Помідори черрі - чудовий інгредієнт для використання в зимових консервах. Рецептів помідорів черрі у банках безліч, тому ви можете скористатися кількома пропозиціями щодо консервів на зиму та адаптувати їх до власних кулінарних уподобань.
Якщо ви шукаєте додаткових порад та натхнення, перегляньте статті про консервації тут.
Помідори черрі для консервування
Рецепт варення з помідорів черрі
Томатне варення - відмінне доповнення до багета або шматочка цільнозернового хліба. У поєднанні з хлібом це чудова закуска не тільки на зиму, а й на інші пори року. Мало того, що консервовані наповнені таким варенням виглядають дуже оригінально, але вміст соусу справді смачний. Як приготувати варення?
Список інгредієнтів
- 25 грам помідорів черрі
- оливкова олія
- свіжий розмарин
- мед
- сіль і перець
Перш ніж почати готувати помідори черрі на зиму, вимийте їх і обсушіть паперовим рушником!
Консерви з варення з помідорів черрі - спосіб приготування
- З помідорів черрі видаліть гнізда стебла і розріжте їх на четвертинки або половинки - залежно від того, якої консистенції ви хочете отримати від них.
- На сковороді розігрійте оливкову олію, додайте подрібнені помідори черрі і обсмажте їх.
- Залийте його медом за смаком і продовжуйте смажити на сильному вогні до повного випаровування води. Під час смаження намагайтеся постійно помішувати - помідори не повинні липнути!
- Приправте варення сіллю та перцем, як вам подобається.
- Відокремте голки розмарину від гілочок і наріжте їх. В кінці смаження додайте хвою, щоб отримати найбільш інтенсивний аромат трави. Також перевірте ця стаття про помідорові консерви на зиму.
Заготовки на зиму у вигляді томатного варення
Банки можуть залишатися у вашому підвалі або коморі навіть цілий рік, якщо ви їх пастеризуєте. Варення найкраще подавати зі свіжою булочкою, цільнозерновим хлібом або на підсмажених сухариках з хліба. Смачного!
Помідори черрі в банках з оцтом
Рецепт помідорів черрі, оцтових консервів
Якщо ви любите оцет, обов’язково спробуйте його і приготуйте ідеальні помідори черрі на зиму! Рецепти помідорів черрі прості, але ми зупинимося на найбільш доступних з них. Також перевірте зібрані тут статті про помідори.
Список інгредієнтів
- 1,5 кг помідорів черрі
- 1 шт. Цибуля
- 1 головка часнику
- 1 склянка 10% оцту
- 4 склянки води
- 1 склянка цукру
- 1 столова ложка солі
- 5 шт запашного перцю
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
Не забудьте ретельно вимити помідори, перш ніж покласти їх у банки. Ви також можете позбавити їх зелені кінці, коли вони є. Вони неїстівні, але каністри з ними виглядають красиво.
Консерви з помідорів коктейлю з оцтом - спосіб приготування
- Розмістіть помідори на половину банки. Покладіть по 1 товстому скибочці цибулі, потім додайте помідори (до кінця банки) і додайте один зубчик часнику.
- Приготуйте розсіл і доведіть його до кипіння, а потім дайте йому охолонути.
- Повністю залийте підготовлені банки з помідорами черрі і закрутіть їх.
- Помістіть банки у велику каструлю, застелену тканиною, і налийте води приблизно на 2/3 шляху вгору. Поставте все на трохи газу і нагрівайте до появи невеликих бульбашок.
- Дістаньте банки і поставте їх догори дном, поки вони не охолонуть. Потім перемістіть їх у холодне та темне місце, наприклад, у підвал - бажано щонайменше на тиждень, щоб вони повністю просочилися рідиною.
Помідори черрі в оцті - відмінне джерело вітамінів!
М’якоть і шкірка помідорів черрі є справжньою «вітамінною бомбою», що містить вітаміни С, Е, РР і К, а також макро та мікроелементи. То, можливо, варто спробувати зробити рецепт самостійно в домашніх умовах? Або, можливо, вас також зацікавить тuk стаття про вирощування помідорів черрі?
Помідори черрі - консерви та рецепти
Помідори в оливковій олії
Заготовки на зиму з помідорів черрі дуже різноманітні. Одним з них є помідори черрі в оливковій олії - це низькокалорійна і фантастична закуска, яку можна успішно замінити, наприклад, придбати … чіпси. Спробуйте їх зробити, і ви незабаром дізнаєтесь!
Список інгредієнтів
- 1 кг помідорів черрі
- 2 чайні ложки томатного соку
- 20 листочків базиліка
- 4 гілочки чебрецю
- 4 зубчики часнику
- 2 чайні ложки 10% оцту
- 1,3 л оливкової олії
- сіль і цукор
Звичайно, потрібно пам’ятати, що помідори потрібно промити і ретельно висушити, перш ніж приступати до приготування консервів. Щоб полегшити вашу роботу, акуратно обсмажте їх - бажано на сковороді -гриль. Спробуйте злегка обпалити шкіру для фантастичного томатного аромату. Також перевірте зібрані тут статті про консерви для банок.
Помідори черрі на зиму в оливковій олії - спосіб приготування
- Смажені помідори розкладіть по банках приблизно на 3/5 їх висоти. Додайте сіль, цукор, столову ложку оцту, базилік, чебрець і часник.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді і залийте консерви ще гарячим бульйоном.
- Закрийте банки і відставте для їх збереження.
- Замість оливкової олії також можна використовувати … соняшникову олію!
Помідори в оливковій олії - що використовувати?
За допомогою таких консервів ви можете прикрасити вишукані салати та закуски, а також піцерії або домашню піцу, торти, запіканки та макарони. Звичайно, помідори черрі в оливковій олії також смачні як незалежна закуска, яку можна легко поставити на будь -який святковий стіл!