Він має зігріваючу дію і позитивно впливає на здоров'я. Він допомагає в лікуванні застуди та численних захворювань, і кожен, хто навіть не мав контакту з домашніми напоями, може впоратися з його приготуванням. Настоянка з журавлини - продукт, який варто мати у своєму погребі восени та взимку. Перевірте найкращі рецепти настоянки з журавлини та дізнайтеся про її численні властивості та вплив на здоров’я.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, можливо, вас також зацікавить настоянка лимона та її рецепт у цій статті?
Настоянка журавлини - оздоровчі властивості плодів
Властивості журавлинної настоянки неоціненні. Цей маленький червоний непомітний фрукт є багатим джерелом клітковини, що сприяє схудненню, а також вітамінів групи В, вітаміну С, каротину та вітаміну молодості. Крім того, він містить мінерали, необхідні для нормального функціонування організму, такі як калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, а також йод і залізо. Споживання останнього має особливе значення у випадку людей, які борються з анемією. Лікарські рецепти часто використовують властивості цього фрукта.
Журавлина та препарати на її основі добре відомі більшості жінок, оскільки значна частина з них має у своєму житті щонайменше одне запалення сечовивідних шляхів. Найбільш схильна до них представниця прекрасної статі. Причиною запалення є наявність бактерії E. coli в сечовивідних шляхах. Плоди журавлини допомагають ефективно вимивати бактерії зі стінок сечового міхура, тому її використовують як підтримку при лікуванні цієї недуги.
Що стосується інших властивостей журавлини, то також варто звернути увагу на той факт, що вона загалом допомагає боротися з бактеріями, наприклад, захищаючи зуби від карієсу. Це також хороша профілактика утворення каменів у нирках, розвитку атеросклерозу та утворення тромбів. Тому він використовується для профілактики серцевих захворювань та підтримки хорошого рівня холестерину. Лікарські рецепти в раціоні людей з проблемами зі здоров'ям часто включають в себе використання журавлини як інгредієнта.
Я думаю, що вам не потрібно нікого переконувати, що це продукт, який варто включити у свій раціон. Завдяки кислому та терпкому смаку свіжі фрукти швидше не їдять і не їдять після обробки. Одним із способів використання її у своєму раціоні є настоянка з журавлини, для якої варто мати перевірений рецепт. А може, вам теж буде цікаво Настоянка аронії і рецепт її в цій статті?
Рецепти настоянки з журавлини в декількох варіантах
Настоянка журавлини на свіжому фруктовому спирті
Рецепти настоянки з журавлини викликають великий інтерес. Просто подивіться на кількість пошукових запитів, які потрібно порахувати сотнями. Великою популярністю користується настоянка журавлини на основі сушеного фруктового спирту, для приготування якої вам потрібні:
- півкілограма свіжої журавлини,
- півлітра спирту,
- Стакан води,
- 100 г цукру.
Приготування: змішайте воду зі спиртом. Журавлину помити, обсушити і злегка подрібнити. Їх жорстка шкірка може запобігти видачі соку, і це, звичайно, дуже важливо в процесі приготування - не тільки через смак, але і колір. Настоянка журавлини на спирті може бути слабшою або сильнішою, а її напруга регулюється адекватним зменшенням або збільшенням відношення спирту до води.
Покладіть подрібнені плоди у велику банку - щоб, поєднавшись з рідиною, настоянка журавлини на спирті легко помістилася в ній. Залийте його спиртом, щільно закрийте і відставте мінімум на два тижні в затінене місце. Після закінчення відведеного часу настоянка журавлини повинна мати гарний червоний колір. Злити рідину, посипати фрукти цукром і залишити на кілька днів, час від часу струшуючи банку. Завдяки цьому з плодів буде вироблятися багато соку, який ми потім поєднуємо з попередньо налитим спиртом. Журавлинну настоянку з спиртом потрібно лише розлити по пляшках, закупорити та зберігати мінімум два -три місяці. Також перевірте у цій статті якими властивостями володіє настоянка айви та дізнайтеся про рецепти.
Настоянка сушеної журавлини - рецепт
Сушена журавлина - продукт набагато доступніший за свіжі фрукти. Не дивно, що він викликає великий інтерес у любителів домашніх напоїв. Для його приготування вам знадобиться:
- 400 г сушеної журавлини,
- 1 і 1/3 склянки цукру,
- 800 мл горілки (або бажане співвідношення спирту та води).
Приготування: сушену журавлину слід ретельно промити, щоб позбутися сірки, яку виробники часто використовують для консервації. Потім пересипте їх у велику банку, додайте цукор, перемішайте, а потім влийте спирт. Залиште прикручену банку в теплому місці приблизно на два тижні, час від часу помішуючи, щоб цукор міг повністю розчинитися. Після закінчення відведеного часу висушена журавлинна настоянка готова, тому її можна процідити через дрібне ситечко або марлю і розлити по пляшках. Він повинен визріти в них мінімум три місяці, щоб набрати смак, силу та аромат. Варто пам’ятати, що настойка журавлини на сухофруктах буде мати трохи більш темний колір, ніж якби таку журавлинну горілку готували зі свіжих ягід. А може, вам теж буде цікаво вишнева настоянка і рецепт в цій статті?
Рецепти настоянки з журавлини з медом
Використання меду, коли йдеться про більш інноваційні рецепти настоянки з журавлини на спирті або горілці, - чудова ідея. Він допомагає не тільки підвищити смак напою, але й підвищує його властивості, що сприяють оздоровленню, наприклад, при лікуванні застуди та профілактиці інфекцій.
Мед можна пропорційно використовувати в будь -якому рецепті замість цукру. Він чудово доповнить смак домашнього лікеру, який одночасно є настоянкою журавлини на свіжих і сухофруктах. Журавлинну настоянку з медовим спиртом можна вживати до одного разу на день по маленькій склянці з метою підвищення імунітету та поліпшення стану здоров’я організму. Варто включити його у свій раціон, адже властивості журавлини, про які згадувалося на початку, як і, мабуть, не до інших ягідних фруктів, є неоціненними.
Для чого використовувати журавлинний лікер - рецепти
Горілка або настоянка з журавлини в домашніх умовах може конкурувати з місцевими виробниками найкращих спиртів цього типу, серед яких заслуговує на увагу Журавінівка Білгорайська. Він має дуже простий склад, це домашній напій з вмістом алкоголю 30%. Żurawinówka Biłgorajska та інші місцеві продукти з Польщі є альтернативою для людей, які не мають часу, волі, терпіння чи навичок самостійно готувати напій. Незалежно від джерела походження, однак постає питання, для чого саме використовувати журавлинний лікер?
Настоянка журавлини підходить не тільки для самостійного вживання, але і як доповнення до напоїв, тістечок і десертів. Він добре працює, наприклад, як замочування в печиві. Горілка з журавлиною, наявна в магазинах, не може навіть зрівнятися зі смаком напою, приготованого власноруч або купленого у місцевих продавців. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також зібрані тут статті про настоянки.