Салат з пармської шинки - вишукана страва. Ви можете приготувати його на вечірку друга або на свята. Він буде чудово виглядати на столі і просто приголомшливо смачний. Приготувати салат з пармської шинки не так вже й складно. Ознайомтеся з найкращими рецептами.
Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, перегляньте також статті про салати та салати тут.
Салат з пармської шинки - найпростіші рецепти
Швидкий салат з пармською шинкою та моцарелою - рецепт закуски
Перший крок - салат з пармською шинкою та моцарелою, який ви приготуєте дуже швидко. Ви зробите це швидко, якщо виявиться, що за мить приїдуть несподівані гості. Однак він буде набагато вишуканішим і елегантнішим, ніж, наприклад, великодній салат з консервованою шинкою. Це салат з сумішшю салату, але також добре підійде баранячий або один особливий вид салату, наприклад, кучерявий.
- 100 г змішаного салату,
- 150 г пармської шинки,
- 120 г міні -моцарели в кульках,
- 1 жменька оливок
Соус:
- 2 столові ложки бальзамічного соусу,
- 4 столові ложки оливкової олії
- 0,5 чайної ложки цукру,
- сіль
Ви можете подавати салат на одному великому блюді, але також можете приготувати чотири окремі порції. Якщо їх поставити на тарілки, вони будуть виглядати просто красиво. Салат з шинки для дозрівання досить різний за смаком, тому не додайте в соус занадто багато солі. Пармська шинка має дуже солоний присмак, але моцарелла зменшує її. Також можна посипати салат насінням соняшнику та сиром пармезан.
- Викласти салат на блюдо.
- Покладіть моцарелу на салат, відцідіть від розсолу і розріжте навпіл.
- Помідори кидаємо навпіл і викладаємо на салат.
- Згорнути чорношкіру шинку в рулетики і покласти на салат.
- Оливки нарізати невеликими скибочками і посипати салат.
- Приготуйте соус - змішайте всі інгредієнти в щільно закритій банці.
- Полийте салат соусом.
Подавайте салат зі свіжим, ароматним багетом або часниковим хлібом.
Салат: пармська шинка з сиром фета і сушеними помідорами
Ось ще один приклад салату, який можна приготувати в найкоротші терміни. Крім того, більшість продуктів можна придбати в холодильнику на складі, тому це також буде чудово для приходу несподіваних гостей. До складу входять в’ялені помідори і фета, і з сиром нічого не працює краще, ніж чорно-лісова шинка.
- 1 пакет суміші свіжих салатів,
- 150 г пармської шинки,
- 3 маленьких помідора,
- 150 г сиру фета,
- 5 сушених помідорів,
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку,
- жменю насіння соняшнику
Змішати салат - хороше рішення, але ви також можете використовувати один вид салату - баранячий або морозиво, а якщо ви любите пряніші смаки - руколу або ендівія. Однак салат досить різний за смаком, тому ніжніша основа буде працювати краще.
- Салат або баранину слід помити. Якщо вони готові до вживання, вийміть їх з упаковки і перевірте, чи немає гнилого або пошкодженого листя. Перелити в миску.
- Сир фета наріжте невеликими шматочками.
- Пармську шинку нарізати невеликими шматочками.
- Помийте помідори, видаліть гніздо і наріжте його кубиками.
- Сушені помідори наріжте невеликими шматочками або соломкою.
- Змішайте всі інгредієнти.
- Додати оливкову олію, лимонний сік і перець.
- Обсмажте насіння соняшнику на сухій сковороді.
- Безпосередньо перед подачею посипте салат насінням соняшнику.
Подавайте салат з житніми сухариками або свіжим багетом. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також Ця стаття про рецепти салату з консервованої шинки.
Салат з пармською шинкою та фруктами
Унікальний салат з дозріванням шинки та інжиру - рецепт салату
Пармська шинка і фрукти дуже люблять один одного. Не дивно, що існує безліч рецептів салатів, які використовують це поєднання. Ми представляємо рецепт унікального салату з інжиром та медовим вінегретом. Це ще один рецепт сиру. Ви можете використовувати камамбер, але ми рекомендуємо козячий сир у рулоні. Це буде набагато вишуканіше і смачніше.
