Солодка - рослина, застосування якої сьогодні стає все більш поширеним як у медицині, косметиці, так і в харчовій промисловості. Екстракт солодки, трави або трави, отримані з цієї рослини, є складовою багатьох косметичних засобів та ліків із широким спектром застосування, тоді як корінь солодки також відомий як солодка пряність, яка використовується у тістечках, десертах, напоях або відомих цукерках (т. Зв. чорна солодка).
Якщо вас цікавлять рослини з позитивними властивостями для здоров’я, також ознайомтесь із травами та лікарськими рослинами, які ми збираємо.
Солодка - характеристики і найпопулярніший вид
Характеристика солодки
Солодка (глицирриза) - рослина, що належить до сімейства Fabaceae, що є багаторічником. Найпопулярнішим є корінь солодки, з якого виготовляють знамениту пряність, але він також є дуже важливою лікарською сировиною. Ця рослина має дуже сильно розвинену кореневу систему, яка сягає кількох метрів у землю. На кореневій шийці утворюються бруньки, з яких горизонтально на відстані 3-4 метрів зростає система бігунів. З бігунків формуються нові пагони, і так формується розгалужена коренева мережа солодки. Завдяки їй ця рослина дуже сильно займає певну площу. Після посадки згодом від неї важко позбутися. Крім того, солодка може досягати 1,5-2 м у висоту. Його листя непарно закріплені, дрібні, блискучі і становлять важливу декоративну цінність цієї рослини. Солодка цвіте влітку, обсипаючи себе фіолетовими, лілійними або білими квітами метелика, зібраними в пухкі грона. З квіток розвиваються плоди у формі гладких червоно-бурих стручків, що містять від 3 до 5 насінин.
Властивості солодки були відомі в Стародавній Греції, Римі, Єгипті та Китаї, а також у Європі в середні віки. Сьогодні солодку вирощують у багатьох країнах, найчастіше її можна зустріти в південній Європі та Малій Азії, а також у Росії, Туреччині, Іспанії, Італії та, нарешті, у Польщі. Якщо вас також цікавить вирощування календули, поради щодо її вирощування ви знайдете в цій статті. Екстракт кореня солодки використовується як у медицині, так і в косметиці.
Вид солодки
Солодка включає щонайменше 20 видів, до яких відносяться солодка совка, солодка бучарка, солодка астра, солодка фреаріт, іконка солодки, солодка лепідота, солодка паллідіфлора та багато інших. Найбільш відомі два види цієї рослини. Гладка солодка (glycyrrhiza glabra), яка походить з Південної та Східної Європи і є найпоширенішим сортом у нашій країні. Вважається травою з багатьма цілющими властивостями, і тому має широкий спектр застосування. Цю рослину можна вирощувати на одному місці кілька років, а навесні викопують лише корінь солодки 3-4-річного віку.
Китайська солодка (glycyrrhiza uralensis), багаторічна багаторічна рослина з Азії, яка зазвичай використовується в китайській медицині, зустрічається дещо рідше, але її насіння також можна придбати на польському ринку. Цей сорт виростає приблизно до 0,6 м у висоту, досить морозостійкий і називається «солодкою травою». Коріння солодки китайської збирають через 3-4 роки навесні та восени. Для його вирощування потрібно сонячне або напівзатінене місце і родючий, вологий, лужний грунт.
Солодка - вирощування
Вплив солодки зробило її популярною рослиною сьогодні, і багато садівників та фермери вирішують її вирощувати. Численні та цінні властивості солодки, на додаток до їх декоративних якостей і в той же час відносно легкого вирощування, не вимагають надто багато догляду, змушують нас охоче вирішити мати кілька примірників у власному саду. Плануючи вирощування цієї рослини, слід пам’ятати кілька основних правил. Перш за все, солодка віддає перевагу сонячним або напівзатіненим положенням, додатково захищеним від вітру. Субстрат для вирощування цієї рослини повинен бути родючим і вологим, і в той же час належним чином проникним, і містити високий рівень кальцію. Рекомендується правильно удобрювати солодку під час її інтенсивного росту, тобто з весни до осені. Крім того, слід також не забувати регулярно поливати солодку, а в жарку погоду варто захистити її від палючого сонця.
