Торт з ревеню дуже популярний на нашій кухні, тому що він дуже смачний і корисний. Однак варто пам’ятати, що рецептів млинців з ревеню існує багато, тому варто з’ясувати, який млинчик з ревеню вам подобається найбільше. Вибір хороших тістечок величезний, починаючи від традиційних легких тістечок з ревенем і крихтою, до бісквітних коржів з ревенем і закінчуючи тістечками з ревенем та меренгою. Тож давайте подивимося, як приготувати пиріг з ревеню різними способами.
Щоб отримати додаткові поради та натхнення, перегляньте статті про ревінь тут.
Ревінь - що потрібно знати про його властивості
Ревінь - Реум, - це рослина, що відноситься до сімейства спориш - Polygonaceae. Варто знати, що в Польщі ревінь вважається овочем, на відміну від США, де він вважається фруктом. Ми повинні знати, що ревінь, з якого виходить дуже хороший пиріг, - це ревінь садовий.
Пиріг з ревеню та інші препарати з ревеню дуже здорові, оскільки ця рослина містить багато поживних речовин, які дуже цінні для нашого організму. Ревінь є чудовим і природним джерелом вітамінів А, С і Е. Крім того, коли ми споживаємо цей багаторічник, наш організм буде багатий калієм та фосфором.
Крім того, рослина має протизапальну та послаблюючу дію. Він чудово регулює процеси травлення, викликані великою кількістю клітковини. Крім того, він може допомогти нам при проблемах з метеоризмом. Не забуваємо про естрогенні властивості, які дуже важливі для шкіри з прищами, при збільшенні простати, а також під час менопаузи.
Пиріг з ревеню - чудовий спосіб запобігти розмноженню ракових клітин, оскільки ревінь виробляє поліфенол під час запікання. Також варто згадати про антиоксидантні та протиалергічні властивості, завдяки яким функціонування нашої системи кровообігу буде у кращому стані.
Пиріг з ревеню - який рецепт вибрати
Легкий торт з ревенем і крихтою - смачний і легкий торт
Торти з ревеню можна готувати різними способами. Один із таких способів - приготувати смачний пиріг з ревенем і розкришити. Рецепт цього легкого пирога - один з найпопулярніших і відомих дуже давно. Наші бабусі та прабабусі, які раніше вирощували ревінь у своєму саду, також неодноразово використовували цей рецепт. Тож подивимося, що потрібно приготувати, щоб спекти такий корж з ревеню.
Інгредієнти для тіста:
- 1 склянка пшеничного борошна,
- 0,5 склянки кокосових креветок,
- 0,25 склянки молока,
- 0,3 склянки цукрової пудри,
- 0,5 кубика вершкового масла,
- 0,5 чайної ложки розпушувача.
Якщо, навпаки, нам не подобаються кокосові стружки, ми можемо від них відмовитися.
Інгредієнти для крихти:
- 1 склянка борошна,
- 0,5 склянки цукру,
- 1 чайна ложка ванільного масла,
- 0,5 кубика вершкового масла.
Інгредієнти для начинки:
- 5 стебла ревеню,
- 0,5 склянки цукрової пудри.
Крім того, ми можемо використовувати 1 чайну ложку ванільної олії.
Підготовка:
- Спочатку готуємо тісто. Розтопіть вершкове масло і дайте йому охолонути.
- У миску просійте розпушувач, борошно, цукрову пудру і додайте кокосову стружку. Змішайте сухі інгредієнти, налийте в миску молоко і охолоджене вершкове масло.
- Змішуємо все до однорідної маси.
- Застеліть форму для випічки папером. Помістіть тісто у форму і покладіть його на все дно.
- Поставте деко в холодильник на 15 хвилин. Через цей час поставте тісто в духовку, розігріту до 180проC хвилин 20. Зріжте листя з ревеню, а плодоніжки наріжте скибочками.
- Поріжте ревінь цукровою пудрою і змішайте його з ванільною олією. Готовий ревінь залиште осторонь.
- Покладіть усі інгредієнти крихти в миску і подрібніть.
