Перець чилі - цікава рослина, охоче вирощується на домашньому підвіконні, а також на балконах. Крім того, що рослина відіграє декоративну роль, перець чилі має цінні властивості та смак. Нижче ми можемо дізнатися трохи більше про вирощування паприки з насіння, а також про її подальший догляд.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте статті про спеції також тут.
Вирощування перцю в горщику
Гострий перець чилі можна успішно сіяти з насіння в горщики. Починати вирощування варто приблизно в середині лютого. Для цього підійдуть спеціальні лотки для посіву трав і овочів. Якщо ми хочемо, щоб насіння проросло ще краще, перед посівом замочіть їх на 24 години. Потім ми кладемо по кілька насінин у кожен горщик або спеціальну ємність. Коли з’являться сходи, витягніть їх усі, залишивши лише одну -дві в одному горщику або контейнері.
Подальше вирощування перцю в горщику не надто складне. Звичайно, перцю чилі буде потрібно температура вище 15, бажано вище 20 градусів Цельсія. Через тиждень -два ми побачимо перші результати нашого розведення. Вирощування перцю чилі вимагає використання родючого субстрату, який буде мати достатню проникність. Перець чилі найкраще справляється на сонячних місцях, захищених від вітру. Однак вирощування перцю в горщику можна успішно перенести на балкон або терасу. Тому що сіянці впораються навіть у разі помірного морозу.
Вирощування перцю чилі
Спочатку перець чилі не слід виставляти на відкрите повітря, оскільки молоді саджанці не дуже стійкі до температур нижче 14 градусів Цельсія. Коли навесні температура повітря почне стабілізуватися, саджанці можна адаптувати до зовнішніх умов. Це робиться шляхом загартовування, тобто розміщення горщиків на сонячному місці на балконі або терасі на кілька годин на день. Якщо ми хочемо, щоб вирощування паприки в горщику було назавжди перенесено на балкон, ми можемо це зробити лише наприкінці травня.
Вирощування перцю чилі не складне. Рослина потребує регулярного поливу і підгодівлі. У цьому випадку відмінно підійде багатокомпонентне добриво. Якщо ми хочемо, щоб саджанець набув більших розмірів, його слід сформувати, видаливши деякі пагони та квіти. Хоча обрізати рослину насправді не потрібно. Перець чилі, як уже згадувалося, чудово себе почуває у добре дренованому грунті. Тому не слід забувати регулярно розпушувати землю. Однак, якщо ми хочемо великого врожаю, ми можемо допомогти запилити квіти, дратуючи квіти пензлем.
Навіть невелика ферма перцю чилі вразлива до шкідників. У цьому випадку це найбільше проти попелиці та грибків. Однак для цієї мети слід використовувати найбільш натуральні препарати для захисту рослин. Тут також добре підійде кропив’яний гній або інші продукти, приготовані самостійно. Хімічні засоби слід використовувати в крайньому випадку.
Перець чилі - властивості
Чому варто вирощувати перець чилі у себе вдома або на балконі? Рослина має цінні оздоровчі та кулінарні властивості. Дізнавшись їх багатство, ми обов’язково дізнаємось, що варто вибирати перець чилі в домашньому вирощуванні. Хоча з точки зору смаку, вони вимагають певної симпатії до пряних нот, але через свої властивості для здоров’я варто стежити за тим, щоб гострий перець чилі з’являвся на нашій кухні.
Перець чилі, доданий до різних страв, сприятиме посиленню обміну речовин. Ось чому перець рекомендується людям, яким важлива лінія. Ще однією перевагою є те, що гострий перець чилі знижує рівень холестерину. Тому людям, які мають проблеми з серцем та хворобами кровообігу, рекомендується регулярно харчуватися.
Сприятливий вплив гострого перцю чилі криється також у часи респіраторних захворювань. Інгредієнти, що містяться в перці, дозволяють швидше відкрити дихальні шляхи. Крім того, перець чилі рекомендується для профілактики раку. Науково доведено, що регулярне вживання перцю чилі запобігає розвитку деяких видів раку.
Гострий перець чилі також рекомендується людям з поганим настроєм, оскільки він позитивно впливає на секрецію ендорфінів. Ще одна цінна особливість перцю чилі - його антикоагулянтна дія. Мінімальний тромбоз був зареєстрований у країнах, де перець чилі регулярно вживається у великих кількостях. Беручи до уваги такі цінні властивості перцю чилі, а також його декоративний вигляд, варто спробувати виростити його у власному будинку. Однак слід належним чином захищати горщики від маленьких дітей. Оскільки контакт зі шкірою чи очима викликає дуже неприємне та сильне подразнення. Ось чому горщики слід розміщувати в місцях, недоступних для маленьких домочадців.