Солодку можна вирощувати в саду, безпосередньо в землі або в горщику або контейнері. В останньому випадку контейнер із солодкою слід перемістити в прохолодне приміщення (вище +4 С) до настання зими. Це рішення запобігає проблемі інтенсивного росту рослини за межі відведеної для неї території. Солодка - це експансивний вид, а це означає, що через деякий час вона може вирости настільки, що задушить інші рослини, що ростуть поблизу. А може, вам також буде цікаво виростити ще одну рослину з лікувальними властивостями, тобто вирощування кропиви?
Чи можна розмножувати солодку?
Солодка - рослина, яку можна досить легко розмножити. При вирощуванні в саду він розмножується сам, часто настільки, що може заглушити рослини, що ростуть поблизу. Крім того, він глибоко вкорінюється, тому після посадки його важко викорінити пізніше. Тому рекомендується вирощувати солодку в контейнерах і горщиках. Відтворити солодку можна двома способами. Найпоширенішим є вегетативне розмноження, яке полягає в посадці частин коренеплодів. Молоді коріння довжиною близько 20 см відрізають від старих екземплярів і висаджують назавжди. Робити це потрібно восени або навесні. Також можна розмножити солодку, посіявши насіння, отримані з плодів рослини або куплені в садових магазинах.
Правильний догляд за солодкою
Утримання солодки не вимагає багатьох кроків. Він полягає головним чином у догляді за сонячним місцем та родючим ґрунтом, придатним для обробітку. Під час посухи рослину слід додатково полити і захистити від палючого сонця. Однак взимку слід бути обережним, щоб контейнери з солодкою перенести в приміщення з температурою вище 4 ° C, щоб вона могла перейти у стан спокою.
Властивості солодки та їх застосування
Властивості солодки дуже багаті, і тому її застосування не обмежується тільки медициною. Корінь солодки, його трава, трави з додаванням цієї рослини або екстракт солодки стають все більш відомими і використовуваними. Тому до найважливіших властивостей солодки відносяться:
- Віддалення нерухомості.
- Діастолічна дія.
- Пригнічення росту бактерій, вивільнення гістаміну з пошкоджених тканин.
- Прискорення процесу одужання.
- Протизапальний ефект.
- Регуляція сечовивідних шляхів і стінок кровоносних судин.
- Протипухлинний ефект.
- Підтримка імунної системи.
- Підвищує артеріальний тиск (заборонено надмірно вживати його людям, які страждають на гіпертонію).
Він також має цікаві властивості та вплив на здоров'я деревійТому варто ознайомитися з його правилами експлуатації та вирощування.
Корінь солодки
Корінь солодки - джерело цінних інгредієнтів, які широко використовуються в медицині, косметиці та харчовій промисловості. Після розчищення і висушування він жовтий, трохи нагадує імбир, але також без запаху і дуже солодкий. Він містить тритерпеноїд-гліциризин (гліциризинову кислоту), що в 50 разів солодший за білий цукор. Гліциризин також має сильні властивості зв’язування води в шкірі, завдяки чому ефективно зволожує її. Гліциррізинова кислота та її гліциретинова кислота мають протиалергічні, імуностимулюючі, протизапальні, протисеборейні, антибактеріальні, противірусні, проти почервоніння, проти набряку, заспокійливі та антиоксидантні властивості. Крім того, корінь солодки також містить флавоноїди, ізофлавони, сапоніни, фітостероли, полісахариди, пектини та вільні амінокислоти, мінерали та ефірну олію. Вважається, що всі ці сполуки складають 40-50% маси кореня солодки. Найчастіше солодку використовують для приготування відвару, таблеток і драже, а також трав з імунологічними та відхаркувальними властивостями.
