрювати субстрат перед посівом - бажано восени, використовуючи гній (приблизно 40 кг / 10 м2). Якщо забезпечити рослині таке положення, воно може бути рясним у посівах до … 4 років! Посійте насіння навесні, і через тиждень ви побачите перші паростки! Найкраще збирати урожай приблизно через 12 тижнів. Також перевірте ця стаття про вирощування шпинату у вашому саду.
Щавель садовий та процедури по догляду
Потрібно ламати і лопатися, але і прополювати щавель. Також слід видалити пагони суцвіття, тому що молоде листя тоді матиме ідеальні умови для росту - таким чином урожай збільшиться! Неспроможність видалити зростаючі суцвіття може призвести до затвердіння листя - цього слід уникати. Також слід дотримуватися постійної відстані між живцями (приблизно 30 см) і насінням, як згадувалося раніше.
Безперечно, ще однією важливою процедурою догляду є регулярний полив щавлю, який гарантує гарне листя. У червні та серпні ви можете збагатити свою плантацію азотними добривами (70 г / 10 м2), забезпечивши її безпеку та родючі культури. Взимку намагайтеся накрити клумбу перфорованою фольгою або флісом.
Хвороби щавлю - на що слід звернути увагу?
Щавель часто атакують равлики, тому гарну ідею пересаджувати рослину в інше місце кожні чотири роки. Вирощування щавлю також часто асоціюється з появою таких комах, як калюжа споришу. Деякі хвороби щавлю можуть у свою чергу "прищепити" дрібних шкідників - борошнисту росу.
На щастя, майже кожен сорт щавлю є морозостійким і надзвичайно стійким до хвороб та шкідників - тому належний догляд забезпечить здоров’я та збереже цінні поживні властивості врожаю.
Через високий вміст щавлевої кислоти не перестарайтеся з кількістю з'їденого щавлю! Також перевірте ця стаття про вирощування та догляд за бараниною.