Бісквіт з ревеню, а також дріжджовий корж з ревеню або корж з ревеню - це прості та швидкі тістечка, які часто зустрічаються на нашій кухні. Однак, якщо ми хочемо приготувати смачний бісквіт з варенням з ревеню або зі свіжим ревенем, нам слід знати рецепти того, як можна спекти простий бісквітний корж з ревеню.
Для отримання додаткових порад та інформації перегляньте статті про ревінь тут.
Бісквіт з ревеню - рецепт
Дріжджові коржі з ревеню, а також пісочні з ревеню і бісквітні коржі дуже смачні. Ми можемо використовувати для них варення з ревеню та свіжий ревінь. Отже, давайте подивимося, як виглядає простий і швидкий рецепт смачного бісквіта і які інгредієнти для нього потрібні.
Інгредієнти:
- 50 г вершкового масла
- 180 г цукру,
- 200 г борошна для торта,
- 600 г ревеню,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 3 столові ложки ванільного пудингу,
- 3 столові ложки коричневого цукру,
- 4 яйця,
- цукрової пудри.
Цукрова пудра призначена тільки для посипання тіста.
Підготовка:
- Ревінь дрібно наріжте.
- Посипати нарізаний ревінь коричневим цукром і залишити на 20 хвилин.
- Через 20 хвилин вилийте сік.
- Змішайте ревінь з пудингом.
- Збийте яйця і цукор до пишності.
- Борошно просіяти з розпушувачем і додати до суміші.
- Перемішайте все.
- Вилити тісто на деко.
- Викладіть ревінь на тісто.
- Натерти вершкове масло і посипати ним ревінь.
- Випікати 40 хвилин при 170проC.
- Остиглий корж посипте цукровою пудрою.
Бісквіт на олії - швидке і легке тісто
Олійний бісквіт дуже популярний, тому що це дуже простий і смачний торт. Однак, якщо ми вирішили спекти бісквіт з маслом, ми повинні навчитися робити це правильно. Отже, давайте подивимося рецепт бісквітного торта.
Інгредієнти:
- 16 г ванільного цукру,
- 500 г ревеню,
- 0,5 чайної ложки харчової соди,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 0,5 склянки олії,
- 0,75 склянки цукру,
- 1,5 склянки пшеничного борошна,
- 4 яйця.
Замість ревеню можна використовувати варення з ревеню.
Підготовка:
- Ревінь нарізати невеликими шматочками.
- Змішайте борошно з розпушувачем і содою.
- Змішайте яйця з ваніліном і звичайним цукром.
- Додайте до яєць олію і перемішайте.
- Додайте до маси сухі інгредієнти.
- Змішайте все разом.
- Вилийте тісто на сковороду, покладіть ревінь і випікайте 45 хвилин при 180проC.
Якщо ми хочемо скористатися рецептом варення, нам потрібно знати, що ми спочатку печемо бісквіт. Залиште гарячий бісквіт охолонути. Після того, як він охолоне, акуратно розріжте бісквіт навпіл і змастіть дно бісквіта варенням з ревеню. Зверху торта накриваємо бісквітом. Для візуальних ефектів ми можемо додатково посипати наш бісквіт цукровою пудрою. Якщо ви хочете трохи хрусткості, ви можете додати до шару варення невеликі шматочки ревеню, які попередньо промазали цукром і з них злили сік. Якщо у вас багато ревеню, перевірте його також ця стаття з рецептами соку ревеню на зиму.
Бісквіт з ревеню і полуницею - рецепт торта
Поєднання полуниці та ревеню - це суміш трохи солодощі з відтінком кислотності. Тому наш бісквіт з ревеню, а також дріжджовий корж з ревеню та корж з ревеню можна збагатити полуницею. Давайте подивимося, як спекти цей простий і смачний бісквіт з ревенем і полуницею.
Інгредієнти для тіста:
- 120 г цукру,
- 150 г пшеничного борошна,
- 4 яйця,
- 0,5 чайної ложки розпушувача.
Для випікання торта виберіть великі яйця.
Інші інгредієнти:
- 200 г ревеню,
- 200 г полуниці,
- 1 чайна ложка картопляного борошна,
- 2 столові ложки коричневого цукру,
- цукрової пудри.
Якщо у нас немає коричневого цукру, ми можемо використовувати традиційний білий цукор.
Підготовка:
- Ревінь промийте, очистіть від шкірки і наріжте шматочками 0,5-1 см.
- Посипати нарізаний ревінь коричневим цукром і перемішати.
- Полуницю помити, вирізати плодоніжки і залишити сушити.
- Застеліть форму папером для випічки.
- Змішайте яйця з цукром до однорідності та пишності.
- Борошно просіяти з розпушувачем.
- Поступово додайте сухі інгредієнти до яєчної маси і перемішайте.
- Вилити тісто у форму для запікання.
- Змішайте полуницю з картопляним борошном.
- Покладіть ревінь і полуницю на тісто.
- Випікати 45 хвилин при 160проC.
- Після випікання відкладіть бісквіт з ревеню і полуницею для охолодження.
- Остиглий бісквіт посипте цукровою пудрою.
Варто згадати, що якщо у нас є велика полуниця, ми повинні розрізати її навпіл або навіть на 4 частини.
Ці види бісквітних коржів з ревеню, незалежно від того, зроблені вони з варенням з ревеню або зі свіжого ревеню, є ідеальною солодкою закускою до кави або чаю. Варто також згадати, що вищезгадані рецепти можна використовувати навіть для інших фруктів. Тому, використовуючи один з цих рецептів, ми можемо успішно спекти бісквіт з чорницею, малиною або будь -яким іншим фруктом.