Тисячі років тому імбир був відомий у природній медицині як лікарська рослина, а також як спеція для різних страв. В даний час його не можна зустріти в дикій природі. Однак імбир відмінно підходить для вирощування в горщику. Які умови ви повинні забезпечити, щоб скористатися його чудовими властивостями? Дізнайтеся про вирощування імбиру в горщику та його застосування.
Знайдіть більше натхнення для вирощування різних спецій у горщику тут.
Вирощування імбиру в горщику
Як виростити, а потім як виростити імбир у горщиках? Імбир любить багато світла, але під час вирощування на нього не повинні потрапляти прямі сонячні промені. З цієї причини вирощування імбиру в горщику має відбуватися на підвіконнях, що виходять на схід чи захід.
Вирощування імбиру в горщику має відбуватися у широкій ємності. Пам’ятайте, що імбир росте ширше, ніж глибше в землю. Він також дає багато кореневих насадів і швидко загусає. Щоб почати вирощувати імбир, нам потрібен свіжий і твердий шматочок кореневища, у якого є хоча б одне живе око. Якщо кореневище занадто велике, його можна обрізати гострим ножем розміром близько 10 сантиметрів. Наповніть горщик до 2/3 його висоти родючим і гумусовим ґрунтом з реакцією, близькою до нейтральної. Покладіть кореневища зверху, а потім накрийте їх шаром грунту максимум 2 см. Полив імбиру в цей час не повинен бути занадто інтенсивним. Земля повинна бути вологою, але не мокрою. Також перевірте наші натхнення трав і лікарських рослин.
Імбир найкраще садити ранньою весною і тримати при температурі близько 25 градусів. Коли зовнішня температура досягне стабільних значень близько 18 градусів, вирощування імбиру в горщику можна перенести на балкон або терасу.
Вирощування імбиру в горщику взимку слід проводити в теплому місці, при температурі близько 10 градусів. За цей час від поливу імбиру слід відмовитися. У лютому ми переносимо рослину в тепліше місце і продовжуємо полив, щоб імбир міг проростити нові пагони. Відламуйте надмірно зарослі кореневища, висаджуючи їх в окремі ємності.
Лікувальні властивості, властивості для схуднення та протипоказання
Корінь імбиру: цілющі властивості
Імбир виявляє чудові цілющі властивості протягом багатьох років і використовується для боротьби з багатьма недугами. Він позитивно впливає на травну систему, стимулюючи організм виробляти слину та шлунковий сік. Має діастолічну та жовчогінну дію. Він підвищує апетит і має властивості, що знімають біль у шлунку.
Імбир також має зігріваючі властивості і позитивно впливає на імунітет організму. Завдяки цьому його часто використовують при застуді. Його можна використовувати для лікування катару верхніх дихальних шляхів, нежиті або інфекцій горла.
Завдяки тому, що імбир має дезінфікуючі властивості, його використовують при захворюваннях ротової порожнини. Імбир також рекомендується для зниження холестерину в крові. Останні дослідження також показують протиракові властивості. Імбирні консерви слід включати в раціон під час вагітності.
Позитивні властивості імбиру також добре впливають на нудоту, що виникає під час морської хвороби. Корисні властивості імбиру зменшують як загальні головні болі, так і мігрень. Імбир покращує кровопостачання мозку, тим самим підвищуючи концентрацію. Він має антикоагулянтну дію і зменшує агрегацію. А може, вам теж буде цікаво чебрець у горщику?
Властивості схуднення імбиру
Імбир також використовували для схуднення. З цієї причини варто використовувати свіже коріння імбиру або імбир як пряність у своєму меню. Завдяки тому, що імбир стимулює кровообіг і прискорює спалювання жиру, його використовують у моделюванні та засобах для схуднення. Імбир допомагає не тільки зменшити жирові відкладення, але і пов'язаний з ним целюліт. Страви з імбиру також є хорошим рішенням для вагітних жінок.
У боротьбі із зайвими кілограмами порошкоподібний корінь імбиру додають у склянку теплої води. Вживання такої порції перетворюється на відчуття ситості і таким чином знижує апетит на кілька годин.