Трави солодки
Трави, зазвичай суміш солодки та інших трав, також дуже часто використовуються при різних захворюваннях. Найчастіше використовуються імунологічні трави, призначені для зміцнення організму та його імунітету в період осінньої та зимової слабкості.
Солодка - додаток
Завдяки багатьом властивостям цієї надзвичайної трави, солодки, вона знайшла різноманітне застосування у багатьох сферах повсякденного життя. Їх можна умовно розділити на три сфери: медицина, косметика та харчова промисловість. Вплив солодки в кожній з цих областей високо оцінюється і визнається як професіоналами та вченими, що займаються певною галуззю, так і простими людьми, які використовують ці продукти та продукти. Слід пам’ятати, що препарати кореня солодки заборонені людям, які страждають на гіпертонію, оскільки люцерна підвищує кров’яний тиск.
Використання властивостей солодки в харчовій промисловості
Починаючи з цього поля, варто запитати, хто з нас ніколи не пробував солодкі цукерки з солодкою (так звана чорна солодка). І це не єдиний продукт, який був доповнений цією незвичайною пряністю. Саме солодка використовується як пряність у виробництві солодощів, напоїв та тістечок. На кухні солодка виконує переважно підсолоджувальну функцію, успішно замінюючи традиційний білий цукор, який солодший і корисніший. Тому він чудово підсолодить каву, чай та різні холодні чи гарячі напої. Його можна додавати в напої, солодкі пельмені або картопляні вареники. Не обов’язково купувати його в магазині. Якщо ви вирощуєте солодку у власному саду, на терасі або на балконі, у вас є постійний доступ до свіжих коренів солодки, які вам потрібно просто натерти на тертці і додати до улюбленої їжі чи напою.
Корінь солодки в косметиці
Позитивний вплив солодки також широко використовується в косметиці. Препарати з його додаванням, в т.ч. шампуні, креми, засоби для чищення обличчя, мило, піни, гелі, тоніки рекомендовані людям з чутливою, схильною до подразнень і жирною, проблемною шкірою та шкірою, схильною до вугрів. Солодка утримує воду в шкірі і ефективно її очищає. Його властивість прискорює процес загоєння і призводить до того, що він використовується для лікування різних запалень шкіри та для лікування висипань, атопічних уражень шкіри або псоріазу. На додаток до шампунів, він присвячений людям, які борються з пошкодженим, ламким волоссям. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям його можна знайти у складі зубних паст. Імуностимулюючі та антиоксидантні властивості солодки, а також посилення регенерації клітин шкіри також використовуються у виробництві засобів проти зморшок. Тому екстракт кореня солодки широко використовується також при лікуванні респіраторних та шлунково -кишкових захворювань.
Солодка в медицині
Найважливішими властивостями солодки є ті, які дозволяють використовувати її в лікарських засобах. Найбільшу популярність їй приніс великий медичний ефект солодки. Коротко можна назвати найважливіші з них:
- Він заспокоює проблеми з травленням, прискорює загоєння виразки шлунка.
- Він естрогенний.
- Він очищає дихальні шляхи, рекомендується при лікуванні астми та алергічних захворювань.
- Має противірусні та антибактеріальні властивості.
- Він має протиракові властивості (за кордоном його використовують для лікування пухлин гіпофіза, кори надниркових залоз, розсіяного склерозу, а також хвороби Аддісона, ревматизму).
- Він захищає печінку від цирозу та стеатозу.
- Він знижує концентрацію дигліцеридів, запобігає утворенню пероксидів і вільних радикалів.
- Як відхаркувальний засіб для лікування симптомів застуди.
- Як компонент діуретиків, жовчогінних та діастолічних засобів.
- Рекомендується при лікуванні вірусних та токсичних гепатитів.
Також перевірте, про що ви повинні знати вирощування гінкго білобаякий також має ряд позитивних властивостей для здоров’я.