Риба в грецькому стилі, а також оселедець напередодні Різдва-це смачна страва, яка супроводжує нас під час різдвяних свят. Якщо ми хочемо приготувати грецьку рибу на Святвечір, спочатку слід ознайомитися з тим, як виглядає рецепт риби в овочах і які інгредієнти потрібні для її приготування. Тож давайте подивимося, що таке домашній, хороший, традиційний і простий спосіб приготування унікальної риби з овочами.
Якщо ви шукаєте більше рецептів та натхнення, перегляньте статті про свята у цьому розділі.
Традиційний і простий грецький рецепт риби - як приготувати рибу в овочах
Риба в грецькому стилі, а також оселедець на Святвечір або смажений короп-це смачні страви на Святвечір. Однак перш ніж приступити до їх приготування, нам слід з’ясувати, які інгредієнти нам знадобляться, щоб тріска була зроблена іншою рибою і була смачною. Отже, давайте подивимося, як найкраще приготувати традиційну грецьку рибу та які овочі знадобляться для її приготування.
Інгредієнти:
- 800 г рибного філе,
- 500 г моркви,
- 150 г петрушки,
- 100 г селери,
- 100 г томатної пасти,
- 1 цибуля -порей,
- 1 цибулина
- петрушка,
- рослинна олія,
- 3 склянки гарячої води,
- спеції: сіль, перець, 0,5 чайної ложки солодкої паприки, 0,5 чайної ложки базиліка, 0,5 чайної ложки орегано, 1 лавровий лист, 3 зерна запашного перцю.
Найкраща риба для цієї страви - тріска, але ми також можемо використовувати минтай, хек або миру.
Підготовка:
- Розморозьте рибу і висушіть її паперовими рушниками. Сушену рибу наріжте на менші шматочки.
- Солимо і перчимо рибу.
- Моркву, селеру і петрушку помити, очистити від шкірки і натерти на крупній сітці.
- Покладіть овочі в каструлю і залийте їх водою. Приправте овочі сіллю і варіть 20 хвилин. Нарешті, додайте лавровий лист і запашний перець.
- Обмажте рибу борошном і обсмажте її.
- Змішайте томатну пасту в півсклянки бульйону.
- Цибулю очистити і нарізати разом з цибулею -пореєм скибочками. Обсмажте цибулю і цибулю -порей на олії.
- Додати відварені овочі і сконцентрувати на сковороді. Доведіть його до кипіння і приправте базиліком, орегано, перцем, сіллю та солодкою паприкою.
- Покладіть рибу в посуд, захищений від духовки. Викладаємо вміст каструлі на рибу.
- Нехай все охолоне.
Ми зберігаємо цю рибу в грецькому стилі з овочами в холодильнику. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також ця стаття з рецептами салату з оселедця напередодні Різдва.
Хороший рецепт грецької риби в овочах - найкраща грецька риба
Простий рецепт риби - як приготувати грецьку рибу з ананасом
Якщо вам цікавий простий рецепт грецької риби, ознайомтеся з цим рецептом риби з солодкістю ананаса. Звичайно, це не традиційний рецепт, але він неодмінно сподобається людям, які люблять експериментувати на своїй кухні і люблять поєднання ананаса з м’ясом або рибою.
Інгредієнти:
- 4 кубики риби,
- 1/4 селери
- 1 цибулина
- 2 морквини,
- 2 зубчики часнику,
- 2 скибочки ананаса,
- 6 столових ложок пшеничного борошна,
- 1 склянка томатного пюре,
- Олія,
- лимонний сік,
- спеції: сіль, 2 лаврових листа, 4 зерна запашного перцю, 1 чайна ложка приправи для риби.
Підготовка:
- Рибу розморозити, обсушити і нарізати на дрібні шматочки.
- Скропити подрібнену рибу лимонним соком і відкласти.
- Очистіть овочі і помийте їх. Селеру, цибулю і моркву натерти на крупній тертці.
- Налийте в каструлю олію, покладіть овочі, запашний перець, лавровий лист і тушкуйте все під кришкою.
- Ананас нарізати кубиками. Покладіть в каструлю подрібнений ананас разом з часником, видавленим через прес. Все перемішати і приправити.
- Нарешті, додайте томатне пюре і варіть близько 5-10 хвилин.
- Опустіть рибу в борошно і обсмажте в олії.
- Покладіть смажену рибу в скляний посуд і повністю закрийте її вмістом горщика.
Рибу в грецькому стилі в овочах з ананасом можна їсти як гарячою, так і холодною. Однак не забудьте приготувати грецьку рибу на 2 дні раніше, тому що тоді всі інгредієнти з’єднаються між собою.
Рецепт домашньої грецької риби - смачна грецька риба з грибами
Якщо ви хочете здивувати всіх у вашій родині новим рецептом риби в грецькому стилі, скористайтеся рецептом риби з грибами, який додасть нову нотку смаку нашому традиційному рецепту риби з овочами. Тож подивимося, як виглядає традиційний і хороший рецепт грецької риби з грибами.
Інгредієнти:
- 0,5 кг грибів,
- 1 кг філе минтая,
- яйце,
- лимон,
- панірувальні сухарі,
- Олія,
- томатний концентрат,
- 0,5 селери
- 2 цибулини,
- 2 петрушки,
- 6 морквин,
- спеції: сіль, перець, цукор, солодкий перець, спеції для риби, запашний перець, лавровий лист.
