Кислі, маленькі, червоні журавлині кульки - справжній делікатес. Не всі люблять їх сирими, але в консервах або чаях вони справді чудові. Однак журавлина досить примхлива і не в кожному лісі її можна знайти. На щастя, ви можете легко виростити його в саду і мати можливість постійно насолоджуватися його смачними плодами з унікальними властивостями.
Якщо вас також цікавлять інші фруктові чагарники для вашого саду, ви знайдете тут натхнення.
Журавлина крупноплодна в Польщі
Вирощування журавлини в Польщі - види та сорти
Журавлина походить з сімейства вересових, і її незвичайні чагарники дуже схожі на грудку вересу. Різниця, однак, полягає в тому, що замість фіолетових квіток є білі квіти, а потім червона журавлина. Це дуже поширена рослина по всій Європі, у Польщі поширена по всій низині, також у горах, хоча в Карпатах зустрічається набагато рідше.
У Польщі є два види, що зустрічаються в природі - журавлина болотна та брусниця дрібна ягідна. Обидва підходять для вирощування на ділянці, але їх плоди дрібні і кислі. Вони підходять для консервування. Журавлина крупноплодна, яка дуже поширена в США і там вирощується у великих масштабах, вирощується набагато частіше. У Польщі можна зустріти досить поодинокі кущі на ділянці, тільки для особистого користування.
Журавлина велика плодова - опис
Журавлина крупноплодна також відома як велика журавлина або американська журавлина. Він дає досить довгі, повзучі пагони, довжиною від 40 до 100 см. Гілочки вкриті еліптичним листям, яке не опадає взимку. Кущ журавлини виглядає досить красиво навіть поза періодом плодоношення, тому він також буде виконувати роль декоративної рослини в саду. І цілий рік, тому що його листя вічнозелені.
Ці плодові чагарники цвітуть влітку, даючи маленькі непомітні квіти, білі або злегка рожеві. Вони не мають більшої декоративної цінності. Восени на їх місці з’являються чудові плоди журавлини. Це кулясті, майже правильні ягоди, що мають характерний темно -червоний або бордовий колір. Журавлина з великими плодами дає, як випливає з назви, відносно великі плоди. Вони мають діаметр навіть 2 см. Журавлина цього виду також трохи солодше інших, тому їх краще їсти свіжими або сушеними.
Журавлина - застосування та властивості
Журавлина крупноплодна, вирощена на ділянці, найчастіше призначена для консервування. Його використовують для приготування соусів, джемів та консервів, які додають до м’яса. Журавлину також можна сушити і їсти в такому вигляді або додавати в чаї. Деякі також люблять його сирі плоди. Один кущ журавлини дає численні плоди, це родюча рослина за умови, однак, що саджанці розміщують у відповідному положенні.
Журавлину варто їсти не тільки за її цікавий, характерний смак, але і заради неї цілющі властивості. Найчастіше це пов'язано з лікуванням сечових розладів, застуди сечового міхура або нирок. Його інгредієнти вистилають стінки сечового та травного тракту, створюючи бар’єр для бактерій. Завдяки цьому вони захищають від виразки шлунка або інших видів запалень. У той же час, журавлина є цінним джерелом антиоксидантів, вітамінів і мінералів. В результаті він інтенсивно зміцнює серце і кровоносну систему. У разі постійного дефіциту вітаміну С слід вживати плоди журавлини.
Завдяки своїм незвичайним властивостям, журавлина також здатна підтримувати адекватний рівень холестерину в крові. Крім того, вони також розширюють судини, тому знижують ризик атеросклерозу та захворювань, що виникають внаслідок ішемії. Також вказуються їх детоксикаційні властивості. Вживання журавлини допомагає вивести токсини з організму.
Вирощування журавлини в саду і на ділянці
Розсада журавлини в саду і на ділянці
Як і всі плодові чагарники, журавлину також вирощують із живців, а не з насіння. Готові саджанці можна придбати практично в будь-якому садовому магазині. Журавлина великоплідна розмножується вегетативно, тому ви можете бути впевнені, що вона матиме всі бажані характеристики материнської рослини. При розмноженні з насіння плід може бути значно меншим або трохи менш смачним.
Розсада випускається у двох формах - у балотах (набагато рідше) і в контейнерах. Варто купувати останні, оскільки вони більш стійкі до пошкоджень і набагато краще приймаються на новому місці. Оскільки вони не пересихають, їх можна садити цілий рік, але найкраще це робити навесні або восени.
Журавлина крупноплодна чудово працює в наших кліматичних умовах. Його можна знайти на ділянці і в саду, де він не замерзає. На жаль, вирощування журавлини на балконі не вдається. Не через умови на балконі, а тому, що контейнер сильно обмежує розвиток кореневої кульки. А може, вам теж буде цікаво чорноплідна горобина в саду?