Імбир має зігріваючу дію, стимулюючи таким чином систему обміну речовин, що полегшує перетравлення жиру.
Корінь імбиру: протипоказання
Варто відзначити, що імбир - це пряна пряність, яка містить пекучі і злегка гіркі смолисті речовини, такі як цинферон та гінгерол. Дратівливий ефект, який він проявляє, означає, що не кожен може вживати імбир. Однак побічні ефекти носять епізодичний характер і можуть включати печію, діарею або подразнення рота.
Імбир слід уникати вагітним жінкам і тим, хто годує грудьми. Вживання імбиру може призвести до проблем із засинанням дитини. Імбир також слід уникати людям, які страждають хронічними захворюваннями травної системи, виразкою дванадцятипалої кишки або виразкою шлунка.
Варто також зазначити, що імбир бере участь у процесі згортання крові. Тому його не рекомендується вживати перед запланованою операцією або процедурою. Також перевірте властивості та правила вирощування лаванди ви знайдете в цій статті.
Де і як вживати імбир?
Використання імбиру на кухні та в косметиці
Імбир широко використовується на кухні. В основному його використовують як приправу до м’ясних страв, риби, соусів і навіть тістечок. Імбир можна придбати у вигляді цілих, свіжих кореневищ, висушених і подрібнених, а також маринованих або зацукрованих. Однак слід пам’ятати, що свіжий імбир та імбирний порошок - це спеції, що відрізняються за смаком.
Найцінніший, звичайно, свіжий імбир, який ми можемо виростити в горщику. Сирий корінь імбиру додає свіжості та спецій м'якій і жирній їжі. Ідеально підходить для приготування лимонадів, соків або коктейлів. З іншого боку, корінь імбиру в порошку є відмінним доповненням до солодких страв, салатів та десертів.
Як вживати імбир? Перед споживанням сирого кореня імбиру його необхідно очистити від шкірки. Пам’ятайте, що його використання на кухні не слід поєднувати з іншими травами, які можуть порушити його аромат. Імбир чудово поєднується зі спеціями.
Імбир також використовували в косметиці, оскільки він має комплексний вплив на шкіру та волосся. Він використовується для створення лосьйонів для тіла, олій для ванн або живильних масок для волосся. Завдяки своїм свіжим та екзотичним ароматам, він також використовується у виробництві парфумерії.
Як користуватися імбиром - поради
Дія кореня імбиру має ряд чудових властивостей. Однак, щоб властивості та ефекти імбиру показали бажані ефекти, нам потрібно знати, як користуватися імбиром.
Під час застуди його слід вживати на початку захворювання, коли інфекція тільки починає розвиватися в нашому організмі. Чим раніше ми будемо вживати імбир, тим краще. Завдяки тому, що корінь імбиру має зігріваючу дію, він буде корисний для боротьби з застудою та лихоманкою.
Слід також пам’ятати, що вплив кореня імбиру також залежить від частоти прийому та відповідно підібраних доз. Речовини імбиру потрапляють у кров через годину. Вони залишаються в ньому приблизно від півгодини до максимум однієї години, після чого виводяться з організму. З цієї причини імбир слід вживати не рідше одного разу на дві години. А може, вам теж буде цікаво солодки та її властивості?
Варто також подумати, як приготувати настій. З імбиру ми можемо приготувати зігріваючий чай, ідеальний для застуди. Для цього столову ложку тертого імбиру киньте в літр окропу. Для приготування суміші знадобиться всього 10 хвилин. Крім того, для посилення ефекту можна додати мед і лимонний сік. Ще один хороший спосіб нанесення імбиру під час застуди - вичавити з нього сік за допомогою преса. Сік має більш сильний ефект і його можна розбавляти.
Імбир, завдяки своїм чудовим цілющим властивостям і можливості вирощування в домашніх умовах, став рослиною, доступним у вас під рукою. Варто оцінити його широке застосування та використання цих переваг не тільки в кулінарії, а й у проблемах зі здоров'ям та покращенні краси.