Вирощування перцю в землі - поширене явище на польських полях або в саду. Які сорти паприки потрібно вирощувати в грунті, що таке садити паприку і коли правильно сіяти паприку? Відповідь на всі ці питання ви знайдете у статті нижче!
Якщо ви шукаєте додаткового натхнення, перегляньте зібрані тут статті про городі.
Перець в саду - що варто знати?
Характеристика та поділ перцю садового
Перець - однорічна рослина з корінцевим коренем глибиною близько 90 см. Подібно до помідора, він дає бічні корінці - вони в свою чергу виростають приблизно до 40 см. Основний пагін перцю жорсткий і прямий, у верхній частині гіллястий. Цікаво, що перець … самозапилюється.
Червоний, зелений і вишневий перець - теплолюбні овочі. Вони люблять сонце і теплу землю, рішуче протистоять дощовому клімату. Тому вирощування перцю в грунті рекомендується в основному, коли на вулиці тепло. Його успіх буде визначатися як правильно підготовленим положенням, так і правильним доглядом.
Якщо у вас немає великого досвіду роботи в садівництві, найкращим сортом для посадки є перець "Роберта" - це червоний, солодкий і ранній перець, який плодоносить у найтепліші періоди року.
Маючи невеликий досвід, перець "De Cayenne" також буде чудовим, оскільки він має менші плоди і досить гострий на смак. Її плоди можна збирати приблизно в серпні, а врожай лише з кількох кущів забезпечить чудову і цінність спецій, яка витримає навіть … кілька місяців! Якщо вам потрібна додаткова інформація, також перевірте зібрані тут статті про перець.
Ви також можете почати вирощування з низькодекоративних перців, які можна легко посадити в грунт - таким сортом є, наприклад, перець «Поупіла». Вирощування перцю в домашніх умовах, а точніше на домашньому городі, дозволяє отримати хороші плоди з цього сорту. З часом ви зможете пересадити перець із землі в горщики і приготувати шалене, інтригуюче осіннє прикраса. Не менш гарною прикрасою стане… вишневий перець!
Інші сорти перцю для вирощування в грунті
- "Олександр" - червоний, ранній і солодкий перець,
- "Циклон" - червоний, ранній і гострий перець,
- "Кася" - жовтий, ранній і солодкий перець,
- "Марта полька" - жовтий, ранній і солодкий перець,
- "Ода" - дуже ранній, фіолетовий і солодкий перець,
- "Зорза" - вершковий, ранній і солодкий перець,
- "Етіуда" - середньоранній, апельсиновий і солодкий перець,
- «Ельф Зелонки»-середньоранній, жовто-зелений і солодкий перець.
А може, вам теж буде цікаво ця стаття про вирощування перцю чилі?
Вирощування перцю в грунті
Як виростити перець в саду?
По-перше, насіння перцю необхідно посіяти в контейнер до останніх весняних заморозків (приблизно в середині березня). Цілком може бути вирощування перцю під укриттям, оскільки насіння найкраще проростає в теплому середовищі. На самому початку варто забезпечити їм, можливо, постійну температуру, що коливається близько 25 градусів С. Пізніше перець зможе переносити температуру навіть на кілька градусів нижче - але пам’ятайте, що нижче 18 градусів Цельсія почне рости … повільніше!
Швидше сійте насіння в невеликі горщики і вирощуйте їх без прошивання. У міру зростання перцю ви знищите лише слабкі рослини, а найсильніші залишаться. Однак, якщо ви вирішили стьобати ковдру, пересадіть рослини, коли у них виросте щонайменше два листочка - потім висаджуйте перець приблизно через 2 тижні, надаючи йому максимально вологий субстрат і багато світла. Перш ніж садити перець у грунт, обов’язково попередньо загартуйте його! Висадити підготовлений овоч можна в грунт після середини травня.
Посадка перцю і субстрату
Вирощування перцю в грунті вимагає відповідного положення. Як ви вже знаєте, місце повинно бути сонячним і захищеним від вітру - ось чому вирощування перцю під укриттям працює дуже добре! Грунт, у свою чергу, повинен бути водопроникним і містити багато поживних речовин. Ось чому варто додатково підгодувати його… компостом. Theрунт також слід регулярно поливати - його оптимальний вміст вологи повинен бути від 70 до 80%. На жаль, посуха не сприяє паприці! Плід може деформуватися. Однак надмірна кількість води також не є корисним - коріння можуть повністю припинити зростання. Також перевірте зібрані тут статті про овочі пасльонові.
Найбільша кількість тепла і світла паприці знадобиться, коли її квіткові бруньки почнуть формуватися, а плоди почнуть формуватися. Перець повинен рости в слабокислому, повітряному, багатому гумусом грунті, який прогрівається якомога швидше-тому він найкраще росте в глинисто-піщаному ґрунті, де відповідний рН становить від 6,7 до 7,2.
Вирощування перцю в домашніх умовах і догляд
Як виростити перець у своєму саду? Перш за все, пам’ятайте про відстань, яка повинна бути приблизно 40 х 60 см. Він потребує регулярного поливу, особливо коли дощі нечасті. Щоб перець не зламався вітром, можна використовувати стейкінг.
Важливо прополювати перець і розпушувати навколо нього твердий грунт, а також «підгодовувати». Коли сезон закінчиться, залишки перцю слід викинути у сміття - але не на компостер, тому що таким чином можна поширювати можливі хвороби серед інших рослин, удобрюючи їх.
Ще одна важлива річ - мульчування, часто тирсою або соломою. При використанні тирси збільште кількість азотних добрив до 30%. У свою чергу, ґрунт можна додатково вкрити чорною фольгою, що не дозволить бур’янам рости там і забезпечить його постійну вологість, а також збереже або збільшить тепло.
Також пам’ятайте, що перець потрібно нарізати - за першим листком, прямо над плодом. Однак для того, щоб зробити це, рослина повинна мати щонайменше 8 наявних плодів. Зрізання перцю дозволяє йому краще дозріти, і рослина дає більші та якісніші врожаї. Також перевірте ця стаття з рецептами огірків з перцем.
Дуже важливою процедурою догляду є доливання перцю - тобто видалення його кінчика росту. Відламуйте або обріжте верхню частину стебла (приблизно 3 -у висоту листа), бажано в кінці липня. Завдяки цьому перець не вичерпає своїх сил, щоб проростити більше квіток і листя, а також буде активно розвивати вже сформовані плоди!