- 100 г козячого сиру,
- 2-3 столові ложки кедрових горіхів,
- 2 жмені руколи,
- 2 великі труси,
- 4 скибочки дозрілої шинки,
- 2 столові ложки оливкової олії,
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка лимонного соку,
- морська сіль для соусу
Салат найкраще працює, коли подається на окремих тарілках. Це пропорція на 4 порції, і ви можете красиво розташувати всі інгредієнти. Залийте соусом безпосередньо перед подачею, щоб блюдо виглядало красиво.
- Козячий сир нарізати на 8 часточок. Якщо ви використовуєте камамбер, розріжте його на трикутники.
- На сухій сковороді обсмажте кедрові горіхи.
- Помийте і висушіть ракету. Розкладіть по тарілках.
- Інжир помити, обсушити і розрізати на четвертинки.
- Шматочки пармської шинки розріжте на дві частини і скрутіть кожну з них у рулет.
- Покладіть інжир і шинку на ракету. Посипте кедровими горіхами.
- Змішайте оливкову олію з лимонним соком і медом. Приправити сіллю.
- Перед подачею прикрасьте салат соусом.
Для цього салату чудово підходять тости на сковороді з дрібно нарізаного хліба або хліба з пумпернікелю.
Салат з пармської шинки та груші
Груша - постійний інгредієнт різноманітних вишуканих салатів. У цьому випадку він також грає першу скрипку. Пармська шинка надає їй виразності та характеру, а волоські горіхи - фантазії. Салат можна зробити у двох варіантах: з пармезаном або сиром з блакитною цвіллю. Ми рекомендуємо останні.
- 100 г руколи або баранячого салату,
- 1 м'яка груша,
- 100 г сиру з блакитною цвіллю,
- 4 скибочки пармської шинки,
- ½ склянки волоських горіхів,
- 2 столові ложки оливкової олії,
- 2 чайні ложки лимонного соку
Цей рецепт також добре працює з бальзамічним соусом, який добре працює з грушею та руколою. Також можна приготувати звичайний гірчичний вінегрет. Салат подають у невеликих салатницях. Це чудова закуска для вишуканої вечірки.
- Помийте і висушіть руколу. Розкладіть по салатницях.
- Грушу очистити, розрізати на восьмі частини і видалити насіння.
- Покладіть грушу на ракету.
- Наріжте кубиками сир з блакитною цвіллю.
- Шинку нарізати соломкою.
- Додайте в салат сир і шинку.
- Ножем подрібніть горіхи на більші шматочки. Посипати салат.
- Змішайте оливкову олію з лимонним соком і залийте салат у салатницях.
Цей салат ідеально підходить для сухариків з цільнозернового хліба або багета з сиром або часникового хліба.
Салат з пармською шинкою і руколою та сиром Халлумі - рецепт
Більшість салатів, представлених тут, можна приготувати з руколи, оскільки її характерний аромат чудово поєднується з пармською шинкою і ніжними добавками. У цьому варіанті салат зовсім інший, набагато цікавіший. Все завдяки сиру Halloumi, який чудово доповнює це традиційне поєднання. Салат айсберг додається в салат, щоб збалансувати інтенсивність ароматів.
- 200 г руколи,
- 200 г салату айсберг,
- 200 г помідорів черрі,
- 80 г сушених помідорів,
- 100 г пармської шинки,
- 100 г сиру Halloumi,
- трохи оливкової олії,
- перець
Салат можна приготувати дуже швидко, нарізавши і змішавши всі інгредієнти, але ви також можете спробувати приготувати сир Halloumi на грилі. Завдяки цьому він матиме набагато цікавіший смак. І це лише додаткові хвилини роботи.
- Помийте і висушіть салат і рукети. Наріжте салат на більш дрібні шматочки. Покладіть все в миску.
- Сир нарізати скибочками товщиною 1 см. На грилі або звичайній сковороді обсмажте сир з обох сторін до коричневого кольору.
- Помідори нарізати четвертинками.
- Сушені помідори наріжте соломкою.
- Пармську шинку нарізати соломкою.
- Змішайте всі інгредієнти, крім сиру.
- Розкладіть по тарілках або салатницях і покладіть зверху сир.
- Скропити оливковою олією і поперчити.
Багетні сухарики, приготовані в духовці або наані, добре підійдуть до салату.