Найсмачнішою є полуниця, зібрана безпосередньо з кущів. Створення цієї рослини складалося з двох видів… суниці лісової. Варто підкреслити, що Польща є одним із світових магнатів у вирощуванні цих фруктів. Сорти полуниці для ділянки слід підбирати в першу чергу залежно від періоду плодоношення. У цьому відношенні ми виділяємо ранні та пізні сорти, а також сорти, що повторюють плодоношення,-так звані всесезонні полуниці.
Якщо ви шукаєте більше порад та натхнення, перегляньте статті про полуницю також тут.
Сорти полуниці та стійкість до хвороб
Сухе, спекотне або дощове літо та холодна безсніжна зима небезпечні для них. Однак найбільшу шкоду завдають весняні заморозки, оскільки квіти полуниці легко замерзають. Вибираючи для ділянки сорти полуниці, також варто враховувати їх стійкість до хвороб. З цієї причини ці рослини не слід садити там, де росли такі види, як помідори, картопля, малина, цвітна капуста та капуста, оскільки небезпечні гриби від них атакують коріння полуниці.
Одне з найпоширеніших захворювань полуниці - сіра цвіль. Перша його ознака - сірий наліт на листках, а уражені ділянки буріють і засихають. Симптоми сірої цвілі найчастіше зустрічаються на бутонах і плодах, але дуже рідко на листках. Заражені бутони, а потім і квіти буріють і відмирають. Однак найбільш характерні симптоми захворювання спостерігаються у плодів. Вони утворюють коричневі плями, які швидко ростуть. Пізніше вже дозріла полуниця виявляє характерні, схожі на патисони, ураження. Плоди загнивають, а на їх пошкодженій тканині з’являється рясне, пухнасте сіре покриття, з якого опадає бура пил - спори гриба. Хвороба швидко поширюється в сезон дощів. З численних сортів полуниці ельсанта, полька та окуня найбільш стійкі до сірої цвілі, тоді як онібор, кент та сенга сенгана не дуже стійкі.
Оскільки саджанці полуниці часто заражаються хворобами та шкідниками, викликаними різними видами грибків, за рослинами також необхідно доглядати після сезону. Тому після плодоношення полуницю слід обрізати на висоті близько п’яти сантиметрів над землею. Ми проводимо цю обробку досить рано після плодоношення, до двох тижнів після збору врожаю. Для захисту кущів від замерзання рослини повинні виростити листя до зими. Полуницю не слід обрізати занадто низько, щоб не пошкодити верхівки крон, на яких будуть утворюватися квіти. Тоді листя потрібно акуратно розтерти і спалити. Після скошування полуниці внесіть добрива. Ця обробка має сприяти швидкому відновленню листя та інтенсивному розмноженню рослин. Перевірте також, як вирощувати полуницю в саду, тобто прочитайте ця стаття з порадами щодо посадки полуниці.
Полуниця - різноманітні сорти в вирощуванні
Ці фрукти містять досить велику кількість цукрів (особливо солодких сортів полуниці), органічних кислот, дубильних речовин, мінералів (залізо, фосфор, кальцій, марганець, кобальт) та вітамінів. І їх можна вирощувати по всій країні і вони характеризуються великою різноманітністю сортів - їх понад дві тисячі. Сорти полуниці відрізняються розміром плодів, смаком, терміном зберігання та термінами дозрівання. Правильно підібрані види та сорти цих рослин дають можливість раціонально вести врожай.
Вибираючи розсаду полуниці для вирощування, варто враховувати дату дозрівання плодів і водночас орієнтуватися на ранні та пізні сорти. Різні види полуниці з точки зору часу посадки дозволяють вирощувати ці плоди протягом усього періоду вегетації. Різниця між початком збору врожаю, визначена ранніми та пізніми сортами, зазвичай становить два -три тижні. Тому варто доповнити ділянку традиційними сортами з повторним плодоношенням полуниці, тим самим продовживши смак літа до пізньої осені.
Ранні та пізні види полуниці
Сезон полуниці починається з ранніх сортів, таких як хуніо, кама, нюх, кент, аніта, дароял, азія та румба. Вони зазвичай починають плодоносити в середині червня. Один з ранніх десертних сортів - дикорослий - дає смачну велику полуницю і стійкий до появи сірої цвілі. Ранні сорти навесні можна додатково вкрити агротекстилем, прискорюючи дозрівання та захищаючи від заморозків.
Середньоранні сорти-ельсанта, кімберлі, дукат, елькат та амброзія. Амброзію класифікують як десертну полуницю зі специфічним ароматом лісової полуниці. Характерною рисою цього сорту солодкої полуниці є подовжені плоди у формі бурульки. Вітчизняний сорт аліот дає дуже велику полуницю. Кукурудзяне поле амаранту також дає смачну та велику полуницю.
