Мірабеллі - дуже популярні фрукти, які часто можна знайти у різноманітних рецептах. Через те, що вони дуже маленькі, варто знати, як вивести смугасті мірабелли. Настоянка жовтої сливи, тобто настоянка мірабеллу, стає все більш популярною. Давайте подивимося, як виглядає рецепт сливовіца.
Якщо ви шукаєте додаткового натхнення, перегляньте також зібрану тут статтю про настоянки.
Мірабелка - інформація, яку потрібно знати
Мірабелка - це плід сливи алича, тому, говорячи про настоянку цього плоду, можна зустріти назву настоянки сливи алича. Через невеликий розмір ми повинні знати, як вивести смугасту сливу мірабель. Відповідь на питання про те, як очистити сливу мірабель, дуже проста. Це можна зробити кількома способами.
Перший спосіб - стиснути пальцями, а потім камінь повинен вискочити сам. Це також можна зробити очищувачем, ножем з гострим кінчиком, зігнутим дротом або найпопулярнішим і не стомлюючим методом, який є каменотесом. Також можна обсмажити цілі фрукти і протерти їх через ситечко.
Настоянка мірабелі, а також настоянка квіток бузини, настоянки айви, настоянки малини або лускунчика має багато корисних властивостей. Це пояснюється тим, що він містить велику кількість вітамінів А, В6, С, Е і К, а також кальцій, залізо, фосфор, калій, магній, клітковина та поліфеноли. А може, вам теж буде цікаво ця стаття з рецептом настоянки чорноплідної горобини?
Настоянка мірабелі - якими властивостями вона володіє?
Настоянка сливи жовтого мірабелла може похвалитися корисними властивостями, які впливають на наш організм. Перш за все, це покращує роботу нашого кишечника, що запобігає запору, виводить непотрібні жири з організму і позбавляє від шкідливого і токсичного холестерину.
Сливовіц має антиоксидантні та регенеруючі властивості. Він видаляє вільні радикали, які відповідають за рак, захищає товсту кишку від раку, регулює кров’яний тиск і захищає організм від атеросклерозу. Крім того, він позитивно впливає на нервову систему, ущільнює судини і допомагає в процесі згортання крові. Дивовижним є те, що настоянка з водоростей затримує процеси старіння шкіри.
Крім настоянок жовтої сливи, популярні й інші рецепти, в яких використовується цей фрукт. До таких рецептів відноситься рецепт варення зі сливов, варення, компоту, варення, сиропу, але також і вина. Торти та пиріжки з мірабелами надзвичайно популярні. Також перевірте ця стаття з рецептом вишневої настоянки.
Настоянка сливи жовтого мірабелла - рецепт
Настоянки зі сливи Мірабель можна приготувати за різними рецептами. До них часто додають спеції та продукти, щоб збагатити смак настоянок алішу. Виробляючи настоянку, ви можете слідувати власним почуттям і додавати спеції, які вам подобаються.
Настоянка жовтої сливи з медом
Ця настоянка є дуже популярним і цінованим рецептом через солодкість, яку можна досягти під час приготування. Отже, давайте подивимося, що потрібно і як виглядає рецепт приготування цього алкоголю.
Інгредієнти:
- 1 кг стиглих жовтих слив / мірабел,
- 250 г цукру,
- 0,5 л спирту,
- 1 склянка води
- 1 склянка липового меду.
Якщо ви любите дуже солодкі настоянки, можете додати ще трохи меду або цукру, але якщо вам не подобається такий солодкий спирт, то замість 250 г цукру можна використовувати 100 г.
Підготовка:
- Нам потрібно промити мірабелли і видалити з них гранули (ми використовуємо один із згаданих раніше методів).
- Покладіть Mirabelle без кісточок у баночку або гудзик і засипте їх цукром.
- У такому стані ми ставимо їх на тиждень у тепле і сонячне місце, не забуваючи час від часу струшувати. Також перевірте ця стаття про рецепти настоянки сливи.
- Через тиждень налийте спирт, змішаний з водою, і відставте ще на тиждень.
- Через цей час спирт зливаємо і змішуємо з рідким медом.
- Розливаємо по пляшках і залишаємо на 3-4 місяці.
Настоянку жовтих слив зберігаємо в темному і прохолодному місці. Найкраще почекати близько півроку, перш ніж відкрити пляшку. Чим довше дозріває настоянка, тим краще.
Настоянка мірабелі з гвоздикою
Настоянка мірабелі з гвоздикою - дуже смачний спосіб приготування цього спирту. Отже, давайте подивимося, як виглядає покроково рецепт приготування цієї настоянки.
Інгредієнти:
- 1 кг плодів сливи ałycza,
- 1 кг цукру,
- 0,25 л води,
- 0,5 л спирту,
- 0,5 л горілки,
- гвоздика
Кількість гвоздики залежить від того, наскільки інтенсивний ми хочемо їх аромат. Ми можемо використовувати від кількох до десятків штук.
Підготовка:
- Миємо і кидаємо жовті сливи.
- Висипати у банку мирабель без кісточок, додати гвоздику і цукор.
- Ми залишаємо його на тиждень на сонячному місці і час від часу струшуємо.
- Через тиждень додайте змішану горілку і спирт і відставте на місяць.
- Налийте настоянку у пляшку через марлю і залийте фрукти горілкою.
- Через місяць зливаємо спирт через марлю і підключаємо до першої раковини.
Настоянку слід зберігати в темному і прохолодному місці мінімум 3 місяці.
Настоянка сливи жовтого мірабелла - дуже цінний напій з цілющими властивостями. Сливовіц не тільки корисний, але й смачний, а крім того, простий у приготуванні, тому варто подумати про те, щоб приготувати його для домашньої комори. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також Рецепти домашніх спиртів зібрані тут.