Літній період - час приготування на грилі. Однак ми часто задаємося питанням, що приготувати для гриля, які страви на грилі будуть найкращими, які делікатеси вживати, і як приготувати круті та швидкі страви за простими рецептами. Тож давайте подивимось, які страви на грилі є найпопулярнішими, а також які цікаві ідеї для страв на грилі можуть стати нашими улюбленими під час сезону барбекю.
Якщо ви шукаєте додаткових порад та інформації, перегляньте також статті про садові шашлики тут.
Страви на грилі - прохолодні та прості рецепти делікатесів
Запечена молода картопля - чудове доповнення до страв на грилі
Гриль - один з найпопулярніших методів приготування їжі влітку. Однак ми часто задаємося питанням, що приготувати на мангалі, щоб не готувати одні й ті ж страви на грилі знову і знову. З цієї причини варто дізнатися, які ще рецепти барбекю привнесуть різноманітність у наше меню.
Один із таких рецептів барбекю - це рецепт запеченої нової картоплі. Тож подивимося, як їх приготувати.
Інгредієнти:
- молода картопля,
- цибуля,
- вершкове масло,
- свіжий часник,
- свіжа зелень,
- спеції: сіль.
Якщо ми не любимо часник, ми можемо від нього відмовитися.
Підготовка:
- Помийте, очистіть і наріжте молоду картоплю на четвертинки.
- Часник і цибулю очистити і нарізати тонкими скибочками.
- Покладіть нарізану картоплю на алюмінієву фольгу з цибулею та часником.
- Приправити сіллю і подрібненою зеленню.
- Зверху кладемо ложку вершкового масла і укутуємо фольгою.
- Ми смажимо на грилі близько години.
Молода картопля - чудове доповнення до м’ясної страви на грилі.
Гриби на грилі - цікава ідея для делікатесів для кожного
Страви на грилі - це не тільки ковбаси та м’ясо. Ми повинні знати, що гриби ідеально підходять для приготування досить незвичайним способом на грилі. Ви можете фарширувати їх і насолоджуватися їх неповторним і легким смаком. Отже, давайте подивимося, які є прості рецепти цього виду швидкої страви.
Почнемо з підготовки інгредієнтів.
Інгредієнти:
- гриби,
- вершкове масло,
- цибуля,
- петрушка,
- зубчики часнику,
- спеції: сіль і перець.
Підготовка:
- Гриби помити, очистити від шкірки і відрізати ніжки від капелюшків.
- Цибулю наріжте невеликими кубиками.
- Вичавити часник через прес.
- Обсмажте цибулю і часник на вершковому маслі, потім додайте гриби.
- Приправити сіллю і перцем.
- Подрібнити петрушку і додати в каструлю.
- Коли гриби розм’якшать, викладіть їх на деко та залийте охолодженою начинкою.
- Випікати 20 хвилин.
Крім того, ми можемо посипати гриби пармезаном зверху. Якщо ви шукаєте додаткових порад, також перевірте Перегляньте цю статтю, щоб отримати поради щодо того, як підготуватися до сезону барбекю.
Багети з часникового масла - веселий і простий рецепт
Коли нас цікавлять прості рецепти смачних страв, ми не можемо пройти повз багети на грилі з часниковим маслом. Незвично, що ми охоче тягнемося за хлібом на мангалі, але варто знати, що звичайний хліб чи булочка не обов’язково повинні бути єдиним рішенням.
Якщо ми хочемо знайти нові аромати, давайте потягнемося за цими багетами.
Інгредієнти:
- Бублики,
- вершкове масло,
- Часник,
- спеції: прованські трави, сіль, солодкий перець.
Ми також можемо використовувати подрібнений часник.
Підготовка:
- Розріжте багет.
- Вичавити часник через прес.
- Змішайте масло з прованськими травами, часником, солодким перцем і сіллю.
- Викладіть часникове масло на нарізані багети.
- Помістіть багети на алюмінієвий піддон і приготуйте на грилі близько 3 хвилин.
Пам’ятайте, що багети не підгорять.
Рецепти барбекю - які страви на грилі є найбільш популярними
Шашлик - швидка страва для кожного
В Інтернеті, а також у кулінарних книгах ми можемо зустріти різні прості рецепти, які показують нам, як приготувати шашлик з м’яса та овочів на грилі. Ці смачні страви характеризуються тим, що інгредієнти, які ми збираємося виготовити, можуть складатися практично з будь -яких інгредієнтів, які ми хочемо, і які подобаються нашій родині та друзям.
