Салат з маринованої буряка - 5 простих, перевірених рецептів

Маринований буряк - чудове джерело корисних поживних речовин. Смачне, виключно хрустке, має бути в нашому меню щодня. А щоб не було нудно, ви можете кожен день робити з них різний обідній салат. Ось п'ять найкращих рецептів салату з маринованого буряка.

Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, перегляньте також статті про салати та салати тут.

Салат з маринованого буряка на вечерю

Сила червоного буряка

З давніх -давен червоний буряк використовували для приготування різноманітних салатів і салатів, гарячих або холодних, у банках і для регулярного вживання в їжу. Вже давно відомо, що вони мають чудові властивості - підтримують імунітет організму і допомагають боротися з анемією. Виявляється, однак, що мариновані буряки перевершують сирі з точки зору поживних та оздоровчих властивостей. Як і весь силос, вони чудово впливають на формування нормальної кишкової бактеріальної флори і добре працюють після антибіотикотерапії, але це ще не все.

Маринована буряк має більш сильну протианемічну та антибактеріальну дію, ніж буряк сирий. Крім того, вони сприяють схудненню та регулюють обмін речовин. Їх завдання - допомогти виведенню сечової кислоти, знекислити весь організм, очистити від токсинів і підтримати роботу печінки. Деякі дослідження також показують, що вони можуть зміцнити витривалість та покращити ефективність організму у людей, які інтенсивно тренуються.

Буряк потрібно маринувати насамперед веганами та вегетаріанцями. Це найпоширеніше джерело заліза рослинного походження. Крім того, бурякова закваска (бурякова закваска) також має протизапальну дію, що особливо цінується людьми, які страждають на ревматоїдний артрит. В тому числі дієта з маринованого буряка-це бичаче око, і ви можете їсти не тільки бурякову закваску, вироблену під час маринування. З цих червоних бульб можна зробити різноманітні справді смачні салати та салати, що полегшує їх контрабанду в щоденне меню. Якщо ви хочете приготувати продукт самостійно, також перевірте ця стаття про мариновану буряк поетапно.

Буряковий салат з яблуками на вечерю - рецепт

Основний салат з маринованого буряка дуже простий. Це в основному те саме, що салат з квашеної капусти, але смак інший. Маринований буряк кисло -солодкий, тому має дійсно цікавий смак. Звичайно, це має бути яблучний салат, інакше це не буде типовий рецепт.

5 маринованих середніх буряків,
1 велике яблуко,
1 велика цибулина,
1 столова ложка олії,
½ чайної ложки свіжої петрушки,
½ чайної ложки солі та перцю

Салат справді блискавичний. Ви можете зробити більшу порцію відразу і з’їсти її протягом кількох днів. При зберіганні в холодильнику він не повинен псуватися. Під час роботи з буряком непогано надягати рукавички. Мариновані також знебарвлюють руки.

Натерти буряк на крупній тертці.
Яблуко очистити, натерти на тертці.
Цибулю очистити, нарізати невеликими кубиками.
Змішайте всі інгредієнти, додайте спеції та олію.

Маринований буряковий салат - обідні натхнення

Маринований салат з буряка з цибулею -пореєм

Салат з квашеної буряка - не єдиний рецепт, який можна приготувати на вечерю. Інші салати, які добре поєднуються з м’ясом, також добре підійдуть. Один з них - салат із маринованого буряка з цибулею -пореєм, який також можна взяти з собою на роботу - з шматочком пумперникелю він ідеально підійде для обідньої коробки.

2 мариновані буряки,
4 яйця,
2 маринованих огірка,
1 цибуля -порей (біла частина),
½ яблука,
1 столова ложка майонезу,
сіль і перець за смаком.

Салат готується досить швидко. Завдяки яйцям він справді ситний. Цей рецепт також стане чудовим запеченим буряковим салатом, але маринована буряк стане набагато кращим рішенням через його лікувальні властивості.

Яйця зваріть круто.
Буряк нарізати тонкими півкільцями.
Огірки наріжте кружечками і покладіть на ситечко на кілька хвилин.
Яблуко очистити, нарізати кубиками або натерти на крупній сітці.
Яйця очистіть, наріжте скибочками і кубиками або видавіть через ситечко.
Змішайте всі інгредієнти зі спеціями та майонезом.

Маринований салат з буряка та гороху

Ще один салат з маринованого буряка, ідеальний на обід, дуже швидкий і простий. Ви можете зробити це в найкоротші терміни з того, що у вас часто є вдома: консервованих маринованих овочів.

350 г маринованого буряка,
4 яйця,
1 банка консервованого горошку,
1 банка консервованої червоної квасолі
3 великі ложки майонезу,
зелений лук, сіль і перець за смаком.

Якщо вам подобається сир фета або сир італійського типу, ви можете додати трохи до свого салату і прикрасити його сухариками з темного хліба, або з’їсти з невеликою кількістю ізраїльського кускусу або булгура. Завдяки цьому це буде корисна їжа, ідеально підходить для роботи.

Яйця зваріть круто.
Відкрийте банки, налийте вміст на ситечко.
Наріжте буряк більш товстими кубиками.
Яйця очистити, видавити через ситечко або нарізати кубиками.
Змішайте всі інгредієнти, додайте майонез і спеції за смаком.

Салат з маринованого буряка для вечірки

Маринований салат з буряка з апельсином

Елегантний варіант салату з буряка? Ось ви! Ви можете додати до нього невелику кількість сиру фета та апельсинів, переконайтесь, що він розміщений на тарілці, оскільки він буде виглядати чудово. Ідеально підходить для банкетного столу.

400 г маринованого буряка,
1 великий апельсин
1 столова ложка свіжої петрушки,
1 зелена цибуля,
100 г сиру фета

Одягання:

1 чайна ложка гірчиці
1 чайна ложка рідкого меду,
1 чайна ложка яблучного оцту,
2 чайні ложки оливкової олії.

Заправка робить салат чудовим. Він ніжний і злегка солодкий завдяки буряку та апельсину та додаванню меду. Щоб додати хрусткості, посипте салат трохи волоськими горіхами.

Буряк нарізати кружальцями. Розкладіть їх на блюді.
Апельсин очистити, видалити білі частини, зрізати м’якоть з оболонок.
Розкладіть апельсини на буряках.
Сир фета наріжте невеликими шматочками. Подрібніть його на салат.
Додайте трохи цибулі та петрушки.
Приготувати заправку. Вилийте його зверху на салат.

Карпаччо з маринованого буряка з горіхами - рецепт

Карпаччо - це, по суті, запечений буряковий салат, але його також можна приготувати з маринованих. В обох варіантах він надзвичайно смачний і дуже ніжний. Салат можна приготувати як закуску на вечірку, він буде красиво виглядати на невеликих тарілках.

2 мариновані буряки,
2 жмені руколи,
100 г волоських горіхів,
2 столові ложки бальзаміко,
100 г сиру з блакитною цвіллю.

Карпаччо - метод приготування м’яса шляхом нарізання його на дуже тонкі скибочки. Їх їдять сирими, з бальзамічним соусом та різними салатами. Так само подають буряк.