- Втирайте все пальцями, поки не отримаєте потрібну масу.
- Після випікання пирога зверху покладіть ревінь і посипте все крихтою.
- Готовий пиріг з ревеню поставте в духовку на 45 хвилин.
Цей рецепт також можна приготувати з полуницею. Якщо вам потрібно ще більше натхнення, перевірте також у цій статті з 5 рецептами пирога з ревеню.
Бісквіт з ревеню - як приготувати хороший торт
Бісквіт з ревеню - це легкий торт, який обов’язково сподобається не тільки дорослим, а й дітям. Його приготування не складне, тому варто дізнатися, як виглядає рецепт цього торта. Отже, давайте подивимося, що нам потрібно для приготування тіста.
Інгредієнти:
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка пшеничного борошна,
- 1 столова ложка олії,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 1 ванільний цукор,
- 4 цілі яйця,
- 0,6 кг ревеню.
Підготовка:
- Збийте яйця з цукром і ванільним цукром.
- Додайте до суміші олію і продовжуйте перемішувати.
- Додайте борошно і розпушувач до всього і перемішайте до однорідності.
- Вилийте тісто на форму для пружин і покладіть зверху нарізаний кубиками ревінь.
- Випікайте все це 40 хвилин при 180проC.
Торт з ревеню і безе - як виглядає рецепт цього смачного і легкого торта
Торт з ревеню та безе - що ми повинні знати про його приготування
Меренга - дуже відоме ласощі багатьох людей. На жаль, його поєднання з пирогом з ревеню відоме не багатьом людям. Однак змінити варто. Тож давайте подивимося, як правильно приготувати цей корж з ревеню та безе, щоб безе не висохло, а все вийшло смачним.
Інгредієнти для крихкого дна:
- 200 г пшеничного борошна,
- 200 г вершкового масла,
- 50 г цукру,
- 50 г картопляного борошна,
- 0,5 чайної ложки розпушувача,
- щіпка солі,
- 4 жовтки.
Інгредієнти для безе:
- 200 г цукру,
- 1 столова ложка картопляного борошна,
- 4 білки.
Інгредієнти для начинки:
- 600 г ревеню,
- 180 г малинового варення,
- 3 столові ложки картопляного борошна,
- 0,5 чайної ложки кориці.
Підготовка:
- Просійте обидві борошна для тіста.
- Масло дрібно наріжте і додайте до борошна разом з цукром, сіллю і розпушувачем.
- Ми розтираємо все це.
- Додати жовтки до тіста і замісити.
- Покладіть тісто на деко і поставте в холодильник.
- Проколіть дно торта і поставте його в духовку, розігріту до 170проC протягом 20 хвилин.
- Ревінь промити, зрізати листя і нарізати стебла на шматочки.
- Змішайте нарізаний ревінь з іншими інгредієнтами.
- Білки безе збити до міцності, поступово додаючи цукор.
- Збийте все ще 2 хвилини і додайте картопляне борошно.
- Випікайте тісто з ревеню і зверху покладіть безе.
- Випікайте торт 20 хвилин при 170проC, потім знизити температуру до 60проC і запікайте 15 хвилин.
Пиріг з ревеню та інші його сорти - на які рецепти варто звернути увагу
Пиріг з ревеню можна приготувати різними способами. 3 популярні рецепти смачних коржів з ревеню представлені вище. Однак, крім них, є також багато різних і хороших рецептів, які також варто спробувати на своїй кухні.
Дуже популярним млинцем з ревеню, який відомий багато років, є дріжджовий млинець з ревеню. Це дуже старий рецепт, відомий кілька десятиліть. Незважаючи на це, дріжджові млинці з ревенем все ще викликають посмішку на обличчях і нагадують дитинство.
Крім того, ми також можемо приготувати вівсяний пиріг з ревенем, чізкейк з ревенем, торт з ревеню, пісочне тісто з ревенем і полуницею, корж з ревеню з пахтою та багато іншого. Завдяки різноманітності ми обов’язково знайдемо для себе відповідний рецепт.