Тож давайте подивимося, як добре приготувати шашлик на грилі.
Інгредієнти:
- курячі грудки,
- Червоний перець,
- жовтий перець,
- Зелений перець,
- бекон,
- Червона цибуля,
- кабачки.
Інгредієнти для маринаду:
- оливкова олія,
- петрушка,
- лимонний сік,
- спеції: приправа для барбекю, сіль, перець.
Приправа для гриля не є необхідністю, але завдяки їй ми отримуємо типовий смак м’яса на грилі.
Підготовка:
- Курячі грудки і бекон нарізати досить великими кубиками.
- Перець вимийте і наріжте разом з цибулею і кабачками кубиками середнього розміру.
- Змішайте інгредієнти для маринаду разом і покладіть в нього м’ясо приблизно на 30 хвилин.
- Наливайте всі інгредієнти для шампурів по черзі на палички для шпажок.
- Шашлик смажимо приблизно 15-20 хвилин, перевіряючи ступінь підрум’янення м’яса.
Якщо ви використовуєте дерев’яні палички, їх добре замочити у воді приблизно на годину.
Ковбаси з беконом і моцарелою - незвичайне блюдо на грилі
Дуже відомою їжею, яка майже завжди використовується на грилі, є ковбаса. Пам’ятайте, однак, що сосиски стандартного нарізу, посипані спеціями для барбекю, не обов’язково повинні бути єдиним варіантом. Тож давайте подивимося, як приготувати унікальні ковбаски на грилі.
Щоб приготувати ковбаси з беконом та моцарелою, нам потрібно підготуватися.
Інгредієнти:
- ковбаси,
- моцарелла,
- свіжий базилік,
- скибочки бекону.
Підготовка:
- Розрізаємо ковбаски вздовж, щоб створити кишеню.
- Покладіть нарізану моцарелу і подрібнений базилік в кишеню.
- Кожну ковбаску загортаємо скибочкою бекону.
- Викладаємо наші ковбаски на піднос і смажимо їх близько 5 хвилин з кожного боку.
Бекон варто закріпити зубочистками, щоб він не впав з ковбас.
Ребра на грилі - смачна страва на грилі
Ребра на грилі - це ще один варіант, яким ми можемо скористатися. Пам’ятайте, однак, що перед тим, як приступити до приготування ребер на грилі, ми маринуємо їх у приготованому нами маринаді, тому варто злегка зробити їх приблизно за 2 години до цього.
Інгредієнти:
- 1 кг ребер,
- оливкова олія,
- 8 зубчиків часнику,
- 4 столові ложки винного оцту,
- 4 столові ложки меду
- 3 столові ложки гірчиці,
- спеції: мелена паприка, сіль, перець, майоран.
Підготовка:
- Розріжте ребра уздовж кісток і варіть у підсоленій воді близько 20-25 хвилин.
- Решта інгредієнти покладіть в миску і зробіть маринад.
- Ребра маринуємо і відставляємо мінімум на 2 години.
- Запікаємо ребра з обох сторін до готовності і підрум'янювання.
Ребра краще залишити в маринаді на всю ніч.
Що приготувати для шашлику для дітей - цікаві ідеї
Харчування дітей - це також дуже важливий елемент, про який ми повинні пам’ятати. Тож давайте подивимось, яка їжа найкраща для наших дітей, але також дізнаємось, як це зробити так, щоб нашим дітям це не нудно. Давайте познайомимося з двома рецептами страв на грилі.
Перший рецепт - це куряча трава, яку полюблять наші діти, вона дуже здорова та поживна.
Інгредієнти:
- куряча грудка,
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка м’якої гірчиці
- шалот,
- розмарин,
- орегано.
Підготовка:
- Подрібнити зелень і цибулю і змішати їх з гірчицею та оливковою олією.
- Курячу грудку нарізати більш товстими смужками і натерти маринадом.
- Залиште його на 2 години, а потім приготуйте на грилі на підносі.
Інший рецепт - фрукти на грилі, які є ідеальною та здоровою закускою.
Інгредієнти:
- груша,
- Яблуко,
- виноград,
- акацієвий мед.
Ми також можемо використовувати інші фрукти.
Підготовка:
- Вимийте фрукти, наріжте їх кубиками і покладіть на піднос.
- Залити весь акацієвим медом і смажити його близько 15 хвилин під кришкою.
Крім того, поверх фруктів можна покласти зефір, який стане елементом солодощі, заохочуючи дітей їсти фрукти на грилі.