Підготовка:
- Розморозьте рибу, висушіть її, збризніть лимонним соком і посипте приправами для риби.
- Обмажте рибу сухарями і обсмажте на олії.
- Селера, морква і петрушка очистити, помити і натерти на тертці крупної сітки. Тушковані овочі тушкуйте в каструлі в олії до м’якості.
- Цибулю очистити і дрібно нарізати. Гриби очистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажте цибулю і гриби на олії.
- Додайте до грибів і цибулі сіль, перець і петрушку.
- Покладіть гриби і цибулю в каструлю з овочами, додайте запашний перець, лавровий лист, солодкий перець, цукор, томатну пасту і тушкуйте 5-7 хвилин.
- Покладіть шар з овочами в духовку, захищену духовкою, зверху покладіть смажену рибу, а поверх риби - ще один шар овочів.
- Запікайте рибу з овочами в духовці при 180 градусахпроC приблизно 20 хвилин.
Риба в грецькому стилі, приготована таким чином, є гарною ідеєю для гарячих страв. Варто згадати, що кількість спецій, які включені в цей рецепт, залежить тільки від нас, тому перед тим, як помістити овочеву суміш, варто спробувати, якщо овочі недостатньо солоні.
Рецепт грецької риби - інші способи приготування риби
Риба в грецькому стилі з картоплею - цікавий спосіб приготування грецької риби
Існують різні способи приготування грецької риби. Рецепти відрізняються не тільки пропорціями та кількістю інгредієнтів, а й тим, з яких інгредієнтів складається певний рецепт. Крім того, варто також згадати, що ми можемо додати до кожного рецепту щось своє та зробити рецепт унікальним.
Ще один хороший рецепт приготування грецької риби з овочами дуже простий, але не традиційний спосіб приготування риби та овочів до різдвяного столу. Мова йде про рибу по -грецьки з картоплею. Тож подивимось, як виглядає домашній рецепт цієї різдвяної страви.
Інгредієнти:
- 1 кг філе морської риби,
- 0,5 кг картоплі,
- 4 столові ложки пшеничного борошна,
- 6 столових ложок олії,
- томатний концентрат,
- 0,5 лимона
- 1 яйце,
- 1 селера
- 2 петрушки,
- 2 цибулі -порею,
- 3 цибулини
- 6 морквин,
- спеції: 3 лаврових листа, 5 зерен чорного перцю, 6 зерен запашного перцю, сіль, перець.
Підготовка:
- Очистіть моркву, петрушку і селеру, помийте і натріть на тертці.
- Очищаємо цибулю і промиваємо його цибулею -пореєм. Нарізати цибулю -порей скибочками. Цибулю дрібно наріжте.
- Картоплю очистити, помити і відварити до м’якості.
- Рибу помити, обсушити і порізати на невеликі шматочки.
- Покладіть усі овочі, крім картоплі, на високу сковороду.
- Обсмажте овочі на олії 10 хвилин і додайте до них спеції.
- Розчиніть концентрат у кількох ложках гарячої води. Додайте концентрат до овочів і тушкуйте близько 15 хвилин на повільному вогні.
- Збризніть рибу лимонним соком і змастіть її борошном і яйцем.
- Обсмажте рибу на сковороді і покладіть її в духовку, захищену від духовки.
- Варену картоплю наріжте скибочками і обсмажте їх з обох сторін на сковороді. Викладіть картоплю на смажену рибу.
- Накриваємо все овочами.
Ця грецька риба більш ситна і її можна їсти гарячою та холодною.
Риба в грецькому стилі з овочами та рисом - хороший рецепт напередодні Різдва
Якщо ми хочемо більш овочевої риби в овочах, ми можемо успішно приготувати рибу в грецькому стилі з рисом, яка напевно задовольнить усіх. Рецепт цієї страви не складний, і з ним впорається кожен. Тож подивимося, які інгредієнти нам знадобляться для приготування цієї страви.
Інгредієнти:
- 1 кг риби,
- 2 склянки томатного пюре,
- 2 чайні ложки гірчиці
- 2 столові ложки борошна,
- 1/3 селери
- 1 цибулина
- 1 петрушка,
- 4 морквини,
- Олія,
- рис,
- спеції: сіль, рибна приправа, перець.
Коли йдеться про вибір філе риби за цим рецептом, використовуйте морську рибу, таку як тріска або минтай.
Підготовка:
- Варіть пакетик рису до м’якості.
- Розморозьте рибу, обсушіть її паперовими рушниками і обмажте її борошном та приправами для риби.
- Обсмажити паніровану рибу в олії з обох сторін. Очистіть і помийте всі овочі.
- Селера, морква і петрушка натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати дуже маленькими кубиками.
- Покладіть усі овочі в каструлю з маслом і тушкуйте їх до готовності.
- Додайте до овочів рис, гірчицю, томатне пюре та спеції. Все перемішати і тушкувати 5-10 хвилин.
- Покладіть смажену рибу в духовку, захищену від духовки.
- Поверх риби покладіть овочі з рисом і томатною пастою.
Страва найкраще смакує в теплому вигляді.