Картопля "Гала" дуже універсальна. Вони добре працюють у невеликих культурах для особистого використання, але їх також використовують у комерційних. Дізнайтеся, чого вимагає ця картопля і як її виростити!
Для отримання додаткових порад та інформації також перегляньте статті про картоплю.
Картопля "Гала" - найважливіша інформація
Картопля 'Гала' - опис та характеристики
Може здатися, що столова картопля - це рослина, яка не має багато сортів. Зрештою, чим може відрізнятися картопля? І все ж існує багато різновидів, і що більше, кожен відрізняється. "Гала" - одна з найцінніших. Він отримує хороші думки через хороший смак і якість м’якоті. Він дає овальні, злегка плоскі бульби. Вони чудово виглядають завдяки світлій, гладкій шкірі. У картоплі мало плям і очей, але на бульбах є невеликі характерні плями - це залишки висушеної чечевиці.
Сорт має легку, тверду і досить тверду м’якоть. Перед приготуванням він жовтий, а після варіння не втрачає кольору. Він не має тенденції швидко темніти, тому підходить для приготування локшини або млинців. Крім того, бульби ідеально підходять для збирання машин. Вони стійкі до механічних пошкоджень.
Опис рослини не був би повним без згадки про карликових чагарниках. Картопля «Гала» розвивається рівномірно. Кущі середньорослі, мають невелику масу листя, тому вони дуже родючі - рослина «зосереджується» на формуванні бульб. Їх можна садити відносно близько один до одного і швидко містити ряди. Вони дають білі ніжні квіти. Перший урожай можна проводити в липні.
Кулінарні види картоплі та сорти картоплі
Найчастіше ми не звертаємо уваги на те, яку картоплю купуємо. Ми йдемо до продуктового магазину чи бакалійника і просто обираємо ті, які виглядають найкраще, інакше продавець порекомендує нас. Однак варто ознайомитися з поділом сортів картоплі, адже завдяки цьому ви дізнаєтесь, які з них для чого підходять.
Класифікацію називають кулінарними видами картоплі. Виділяється:
- ТИП А - салат, це сорти найтвердішої картоплі, яка найменше розпадається, ідеально підходить для салатів і заморожування, супів і запіканок,
- ТИП В - загального призначення, з більш високим вмістом крохмалю, це досить компактні сорти, які, однак, після приготування розпадаються і їх легко роздавити, вони підходять для приготування супів, пирогів, приготування та подачі з м’ясом, пюре, французьким картопля фрі для смаження та запікання,
- ТИП С - картопля з борошна, найбільш пухка, сорт, який легко обсипається після приготування, ідеально підходить для всіх страв, для яких картоплю потрібно подрібнити: пельмені, локшину. Борошняна картопля містить найбільше крохмалю.
Очевидно, що картопля "Гала" не належить до цих кулінарних видів. Вони називаються АВ - універсальна салатна картопля. Це означає, що вони досить компактні та тверді, але їх можна використовувати різними способами. Це точно не борошняна картопля, але вони ідеально підходять для приготування пюре, їх можна смажити, варити або запікати, вони також вийдуть з твердих і твердих скибочок або кубиків салату. Якщо вам потрібна додаткова інформація, також перевірте ця стаття про їстівні сорти картоплі в Польщі.
Картопля 'Гала' - застосування
Завдяки функціональному типу картоплі "Гала" її дуже охоче купують і продають. Відгуки користувачів і шеф -кухарів дійсно хороші, тому що з ними можна багато чого зробити. Звичайно, якщо ви хочете створити ідеальні силезькі вареники, картопля з борошна, трохи більш пухка, буде працювати краще. Але для найпоширеніших домашніх застосувань Gale відмінно підходить.
Цей сорт використовується як для домашнього вирощування, для особистого використання, так і для комерційного вирощування. Він добре працює, тому що це досить родючий сорт. Крім того, бульби гарні і регулярні і добре зберігаються! Вони не проростають швидко, залишаються твердими та гладкими. Вони також не втрачають смаку або кольору, тому їх можна зберігати в прохолодному льоху або кургані до наступного сезону. Ця особливість робить картоплю "Гала" добре придатною для широкомасштабного вирощування.
Картопля "Гала" у вирощуванні
Картопля "Гала" - вимоги до зростання
Їстівна картопля - одне з тих рослин, вимоги до яких не дуже високі. Тому їх можна висаджувати на полях у ще менш родючих районах країни. Однак картопля "Гала" є досить особливою в цьому плані. Перш ніж вирішити вирощувати їх, ви повинні знати, що вони потребують набагато більшої кількості води. Тому в дуже сухому і сухому грунті вам, ймовірно, доведеться поливати досить рясно і часто.
Крім того, "Gala" не має більших вимог, ніж типові сорти картоплі. Оптимальне положення буде сонячним і яскравим, досить теплим - тоді бульби найбільші. Легкий і водопроникний, але досить родючий субстрат добре працює. З метою підвищення його якості та поліпшення структури восени перед посадкою картоплі підгодуйте її добре переробленим гноєм. Цього має бути достатньо, щоб картопля мала достатньо поживних речовин на весь сезон. Ви також можете використовувати висіву, тобто в більш ранній сезон, використовуйте рослини з високим вмістом зеленої речовини, такі як польова трава або люцерна.
Картопля "Гала" - стійкість до хвороб
Картопля "Гала" добре працює на городі та в органічному землеробстві, оскільки вона дуже стійка. Інші сорти картоплі, такі як картопля "Денар" або "Тайфун", також можуть похвалитися стійкістю, але у них завжди є одне або два захворювання, до яких вони більш схильні. На щастя, Гейл не такий. Вони дуже стійкі до вірусних захворювань, вони також мають високу стійкість до стовбурової грибка, ризоктонії та чорної ніжки.
Вони також виявляють середньо-високу та середню стійкість до вологої гнилі картоплі, струпу картоплі та скочування листя. Тому профілактичне обприскування не потрібно. Однак варто бути обережним і не садити картоплю в місцях, де раніше росли картопля або пасльонові овочі (помідори, перець). У цьому випадку в субстраті можуть бути патогени, які можуть атакувати рослину. У цьому може допомогти сівозміна.
Картопля "Гала" - вирощування поетапно
Насіннєва картопля "Гала" легко доступна. Ви можете купити їх у садівничих або сільськогосподарських магазинах або безпосередньо у фермерів. Посадка картоплі всіх сортів (у тому числі картоплі «Денар», червоної картоплі або картоплі «Yelly») починається не раніше 20 квітня, а краще навіть пізніше. Незважаючи на те, що вирощування картоплі настільки популярне в Польщі, слід пам’ятати, що рослина не з нашого клімату. Вона чутлива до холоду, тому чим пізніше ми її посадимо, тим краще.
Бульби висаджують паростками вгору, досить глибоко, щоб покрити їх шаром 2-3 см. Через кілька днів вони повинні прорости, а десь наприкінці травня ми побачимо досить великі рослини.
Під час посухи дуже важливо регулярно поливати картоплю, тим більше, що «Гала» - це рослина з підвищеною потребою у воді. Ще одна важлива обробка - прополка, бажано механічна. Варто звернути на це увагу, особливо на початку вирощування, коли бур’яни можуть заглушити ріст рослин.