Пізні сорти полуниці - це насамперед сенга сенгана, альфа, вікат, пандора, кентаври та інші. Сенга сенгана - дуже ароматна полуниця, стійка до борошнистої роси, спричиненої борошнистою росою, а також до хвороб кореневої системи. Особливо рекомендується для консервування та компотів. Пізня десертна полуниця Флоренції також стійка до цвілі. Флоренція має великі, довговічні плоди. Пізня Богота також виробляє дуже велику полуницю. Промисловий сорт полуниці середньопізній. Він дуже стійкий до морозів і хвороб, включаючи борошнисту росу. Пізні сорти полуниці мають ту перевагу, що весняні заморозки уникають їх, але очікування цих плодів набагато довше. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептами полуничних консервів?
Полуниця при вирощуванні повторно плодоносить
Полуниця багаторазове плодоношення - характеристики
Крім традиційних, які плодоносять раз на рік, існують також сорти полуниці, які плодоносять раз на рік. Вони відрізняються чітко позначеними двома періодами плодоношення: літнім та осіннім. Період плодоношення повторюваних сортів довший, ніж у традиційних сортів. За сприятливих погодних умов вона тримається до перших заморозків.
Друге плодоношення починається через кілька тижнів після першого збору врожаю. При повторному цвітінні квіти утворюються на материнських рослинах або на живцях, які утворюються на бігунках, або на материнських рослинах та бігунках одночасно. Характерною особливістю є наявність бутонів, квіток і дозрівання плодів одночасно на квіткових рослинах. Повторне плодоношення зазвичай рясніше першого, особливо коли зірвані перші весняноцвітучі квітки (і навпаки). Також варто видалити квіти, які розвиваються у другій половині вересня. Без цього рослини дадуть мало розсади для розмноження.
Сорти полуниці, що повторюють плодоношення, зазвичай характеризуються меншою силою росту, як у надземній частині, так і в коренях. На цей факт впливає велика кількість плодоношення, а також безперервність процесів формування бутонів, розвитку квіток та дозрівання плодів. Сорти полуниці, що повторюють плодоношення, також досить вимогливі і чутливі до несприятливої погоди, і, перш за все, більш схильні до замерзання взимку. Тому їм потрібен більш ретельний догляд, включаючи полив і внесення добрив, і перш за все, родючий грунт. Тому варто накривати їх, але тільки після перших заморозків, наприклад, підстилкою з соломи.
Сорти полуниці, що повторює плодоношення
Для ділянки зазвичай рекомендуються такі сорти полуниці, які повторюють плодоношення: генева, рабунда, остара, ревада, дженто, соняна або хуммі. Німецький сорт соняни, також відомий як оливкова суниця, заслуговує на увагу. Він дає дуже довгі розетки, на яких розвиваються квіти і плодоносять. Ці бігунки можна відстебнути на опорах і посадити у підвісні кошики. Деякі сорти полуниці, які повторюють плодоношення, такі як Женева, Рубунда та Остара, не дають багато столону.
Остара-сильний сорт, який досить рано починає плодоносити. Цвіте рясно, як навесні, так і восени. Однак він не стійкий до сірої цвілі та хвороб кореневої системи, спричинених конкретними видами патогенів. У свою чергу, стійкий до сірої цвілі, але чутливий до білої плямистості листя, - це сорт болеро з твердими і смачними плодами. Однак стійкий до хвороб кореневої системи і сприйнятливий до білої листової плямистості - це сорт евіта з слабокислими плодами. Евіта плодоносить до пізньої осені, як і стійка до хвороб портола, яка дає велику полуницю. Протягом семи місяців у чотири фази плодоносить американська полуниця Сан -Андреас. Новий польський сорт десертної та промислової полуниці, опал моллінговий, помірно стійкий до борошнистої роси, також повторює своє плодоношення.
Полуниця почалася з двох видів суниці. Полуниця здобула свою величезну популярність завдяки рясній врожайності, смачним плодам, простому вирощуванню та великій кількості сортів. Вирощуючи види з різним терміном дозрівання, свіжі плоди можна збирати протягом кількох тижнів на рік. Ранні сорти зазвичай використовуються для споживання, але пізні сорти полуниці зазвичай перетворюються на консерви. Існує також цілорічна полуниця, яка тривалий час радує гурманів. І які з них найсмачніші? Ймовірно, це справа індивідуального смаку та смакових рецепторів.
Література:
- Чихура П., Соковита полуниця. "У мене є сад" 2014 р. No 4, стор. 42.
- Гударовська Є., Полуниця на біс. "Działkowiec" 2014 No 8, стор. 46-47.
- Król K., Подбаємо про полуницю. "Działkowiec" 2010 No 6, стор. 49-50.
- Król-Dyrek K., Ми садимо полуницю. "Działkowiec" 2015 No 9, стор. 38-39.
- Полуниця сповнена солодкості. «Мій прекрасний сад» 2016 р. No 4, с. 66-69.
- Żurowicz E., Полуниця все літо. "Działkowiec" 1987 No 27 с 32.