Настоянка соснових пагонів користується великою популярністю. Він століттями вважався ефективним сиропом від кашлю. Рецепту його приготування сотні років. Дізнайтеся, якими властивостями володіє соснова настоянка і як її приготувати, щоб вона зберегла свої унікальні властивості.
Якщо ви шукаєте додаткової інформації та порад, також ознайомтеся з рецептами настоянок, зібраними тут.
Настоянка соснових пагонів - властивості
Соснова настоянка, або насправді настоянка соснових бруньок, може нагадувати вам сироп для горла. І це правильно, адже для цього його найчастіше п’ють. Він діє як відхаркувальний засіб, тому чудово підходить для сухого та вологого кашлю. Навіть провідні фармацевтичні компанії та природна медицина використовують соснові присоски, але ви можете зробити це самостійно.
Соснова настоянка на спирті також допомагає боротися з будь -якою застудою та грипом. Він має сильну бактерицидну дію і заспокоює біль у горлі. Його можна пити не тільки під час хвороби, але і профілактично. Він просто чудовий як стимулятор імунітету. Восени та взимку він ефективно захистить вас від зараження вірусом. Якщо ви промокли або замерзли, столової ложки перед сном вистачить на 2-3 дні.
Щодо настоянок, це неправда, що гіркий препарат найбільш ефективний. Настоянка з соснових бруньок дуже смачна - солодка і ароматна.
Сироп відростання сосни - основний рецепт
Сироп для відновлення сосни є альтернативою настоянці для дітей та людей, які уникають алкоголю. Іноді це перший крок до приготування настоянки - потрібно просто змішати її в потрібній кількості зі спиртом.
Соснові бруньки (близько 1 кг), зібрані ранньою весною, слід ретельно очистити від бурих стебел, якщо вони є. Ви їх не миєте, просто потрібно уважно оглянути їх, чи немає цвілі. Всі пагони пересипають у велику банку і засипають цукром. Слід посипати невеликий шар пагонів і засипати цукром на однакову висоту і по черзі. Кожен шар необхідно добре розім'яти. Замість цукру можна використовувати мед, коричневий цукор або ксиліт, натуральний підсолоджувач з берези.
Банку потрібно накрити кришкою і поставити на сонячне підвіконня. Сходи почнуть виділяти сік, який буде готовий, коли він стане бурштиновим. Це займає близько 4 тижнів. Щоб прискорити цей процес, через кілька днів, коли сік з’явиться у банці, налийте його в каструлю, варіть кілька хвилин, а потім процідіть сироп.
Настоянка хвої на спирті - найкращий рецепт
Настоянку з хвої і, в принципі, молодих, світло -зелених пагонів, зібраних навесні, роблять дуже подібним чином. На момент розміщення цукрових пагонів у банку їх слід залити спиртом. Досить 1/10 об’єму. Коли в банці з’явиться більше соку і цукор майже розчиниться, налийте решту спирту.
На 1 кг пагонів і 1 кг цукру вам знадобиться 1 літр спирту. Якщо ви хочете, щоб настоянка була більш м’якою, ви можете змішати спирт у будь -якій пропорції з горілкою. Відтепер усі пагони слід покрити спиртом - їх потрібно добре притиснути. Ті, що виступають над водою, можуть потемніти і погіршитися, зіпсувавши весь смак настоянки. Пам’ятайте, що не розбавляйте настоянку водою - вона стане не дуже виразною, смак істотно розмиється.
Закрита банка повинна залишатися на сонячному місці близько 3 місяців. Після закінчення цього часу злийте рідину - це можна зробити через густе ситечко або марлю, щоб настоянка стала прозорою. Приготовлена таким чином настоянка хвої може витримати кілька місяців. Він солодкий, а смак алкоголю майже непомітний.
Альтернативні способи приготування соснової настоянки
Ви можете змінити смак, якщо додати до настоянки мед з росою. Завдяки цьому настоянка буде мати зовсім інший, більш ніжний присмак. Мед також має цілющі властивості, тому такий препарат краще підходить при застуді або грипі.
Соснову настоянку також можна поєднувати з малиновим лікером. Ця суміш буде працювати як найкращий антибіотик. Поєднання з настоянкою бузини діє так само добре. В обох варіантах це просто особливий делікатес.