Журавлинний кущ - як посадити журавлину?
Висаджувати кущ журавлини потрібно досить обережно. Перш за все, варто звернути увагу на те, що висаджувати його слід на тій глибині, на якій він ріс у розпліднику. Вирощування великоплідних журавлин не вдасться, якщо ви не підготуєте відповідну посадку. Це має вирішальне значення. Як правильно посадити журавлину? Кущу журавлини потрібно досить багато місця, тому спочатку потрібно викопати ями глибиною 20 см, на відстані 20 см один від одного.
Наступний крок - заповнити порожнину відповідним субстратом - найкраще підійде суміш ґрунту та торфу у співвідношенні 1: 2. Завдяки цьому кущ журавлини матиме відповідні умови. Посаджені чагарники слід добре заглибити і засипати невеликим шаром піску.
Журавлина крупноплодна в саду - вимоги
Як виростити журавлину в саду? Виростити журавлину не складно, але тільки за умови дотримання всіх вимог. Готуючи підставку для журавлини, слід пам’ятати, що її природним середовищем існування є болота та ліси. Американська журавлина погано плодоносить і більш схильна до хвороб та нападів шкідників, якщо сайт не виправдовує очікувань.
Отже, вирощування журавлини починається з підготовки субстрату. Головне, забезпечити її кисле положення - брусницю або ягоду хаскап вирощують аналогічно. Оптимальний рН знаходиться в діапазоні від 3,5 до 4. Кущ журавлини слід висаджувати в добре дренований субстрат з високим вмістом гумусу. Вирощування журавлини крупноплодної найкраще проводити в саду з торфом і піщаним грунтом, але досить багатим мінералами.
Журавлина погано переносить швидкі зміни рівня гідратації. І посуха, і перелив смертельні для неї. Ось чому правильний дренаж і мульчування настільки важливі. Кущ журавлини час від часу слід мульчувати піском, щоб він не засох. Важливо, однак, що в сировині не надто багато кальцію, що може підвищити рівень рН субстрату. Ви також можете використовувати дрібно подрібнену деревну кору.
Слід також врахувати той факт, що журавлина - світлолюбна рослина, якій дійсно потрібно багато сонця. Він не буде плодоносити в тіні, так само, як брусниця або камчатська ягода.
Вирощування журавлини поетапно
Журавлина в саду - полив
Журавлина насправді досить стійка до посухи, хоча їй не подобається, коли вона з’являється раптово. Однак найбільші і найкрасивіші плоди отримують на інтенсивно зрошуваних плантаціях. Цю рослину слід регулярно поливати, і особливо часто в тепле, спекотне літо.
Однак варто зазначити, що воду з -під крана не можна використовувати для поливу. Слід збирати дощову воду і використовувати для поливу кущів журавлини. Якщо це неможливо, воду для поливу слід підготувати заздалегідь - додайте в неї невелику кількість підкислювача. Звичайна водопровідна вода може знекислити субстрат і таким чином сприяти висиханню рослини.
Необхідні підгодівлі в саду
Звичайно, у випадку з рослиною з таким високим попитом і плодоношенням, регулярне внесення добрив є ще одним важливим методом лікування. Ви можете зробити це багатьма способами, але найшвидшим і ефективним буде використання мінеральних хімічних добрив, особливо тих, що призначені для вирощування чорниці або чистої журавлини.
Ці види добрив не тільки підтримують розвиток рослин та покращують плодоношення, але й дбають про рН субстрату. Якщо він все ще стане ще лужнішим, варто також потягнутися до препаратів, що знижують рівень кислотності. Наносити їх можна до зими. Це препарати, призначені для рослин із сімейства вересових або хвойні.
Вирощування журавлини великоплідної - інші види догляду
Незважаючи на те, що крупноплодна журавлина майже морозостійка, її потрібно берегти від зими. Проблема не в зимових вітрах, а в поверненні ранньовесняних заморозків, які миттєво пошкоджують суцвіття. З цієї причини кущі журавлини слід вкрити мульчею та хвойними гілками або листям і оголити лише після того, як пройде ризик подальших заморозків.
Журавлина - рослина з обмеженою толерантністю до конкуренції. Ось чому прополка така важлива. Добре оброблена подушка не повинна доставляти вам особливих проблем, але без підстилки регулярне видалення бур’янів є обов’язковим. Також слід стежити за тим, щоб її горизонтальні, повзучі пагони не почали вкорінюватися - тоді журавлина стане конкуренцією сама собі.
З цієї причини зайві пагони слід видалити. У разі молодих чагарників усі зайві бічні пагони, які роблять рослину занадто об’ємною, обрізаються. Однак з часом видаліть середні, які більше не дають плодів. Через кілька років чагарник трохи змінює форму і стає більш гіллястим. Саме з цієї причини рослина висаджується з таким великим інтервалом.