Вироби родом з Північної Америки і належать до родини гарбузових овочів. Вони володіють цінними поживними та смаковими властивостями, тому консерви з патисону дуже популярні. Рецепти пасти не найскладніші, тому ми представимо декілька з них - можливо, серед них знайдеться рецепт патинок у банці, який назавжди залишиться на кухні?
Якщо ви шукаєте додаткових порад та натхнення, перегляньте статті про консервації тут.
Заготовки з кондитерських виробів на зиму
Патисони мариновані в кисло -солодкому розсолі
Якщо ви шукаєте вишукане доповнення до вечері або бутерброди з ковбасами, мариновані патисони стануть чудовим приготуванням. Рецепти маринованих патисонів дуже різноманітні, але ми зупинимося на кисло -солодкому соусі.
Список інгредієнтів
- будь -яка кількість патіонів
- лавровий лист
- запашний перець
- Часник
- інгредієнти для розсолу: 6 склянок води, 1 склянка цукру, 1 склянка оцту, 2,5 столові ложки солі
Щоб вам було легше, підготуйте канал на самому початку. Просто з’єднайте вищевказані інгредієнти для розсолу разом у каструлі і дайте йому охолонути. Потім перейдіть до наступних кроків у рецепті. А може, вам теж буде цікаво ця стаття про теплолюбні овочі?
Маринований патрон - спосіб приготування
- Очистіть каструлі, якщо вони мають тверду шкірку. Наріжте їх на шматочки - коли вони маленькі, їх не потрібно чистити чи нарізати.
- Покладіть запаси в ошпарені банки, потім додайте до них часник, лаврове листя та запашний перець.
- Залийте банки холодним розсолом приблизно на 3 см під кришкою. Витріть краї і міцно зігніть банки.
- Покладіть їх у велику каструлю, застелену папером або тканиною, і залийте холодною водою приблизно до висоти банок.
- Нагрійте каструлю до кипіння і залиште її кипіти приблизно на 15 хвилин.
- Вийміть його для охолодження і поставте в прохолодне і, можливо, темне місце.
Кисло -солодкі маринади - вони калорійні?
Харчові властивості цих овочів залежать переважно від їх виду. Однак вам не доведеться турбуватися про теплотворну здатність - 100 г патисонів - це всього лише … 20 ккал! Якщо ви на дієті, що знижує вагу, ви можете їсти навіть великі мариновані пастинки без особливих докорів сумління. Також перевірте зібрані тут статті про консерви для банок.
Збережені родзинки
Заготовки з консервованих яєць на зиму
Яйця легко засвоюються, мають ніжний аромат і можуть ідеально використовуватися в будь -якій дієті для схуднення - все завдяки низькому вмісту вуглеводів. Хорошим варіантом виявляються консервовані каструлі. Ми підготували дуже простий рецепт пати в баночках, який можна їсти цілий рік!
Список інгредієнтів
- 3 кг пастинок
- морква
- 2 шт. Цибуля
- лаврове листя, запашний перець, перець горошком
- гірчиця
- головка часнику і гілочка кропу
- інгредієнти для розсолу: 5 склянок води, 1 склянка оцту, цукор і сіль
Не забудьте нарізати пластини, якщо вони великі. Не потрібно різати або чистити маленькі. Варто також обрізати їхні підказки. Також перевірте ця стаття про помідорові консерви на зиму.
Консервовані яловичини - спосіб приготування
- Очистіть моркву і цибулю і наріжте їх скибочками. Часник очистити і нарізати також. Помийте кріп.
- Покладіть гірчицю, зелень, перець, лаврове листя і гілочку кропу з часточками моркви і цибулі в ошпарені банки. Потім додайте запаси (наполовину вниз) і знову наповніть тими ж добавками. Знову накрийте інгредієнти патинами (до кінця банки).
- Закип'ятіть воду і оцет, додавши лавровий лист і запашний перець. Дайте всій суміші охолонути.
- Заповніть банки охолодженим розсолом і закрутіть їх, потім переверніть банки догори дном.
- Пастеризуйте банки приблизно 20 хвилин, бажано у великому горщику, застеленому тканиною.
Які властивості консервованих патисонів?
Їх харчова цінність насамперед калій, магній і кальцій. Ці елементи чудово впливають на нервову, серцеву та м’язову системи. Цікаво, що високий вміст калію значно покращує загальну роботу мозку та … процес пам’яті! Або, можливо, вони також зацікавлять вас зібрані тут статті про овочі з гарбуза?
Рецепт пасти в банці в соусі каррі
Ідеальна закуска на зиму
Великі баранини, мариновані в каррі, - чудова закуска для холодної пори року. Крім того, їх легко приготувати, і вам не потрібно витрачати на це занадто багато часу, як з іншими консервами для банок. Карі - дуже хороший інгредієнт для … м’ясного соусу - поряд з цибулею або часником ви можете додати їх наприкінці тушкування.
Список інгредієнтів
- 1 кг пастинок
- листя селери
- запашний перець
- гірчиця
- Олія
- інгредієнти для розсолу: ½ склянки цукру, 2 чайні ложки солі, 3 склянки води, ¾ склянки оцту, 2 столові ложки каррі
Приготуйте банки - вимийте їх і ретельно приготуйте на пару. Промийте каструлі, щоб прискорити процес приготування консерву. Також перевірте статті про рецепти приготування, зібрані тут.
Карі каррі - метод приготування
- Покладіть запаси в банки і додайте до них селеру, запашний перець, гірчицю та олію.
- Відваріть розсіл у каструлі і наповніть банки - залиште приблизно 1 см від краю.
- Пастеризуйте все традиційним способом або запікайте в духовці (приблизно 100 градусів С) протягом 15 хвилин.
Натхнення для рецептів консервованих страв
Патони можуть успішно замінити картоплю. Вони також ідеально підходять для маринування. Люди, які наважуються включити рецепти пайсонів у своє меню, будуть позитивно здивовані такою зміною!